茶馬古道連絲路，富硒香茗到萬(wàn)家。備受矚目的第四屆絲博會(huì)暨西洽會(huì)于5月11日在西安開(kāi)幕。當(dāng)天下午，紫陽(yáng)縣委、縣政府在西安綠地筆克國(guó)際會(huì)展中心舉行“山之茶”紫陽(yáng)富硒茶西安專場(chǎng)推介會(huì)，借助絲綢之路國(guó)際博覽會(huì)平臺(tái)，向與會(huì)客商和各界朋友分享青山綠水間紫陽(yáng)富硒茶的香甜與甘醇，展示紫陽(yáng)富硒茶綠色健康的獨(dú)特品質(zhì)，進(jìn)一步拓寬營(yíng)銷渠道，提高紫陽(yáng)富硒茶知名度和美譽(yù)度?？h委副書(shū)記、縣長(zhǎng)陳蓮出席并致辭，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市茶業(yè)局局長(zhǎng)崔用慧講話，副縣長(zhǎng)田鑫作招商項(xiàng)目專題推介。
省貿(mào)促會(huì)會(huì)長(zhǎng)薛華，省科技廳副廳長(zhǎng)林黎明，省歸國(guó)華僑聯(lián)合會(huì)副主席高俊峰，陜西省茶葉首席科學(xué)家、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授肖斌以及省供銷社、省園藝工作站、省僑聯(lián)、省茶協(xié)，市發(fā)改委、市金融辦、市科技局、市供銷社、市脫貧辦，省級(jí)“兩聯(lián)一包”駐紫包聯(lián)扶貧單位領(lǐng)導(dǎo)，西安紫陽(yáng)商會(huì)、加拿大三秦總會(huì)、坦桑尼亞陜西商會(huì)、澳大利亞大西北商會(huì)等商會(huì)代表、企業(yè)家代表和新聞媒體記者共計(jì)300余人參加推介活動(dòng)。
陳蓮在致辭中指出，紫陽(yáng)地處國(guó)家限制開(kāi)發(fā)主體生態(tài)功能區(qū)、南水北調(diào)中線工程重要水源涵養(yǎng)區(qū)，是全國(guó)最優(yōu)質(zhì)的天然富硒資源聚集地，中國(guó)富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范地。紫陽(yáng)更是我國(guó)最古老最北緣的茶區(qū)，種茶歷史悠久，始于商周，興于盛唐，是最早的貢茶產(chǎn)地，被譽(yù)為陜西茶葉的根和魂。多年來(lái)，我們始終銘記著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木老人對(duì)紫陽(yáng)的殷殷期盼和諄諄囑托，將“開(kāi)發(fā)富硒紫陽(yáng)茶、為全國(guó)人民健康服務(wù)”為己任，把茶葉作為興縣富民第一產(chǎn)業(yè)，大力實(shí)施“八大創(chuàng)新”工程，積極推進(jìn)全域綠色生產(chǎn)，強(qiáng)力推進(jìn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化、經(jīng)營(yíng)多元化、產(chǎn)業(yè)一體化和“十百千萬(wàn)工程”，加快茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前，全縣茶園面積達(dá)23萬(wàn)畝，發(fā)展茶企360余家，茶業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)43億元。
陳蓮表示，紫陽(yáng)以茶聞名、因茶而興。站在新時(shí)代的起點(diǎn)，承載著振興陜茶的使命與擔(dān)當(dāng)，承載發(fā)展一方經(jīng)濟(jì)造福一方百姓的責(zé)任與期望，我們將堅(jiān)定不移踐行“兩山”理論，按照農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革和高質(zhì)量發(fā)展的要求，守善如一，堅(jiān)持做好茶，做中國(guó)的好茶，讓紫陽(yáng)茶沿著“一帶一路”指引的方向走出陜西、香飄世界。
