云南七子餅茶—中茶紫天 普洱茶（熟茶） 是云南中茶2018年又一款向歷史致敬的產(chǎn)品。其原料特別選取云南西雙版納勐海境內(nèi)海拔1600米以上生態(tài)茶園茶菁，適度發(fā)酵，融合珍藏老料，原料特點完美結(jié)合，采用傳統(tǒng)工藝壓制，餅形圓整大氣，餅面條索完整，金芽肥壯。湯色紅濃明亮，香氣純正透甜香，滋味醇和甜潤，干爽生津，喉韻綿長，內(nèi)含物質(zhì)豐富，是品飲和收藏的尚佳選擇。
該產(chǎn)品是云南中茶為中國茶葉（香港）有限公司特制，中茶（香港）具有該產(chǎn)品在香港市場的總經(jīng)銷權(quán)。
產(chǎn)品亮點
譽滿神州
香飄四海
醇和甜潤
喉韻綿長
貨號：YTPA12BC0109-YT18
品名：云南七子餅茶—中茶紫天
產(chǎn)品歸屬：普洱茶（熟茶）
規(guī)格：357克*28餅/件
建議零售價：818元/片
8592紫天熟餅，是香港南天貿(mào)易公司訂制的經(jīng)典熟茶，由勐海茶廠生產(chǎn)，相信很多茶友都會有所耳聞！
8592紫天熟餅
今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜，就來為茶友講講“8592紫天熟餅”。
一、“紫天”蓋章的由來
80年代初，香港南天貿(mào)易公司董事長周琮先生，向勐海茶廠下了一批訂單，訂制了一批七子餅，也就是8582青餅和8592熟餅。
當(dāng)時的七子餅茶雖然有生餅和熟餅之分，但外包裝紙沒有區(qū)別，沒有茶號，只在運輸包裝里塞一張紙，標(biāo)明品種茶號，零售時要打開包裝紙才能認(rèn)出來。
8592紫天熟餅
特別需要說明的是，云南各茶廠并沒有像現(xiàn)在一樣，以包裝的紙張和印刷字樣來區(qū)別茶號和品質(zhì)。貨進到省公司倉庫，倉管員在竹簍上掛一張紙條，填寫上茶號數(shù)量。因倉庫管理簡單，時有發(fā)錯貨品的情況發(fā)生。
8582和8592在零售過程中，如果不慎混為其他茶號出售，會影響南天貿(mào)易公司的信譽。最終，勐海茶廠在包裝紙上加蓋“香港南天貿(mào)易公司”的“天”字，以區(qū)別8592熟餅，后來市場上俗稱為紫天熟餅。
8592紫天熟餅
二、8592紫天熟餅的特征
8592紫天熟餅使用紙質(zhì)為網(wǎng)紋紙，與88青餅紙質(zhì)相近。為了彰顯是南天公司的訂做茶，茶紙上有紫紅色“天”字蓋章。
“天”字蓋章的位置大約固定在兩處，一是蓋在下方“出口公司云南”字樣上，中央的“茶”字顏色較深；其二是蓋在右上方“茶”字旁，中央茶字顏色比較淺。
8592紫天熟餅的配茶，面茶是有較細(xì)嫩茶芽作灑面，較優(yōu)雅；而且整體的發(fā)酵度良好，經(jīng)多年儲存，紫天熟餅的干茶呈光澤栗紅，茶香清幽、淡雅，已經(jīng)陳化至一種淡泊陳茶的韻律，優(yōu)雅而且清香，有一種心曠神怡之心境。
8592紫天熟餅條索
三、8592紫天熟餅的口感
8592紫天熟餅的茶湯并沒有像似其他熟茶預(yù)期中的非常深栗色，茶湯只是中深栗色，口感厚澤，已達到非常醇和的境地、甜美、富有質(zhì)感、爽口、順滑且易入口。
何謂陳香馥郁？這片紫天給出了精彩的解讀，那就是陳年老味與茶香味交相輝映，正如一首二重奏的樂曲，定位準(zhǔn)確、互不干擾、和諧交融。優(yōu)雅淡然的陳年熟茶茶氣，徐徐的飄升上來，像一種沉實的檀木香氣。
8592紫天熟餅條索
總括而言，若以熟茶的評論標(biāo)準(zhǔn)來看，“紫天熟餅”的品飲表現(xiàn)是超乎理想的，非常醇和的境地、甜美、富有質(zhì)感、爽口、順滑且易入口；若價格負(fù)擔(dān)的來，是茶友值得留意購入的茶品。
喝茶還要找時間?你也太忙了吧?非也，要喝茶很簡單，一只茶壺，一壺開水就有茶好喝。但是要交報告的茶就不是那麼容易喝，原想躲起來私自享受，可是想想andy兄無私的提供好茶並花郵資分享，雖然沒有強制收到的人需要分享心得，但如果自己是分享人，不論好壞總會想獲得一些回應(yīng)吧！本著如此心情，所以今晚好好的品嚐了一下這兩款茶。
