8592紫天熟餅，是香港南天貿(mào)易公司訂制的經(jīng)典熟茶，由勐海茶廠生產(chǎn)，相信很多茶友都會有所耳聞！
8592紫天熟餅
今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜，就來為茶友講講“8592紫天熟餅”。
一、“紫天”蓋章的由來
80年代初，香港南天貿(mào)易公司董事長周琮先生，向勐海茶廠下了一批訂單，訂制了一批七子餅，也就是8582青餅和8592熟餅。
當(dāng)時的七子餅茶雖然有生餅和熟餅之分，但外包裝紙沒有區(qū)別，沒有茶號，只在運(yùn)輸包裝里塞一張紙，標(biāo)明品種茶號，零售時要打開包裝紙才能認(rèn)出來。
8592紫天熟餅
特別需要說明的是，云南各茶廠并沒有像現(xiàn)在一樣，以包裝的紙張和印刷字樣來區(qū)別茶號和品質(zhì)。貨進(jìn)到省公司倉庫，倉管員在竹簍上掛一張紙條，填寫上茶號數(shù)量。因倉庫管理簡單，時有發(fā)錯貨品的情況發(fā)生。
8582和8592在零售過程中，如果不慎混為其他茶號出售，會影響南天貿(mào)易公司的信譽(yù)。最終，勐海茶廠在包裝紙上加蓋“香港南天貿(mào)易公司”的“天”字，以區(qū)別8592熟餅，后來市場上俗稱為紫天熟餅。
8592紫天熟餅
二、8592紫天熟餅的特征
8592紫天熟餅使用紙質(zhì)為網(wǎng)紋紙，與88青餅紙質(zhì)相近。為了彰顯是南天公司的訂做茶，茶紙上有紫紅色“天”字蓋章。
“天”字蓋章的位置大約固定在兩處，一是蓋在下方“出口公司云南”字樣上，中央的“茶”字顏色較深；其二是蓋在右上方“茶”字旁，中央茶字顏色比較淺。
8592紫天熟餅的配茶，面茶是有較細(xì)嫩茶芽作灑面，較優(yōu)雅；而且整體的發(fā)酵度良好，經(jīng)多年儲存，紫天熟餅的干茶呈光澤栗紅，茶香清幽、淡雅，已經(jīng)陳化至一種淡泊陳茶的韻律，優(yōu)雅而且清香，有一種心曠神怡之心境。
8592紫天熟餅條索
三、8592紫天熟餅的口感
8592紫天熟餅的茶湯并沒有像似其他熟茶預(yù)期中的非常深栗色，茶湯只是中深栗色，口感厚澤，已達(dá)到非常醇和的境地、甜美、富有質(zhì)感、爽口、順滑且易入口。
何謂陳香馥郁？這片紫天給出了精彩的解讀，那就是陳年老味與茶香味交相輝映，正如一首二重奏的樂曲，定位準(zhǔn)確、互不干擾、和諧交融。優(yōu)雅淡然的陳年熟茶茶氣，徐徐的飄升上來，像一種沉實(shí)的檀木香氣。
8592紫天熟餅條索
總括而言，若以熟茶的評論標(biāo)準(zhǔn)來看，“紫天熟餅”的品飲表現(xiàn)是超乎理想的，非常醇和的境地、甜美、富有質(zhì)感、爽口、順滑且易入口；若價格負(fù)擔(dān)的來，是茶友值得留意購入的茶品。
喝普洱的人對于“藏新茶，喝老茶”的概念自然了然于胸，而那些深諳其道的普洱老饕，更是喜歡追逐那些“江湖上”披著傳奇嘜號的經(jīng)典好茶。
8592，自然是其中之一。
8592是出生于1985年的云南七子餅茶，與常規(guī)出口產(chǎn)品7542、7572相比，他們雖然都出生于勐海茶廠，卻專屬于香港一家頭盤商一一香港南天貿(mào)易公司，屬于定制產(chǎn)品。因在綿紙包裝上加蓋了紫色“天”字印章，這在當(dāng)時茶品中都是絕無僅有的，因而俗稱“紫天餅”，如今的紫天餅已經(jīng)賣到10多萬元每餅的天價。
紫天餅8592的誕生與香港南天貿(mào)易公司密不可分，南天貿(mào)易公司是由周勇先生與其兄周琮創(chuàng)辦的。1979年，在云南省外貿(mào)局的協(xié)調(diào)下，周琮、周勇兄弟去到勐海茶廠，與當(dāng)時的廠長鄒炳良共同研究完善發(fā)酵技術(shù)，后在1984年，應(yīng)香港市場的需求，周琮、周勇兄弟再次來到勐海茶廠，與廠長鄒炳良一起研究如何拼配這批定制茶。經(jīng)過反復(fù)的試制、評鑒，終于確定了配方，嘜號定為8582與8592。
后來8582/8592一經(jīng)推出，在香港的銷路很好，南天貿(mào)易公司逐漸成了香港普洱茶市場的NO.1。
時過境遷，南天貿(mào)易公司已隨時代的步伐塵封，市場上少量流通的紫天餅也已價值不菲。年邁的周勇先生希望在有生之年，繼8582/8592傳奇之后，再做一款他認(rèn)為值得的茶做為傳承，而0592紫天餅紀(jì)念版是老先生認(rèn)為他有生之年最滿意的一款茶。
周老先生青睞有加的
? ? 0592熟普從何而來？
首先在原料上，精選了勐庫大雪山各個山頭原料進(jìn)行拼配。
勐庫大雪山擁有優(yōu)秀的茶樹生長環(huán)境，海拔2200米~2750米的山腰上分布生長著古樹群落，經(jīng)多個科研部門的植物專家與茶葉專家鑒定，這里是茶樹起源中心之一，著名的冰島產(chǎn)區(qū)就在這里。
拼配2015年~2017年古樹茶青
周勇老先生創(chuàng)作初衷即是為了“傳承”，因此在拼配上考慮了后期陳化空間，不僅將2015年~2017年古樹茶青拼配，還在其中加入30%，發(fā)酵程度僅7成的熟茶，使得茶葉保持發(fā)酵活力，存放后滋味更美。