崔用慧在講話中說(shuō)，紫陽(yáng)是安康茶葉主產(chǎn)區(qū)，紫陽(yáng)富硒茶先后被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和中國(guó)馳名商標(biāo)，品牌價(jià)值達(dá)62.22億元，是名副其實(shí)的“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”和“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”。今天，我們舉行“山之茶”紫陽(yáng)富硒茶西安推介會(huì)，就是為了搭建經(jīng)貿(mào)交流平臺(tái)，讓更多人了解安康紫陽(yáng)富硒茶，了解富硒茶對(duì)人體健康不可或缺的作用。真誠(chéng)的期待和歡迎各界朋友、各方客商來(lái)安康到紫陽(yáng)開(kāi)發(fā)富硒資源，投資富硒茶產(chǎn)業(yè)，共建富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)、打贏脫貧攻堅(jiān)硬仗、同步實(shí)現(xiàn)全面小康。
肖斌從紫陽(yáng)富硒茶是保健茶、綠色茶、文化茶、良種茶四個(gè)方面進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)和推介。他指出，紫陽(yáng)境內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，是最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的地方，生產(chǎn)出的茶葉綠色、環(huán)保、無(wú)污染，紫陽(yáng)茶硒含量高，內(nèi)含物質(zhì)多，保健功能在全國(guó)獨(dú)一無(wú)二。紫陽(yáng)茶群體種是全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主推品種之一，為陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
會(huì)上，田鑫從“紫陽(yáng)在哪兒、紫陽(yáng)有什么、我們將怎樣為您服務(wù)”三個(gè)方面介紹紫陽(yáng)的資源優(yōu)勢(shì)、投資環(huán)境和政策保障，重點(diǎn)推介了富硒茶飲料綜合開(kāi)發(fā)、沿江經(jīng)濟(jì)帶綜合旅游開(kāi)發(fā)、老城城旅融合開(kāi)發(fā)等8個(gè)招商項(xiàng)目。和平茶業(yè)和閩秦茶業(yè)兩家茶企作了推介發(fā)言。
推介會(huì)前，與會(huì)嘉賓和客商欣賞了原汁原味的紫陽(yáng)民歌表演，觀看了紫陽(yáng)富硒茶電視專題片和央視“國(guó)家品牌計(jì)劃—廣告精準(zhǔn)扶貧”宣傳片，并到紫陽(yáng)富硒茶展館進(jìn)行了參觀指導(dǎo)。
本屆絲博會(huì)暨西洽會(huì)，紫陽(yáng)縣在西安綠地筆克國(guó)際會(huì)展中心1號(hào)館設(shè)立了216平方米的富硒茶特色產(chǎn)業(yè)展示館，組織了12家茶企參會(huì)參展，充分展示了紫陽(yáng)富硒茶品牌和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，受到國(guó)內(nèi)外參會(huì)客商和古都市民的廣泛關(guān)注、一致好評(píng)。
中國(guó)地標(biāo)產(chǎn)品 品牌化進(jìn)行時(shí)
中國(guó)地標(biāo)品牌，是中國(guó)品牌中最富中國(guó)特色的品牌種類。每一個(gè)地標(biāo)品牌都蘊(yùn)含著一個(gè)地域的特色生態(tài)環(huán)境和歷史人文特征。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，同時(shí)擁有中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品(GI)、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志(AGI)或中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)/地理標(biāo)志集體商標(biāo)的中國(guó)地標(biāo)品牌，已經(jīng)有數(shù)千個(gè)。近兩年來(lái)，隨著中歐貿(mào)易協(xié)定簽訂、地標(biāo)工程實(shí)施，中國(guó)地標(biāo)品牌出現(xiàn)了高歌猛進(jìn)的品牌化趨勢(shì)，各個(gè)地標(biāo)品牌的管理者紛紛在加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)管控、提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力、傳播品牌文化等方面勵(lì)精圖治，探索前行。