首先上場的是銷臺六號青餅，這茶的產(chǎn)製年代稍有些爭議，對於這些爭議小桂子一向淡然視之，主要是小桂子購茶向來以品飲為依據(jù)，沒喝過的茶要小桂子掏出錢購買很難，所以對小桂子來說，茶只有喜不喜歡而沒有對不對的問題。
銷臺六號小桂子在2004年曾經(jīng)喝過，當(dāng)時這茶已經(jīng)小有名氣，沒有購入收藏主要是因為這茶沒有內(nèi)飛，有沒有內(nèi)飛跟好不好喝扯不上關(guān)係，但是對某些不知是在喝茶，還是在吃包裝及內(nèi)飛的人來說就非常重要。小桂子雖然不是那種喜歡吃包裝及內(nèi)飛的人，但是不保證不會遇上那種人，為了避免遇上時那些紛紛擾擾，所以沒有內(nèi)飛的茶只好捨棄。
這茶屬於苦底的茶，經(jīng)過6-8年依舊很苦，這種苦跟苦瓜的苦有些像，苦中帶些甘甜，這種茶夏天喝起來應(yīng)該有些退火的功效吧?但是在這有些過於涼爽的天氣喝來有些沉重，一方面也擔(dān)心有滴到鞋的問題，所以三泡後就讓他先休息了。
銷臺六號這茶好不好？為何會風(fēng)風(fēng)雨雨鬧的人盡皆知，如果喝過綠大樹就會知道銷臺六號為何會有人追逐他。是的，銷臺六號有著跟綠大樹相同的表現(xiàn)跟相似的氣味，差別在銷臺六號的葉底沒有綠大樹那麼肥厚，假設(shè)兩者是同一產(chǎn)區(qū)的茶品，以綠大樹來做標(biāo)準(zhǔn)，那有可能綠大樹是大樹，銷臺六號是大樹下的灌木，或是綠大樹一年只採一次，銷臺六號一年採好幾次。猜想歸猜想，事實真相只有當(dāng)初的定製人知道吧!小桂子只知道這不是小弟喜歡的口味，但是喜歡綠大樹的人應(yīng)該會喜歡。
接下來的紫天熟茶可大有來頭了，在前幾年生茶當(dāng)?shù)赖哪甏?，紫天可以說是勐海熟茶的代表，它是香港南天公司訂製產(chǎn)品。
勐海茶廠編號8592配方，在88青還沒造成新一波生茶風(fēng)潮前的80年代，它可是獨領(lǐng)風(fēng)騷將近十年光陰，由於它的熱賣還引起了一波在外包裝上蓋"天"字印的風(fēng)潮，林奇苑在外包上蓋紅天，有了紫天紅天還有人蓋上2個天，似乎沒有天字就不是普洱茶一般，基隆的某些委託行更絕，抽屜一打開就有天字章，你要紫天就蓋紫色的給你，喜歡紅天就蓋紅天給你，跟老闆交情，他會乾脆把天字章給你，自己再去刻一顆新的。這茶小桂子當(dāng)然喝過藏過，身邊很多早期一起玩普洱的朋友手上也多少還有一些，不過是不是真正的紫天可能只能問天了。
喝了這麼多"天"還真沒喝過有龍珠的紫天，聽說U大在有龍珠的茶中喝到印級風(fēng)味，小弟厚顏跟Andy兄分享了這泡龍珠紫天，看能不能也感受些印級風(fēng)味。
小桂子拿到的這部分其實很乾淨(jìng)，算餅面比較完整的部分，並沒有預(yù)期中的龍珠只有在撥散的過程中發(fā)現(xiàn)一小坨白色的蟲蛻，剔除後整個茶只能用乾淨(jìng)形容。既然是龍珠普洱讓人不禁想到倉，可是開湯後卻沒有預(yù)期中的倉味，不知是退倉退的好還是小桂子拿到的這部分狀況比較好，不過可以知道的是這跟一般濕倉的味道是不同的，茶湯有些薄，跟銷臺六號比少了一些膠質(zhì)，這樣的茶湯顯的有些柔，但卻有些雅，有點淡淡的杏仁香在口腔激盪，茶湯的香氣有點黃印的味道，只是少了那份樟香跟回甘，跟以前喝的那些"天"不同，以前喝到的紫天就是熟茶久藏後轉(zhuǎn)出來的蔘香荷香，但是這泡龍珠紫天卻有著黃印的尾韻，就像是保存不好的黃印一般，很奇特的香韻，為這有些涼的天氣，帶來了一絲溫暖的感受。
沉浸在愉悅的心情中，突發(fā)奇想，不知如果將銷臺六號與龍珠紫天兩種茶湯混合會激盪出甚麼火花，試著在半杯的紫天中加入半杯的銷臺六號，可惜的是並沒有出現(xiàn)黃印的味道，銷臺六號的味道蓋過了龍珠紫天淡淡的杏仁香，感覺就像銷臺六號突然老了十歲一般，變的極為順口，原來像苦瓜的銷臺六號，突然不苦了，但是還是銷臺六號那個味道，或許加入楊慶號或陳遠(yuǎn)號的易武區(qū)茶湯，會比較接近黃印的味道吧！但是現(xiàn)在小桂子只想細(xì)細(xì)品味，這龍珠紫天帶給我的奇特感受，感謝andy兄的分享。
來源：小柱子的普洱與文物收藏
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