聯(lián)合發(fā)酵大師蔣鳳才與其同學(xué)聯(lián)合制作
此茶當(dāng)然非一人之力可完成。周老先生聯(lián)合臨滄茶區(qū)經(jīng)驗(yàn)深厚的發(fā)酵師傅蔣鳳才先生負(fù)責(zé)渥堆發(fā)酵，其同學(xué)何文佳老師負(fù)責(zé)壓制成型環(huán)節(jié)。
限量眾享，適宜收藏，送禮有面
0592大概有兩萬五千片的產(chǎn)量，但已有2萬片用作收藏傳世，目前僅五千片在市場上流通。此次眾籌數(shù)量仍然有限，福利眾籌價回饋茶語普洱發(fā)燒友們，機(jī)會別錯過。
干茶：餅面周正，壓制略松，餅面條索肥壯，帶金毫。
茶湯：湯色紅濃透亮。香氣純凈，以谷物甜香為主，略有蜜甜香，茶湯甜柔平順，較油潤，有一定厚度，無明顯苦澀感。湯感爽利，回甘生津明顯，帶清涼感?；匚吨杏械墓鹣恪?nèi)質(zhì)平穩(wěn)呈現(xiàn)，較為耐泡。
葉底：葉底色澤棕褐潤澤為主，有少量棕紅色葉片，原料等級不高，高梗，有彈性，有木質(zhì)甜香。
項(xiàng)目回報
（紀(jì)念版）0592紫天餅·單餅
規(guī)格：400g
眾籌價：999元
市場價：2059元
（紀(jì)念版）0592紫天餅·提裝
規(guī)格：400g*7
眾籌價：6860元
市場價：14413元
（紀(jì)念版）0592紫天餅·件裝
每件附送周勇先生親筆簽名茶1餅，限量5份
規(guī)格：400g*63
眾籌價：61740元
市場價：129717元
眾籌須知：
1、該項(xiàng)目眾籌時間為2019年6月6日開始至2019年7月3日結(jié)束；
2、本次眾籌目標(biāo)為7份。眾籌期限屆滿，達(dá)到眾籌目標(biāo)金額則眾籌成功；
3、本次眾籌為預(yù)售眾籌，預(yù)計(jì)7月下旬按照用戶下單順序依次發(fā)貨，用戶無需承擔(dān)配送費(fèi)用；
4、若眾籌未能成功，您所支持的款項(xiàng)將原路返還到您的賬戶；
5、若對本次眾籌有疑問，請于工作日9:00-18:00，撥打客服熱線400-892-5066或微信號chayushiji001進(jìn)行咨詢。
喝普洱的人對于“藏新茶，喝老茶”的概念自然了然于胸，而那些深諳其道的普洱老饕，更是喜歡追逐那些“江湖上”披著傳奇嘜號的經(jīng)典好茶。
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紫天餅8592的誕生與香港南天貿(mào)易公司密不可分，南天貿(mào)易公司是由周勇先生與其兄周琮創(chuàng)辦的。1979年，在云南省外貿(mào)局的協(xié)調(diào)下，周琮、周勇兄弟去到勐海茶廠，與當(dāng)時的廠長鄒炳良共同研究完善發(fā)酵技術(shù)，后在1984年，應(yīng)香港市場的需求，周琮、周勇兄弟再次來到勐海茶廠，與廠長鄒炳良一起研究如何拼配這批定制茶。經(jīng)過反復(fù)的試制、評鑒，終于確定了配方，嘜號定為8582與8592。
后來8582/8592一經(jīng)推出，在香港的銷路很好，南天貿(mào)易公司逐漸成了香港普洱茶市場的NO.1。
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周老先生青睞有加的
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拼配2015年~2017年古樹茶青
周勇老先生創(chuàng)作初衷即是為了“傳承”，因此在拼配上考慮了后期陳化空間，不僅將2015年~2017年古樹茶青拼配，還在其中加入30%，發(fā)酵程度僅7成的熟茶，使得茶葉保持發(fā)酵活力，存放后滋味更美。
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0592大概有兩萬五千片的產(chǎn)量，但已有2萬片用作收藏傳世，目前僅五千片在市場上流通。此次眾籌數(shù)量仍然有限，福利眾籌價回饋茶語普洱發(fā)燒友們，機(jī)會別錯過。
干茶：餅面周正，壓制略松，餅面條索肥壯，帶金毫。
茶湯：湯色紅濃透亮。香氣純凈，以谷物甜香為主，略有蜜甜香，茶湯甜柔平順，較油潤，有一定厚度，無明顯苦澀感。湯感爽利，回甘生津明顯，帶清涼感?；匚吨杏械墓鹣?。內(nèi)質(zhì)平穩(wěn)呈現(xiàn)，較為耐泡。
葉底：葉底色澤棕褐潤澤為主，有少量棕紅色葉片，原料等級不高，高梗，有彈性，有木質(zhì)甜香。
（紀(jì)念版）0592紫天餅·單餅
規(guī)格：400g
眾籌價：999元
市場價：2059元
（紀(jì)念版）0592紫天餅·提裝
規(guī)格：400g*7
眾籌價：6860元
市場價：14413元
（紀(jì)念版）0592紫天餅·件裝
每件附送周勇先生親筆簽名茶1餅，限量5份
規(guī)格：400g*63
眾籌價：61740元
市場價：129717元