基于對(duì)地標(biāo)品牌的高度關(guān)注，浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心協(xié)同浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院和芒種品牌管理機(jī)構(gòu)等，在《國(guó)際品牌觀察》雜志開(kāi)設(shè)了“中國(guó)地標(biāo)品牌建設(shè)前線專家對(duì)話”欄目，期望通過(guò)該欄目讓更多讀者了解中國(guó)地標(biāo)品牌建設(shè)的現(xiàn)狀、核心競(jìng)爭(zhēng)力、品牌化進(jìn)程;讓更多的中國(guó)地標(biāo)品牌管理者、運(yùn)營(yíng)者了解地標(biāo)品牌管理與運(yùn)營(yíng)的方法論，共同分享、共同探索中國(guó)地標(biāo)品牌的強(qiáng)盛之路。目前，已有四篇對(duì)話文章分別在雜志第5、6期發(fā)表，本公眾號(hào)將陸續(xù)轉(zhuǎn)發(fā)分享。
今日分享第三篇《安康富硒茶，常飲常安康》。這一期，我們將視線轉(zhuǎn)向江北茶區(qū)，來(lái)到秦巴腹地、漢水之濱的安康，通過(guò)浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院院長(zhǎng)胡曉云與陜西省安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局(茶葉局)黨組成員、副局長(zhǎng)孫自余的對(duì)話，來(lái)認(rèn)識(shí)安康富硒茶這顆我國(guó)茶葉品牌矩陣中冉冉升起的新星。
本文已在《國(guó)際品牌觀察》
2022年第6期發(fā)表
安康富硒茶，常飲常安康
胡曉云
在我國(guó)內(nèi)陸腹地的陜南地區(qū)，有著一塊鐘靈毓秀的寶地——安康。她雖在江北，卻有著不輸江南的風(fēng)貌，孕育出了獨(dú)具魅力的安康富硒茶。作為安康富民強(qiáng)市的重要產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)，安康富硒茶通過(guò)品牌建設(shè)打出了響亮的名聲。在2021年發(fā)布的“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告”中，我們看到，“安康富硒茶”品牌價(jià)值評(píng)估35.16億元，被評(píng)為“最具品牌經(jīng)營(yíng)力”的茶葉區(qū)域公用品牌。今天，我們邀請(qǐng)到了孫自余副局長(zhǎng)，一起走進(jìn)安康，認(rèn)識(shí)這顆我國(guó)茶葉品牌矩陣中冉冉升起的新星。
孫自余
感謝邀請(qǐng)。非常榮幸能夠與胡老師共同探討安康富硒茶的品牌建設(shè)。
胡曉云
據(jù)我了解，相較于我們之前介紹的西湖龍井茶和大佛龍井茶，安康富硒茶的品牌化進(jìn)程稍晚一些。但她之所以能迅速成為中國(guó)茶品牌的新勢(shì)力，一方面源于自身承載的傳統(tǒng)文脈基因，另一方面，也是因?yàn)樗陌l(fā)展順應(yīng)了時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，滿足了當(dāng)代人的消費(fèi)需求。能否請(qǐng)您簡(jiǎn)述一下安康富硒茶品牌化的歷程以及其中關(guān)鍵性的事件?
孫自余
正如胡老師所說(shuō)，安康富硒茶，文脈深遠(yuǎn)。安康種茶，最早可以追溯到3000多年前。無(wú)論是曾為全國(guó)十大名茶之一的“紫陽(yáng)毛尖”，還是深受乾隆贊賞的“平利女?huà)z茶”，產(chǎn)自安康的茶葉一直是歷史上響當(dāng)當(dāng)?shù)拿琛５窃?jīng)，安康各縣區(qū)、茶企各自為戰(zhàn)，“星辰滿天，沒(méi)有一輪明月”。所以，2013年，我們組建了安康市茶業(yè)協(xié)會(huì)，開(kāi)始著手打造安康全市的茶葉區(qū)域公用品牌。
因?yàn)榘部凳侨珖?guó)富硒面積最大、地層最厚、硒儲(chǔ)量大的富硒區(qū)域之一，而且安康的富硒土壤非常罕見(jiàn)，易被植物吸收，所以我們將品牌命名為“安康富硒茶”，并得到國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局的支持，于2018年成功注冊(cè)了“安康富硒茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，讓安康茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了法理保護(hù)，也正式開(kāi)啟了“安康富硒茶”的品牌化之路。
胡曉云
“人不負(fù)青山，青山定不負(fù)人?！卑部等伺⒆枭?，變成“金山銀山”，舉全市之力，唱響了安康富硒茶品牌化之歌，讓老百姓過(guò)上好日子。品牌有了方向后，也需要扎實(shí)地在各環(huán)節(jié)中落地，才能實(shí)現(xiàn)自身的可持續(xù)發(fā)展。安康在品牌打造，尤其是傳播方面想必有不少獨(dú)到的經(jīng)驗(yàn)，請(qǐng)您不吝分享。
孫自余
當(dāng)前，我國(guó)的茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，“茶香也怕巷子深”。為了讓傳播效果最大化，我們一直在找安康富硒茶的最大亮點(diǎn)。安康茶的最大特點(diǎn)，其實(shí)就是“富硒”。但受《廣告法》限制，不能直接在傳播中講富硒的功能。怎么辦呢?我們與專業(yè)團(tuán)隊(duì)一起尋找表達(dá)方式。這幾年，疫情反復(fù)，人們更加關(guān)注健康生活，富硒產(chǎn)品是健康飲食之選，茶葉更是健康飲品，于是，“安康富硒茶，常飲常安康”的品牌口號(hào)應(yīng)運(yùn)而生。“安康”，一詞雙意，蘊(yùn)含倡導(dǎo)人們常飲茶，常飲安康茶，擁抱健康生活方式。 在傳播方式上，我們也做了不少嘗試。節(jié)慶是一直以來(lái)的常規(guī)傳播活動(dòng)。安康在2020年、2021年連續(xù)兩年舉辦了“國(guó)際茶日”陜西主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)。2021年，更是舉辦了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“國(guó)際茶日”全國(guó)唯一分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)。我們長(zhǎng)期堅(jiān)持做低成本的交通廣告?zhèn)鞑ィ?020年，冠名了由西安北開(kāi)往北京西的高鐵專列，西安北站、北京西站的站內(nèi)大屏上，亮起了安康富硒茶的宣傳廣告;2021年，我們冠名了西安地鐵4號(hào)線專列進(jìn)行品牌傳播。今年3月，我們?cè)谙剃?yáng)市區(qū)的3條線路、6輛公交車上投放了安康富硒茶品牌廣告，將交通工具作為品牌的傳播者。今年4月2日，安康富硒茶的品牌廣告亮相央視。
此外，我們還在北京、上海和杭州等國(guó)內(nèi)大城市策劃了項(xiàng)目招商、茶文化展演、名優(yōu)茶評(píng)選等宣傳推介和茶事活動(dòng)。只有真正走出去，才能讓更多的人了解安康富硒茶，喝上安康富硒茶。
胡曉云
希望安康富硒茶，能給更多人的安康生活增添色彩。在大健康戰(zhàn)略背景下，我國(guó)農(nóng)業(yè)將進(jìn)入新的發(fā)展時(shí)期，繼“高產(chǎn)農(nóng)業(yè)”和“綠色農(nóng)業(yè)”之后，“功能農(nóng)業(yè)”被認(rèn)為是第三個(gè)發(fā)展階段。安康富硒茶作為安康富硒產(chǎn)業(yè)中的領(lǐng)頭羊，在功能農(nóng)業(yè)領(lǐng)域有怎樣的研究進(jìn)展?
孫自余
安康的土壤天然富硒，54.2%的土壤硒含量達(dá)到中硒以上水平，生長(zhǎng)于富硒土壤之上的安康富硒茶，有著先天的優(yōu)勢(shì)，茶產(chǎn)業(yè)是安康市富硒產(chǎn)業(yè)的首位產(chǎn)業(yè)。因此，我們?cè)诠δ苻r(nóng)業(yè)的科研方面做了不少工作。比如，與中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、安康學(xué)院等相關(guān)科研院所合作，研究制訂《天然富硒茶》的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，我們先后成立了安康富硒茶研究院、中國(guó)(安康)富硒產(chǎn)業(yè)研究院、安康富硒茶技術(shù)研究工程中心，和中國(guó)茶葉研究所也達(dá)成了合作協(xié)議，建立了專家工作站。也因此，安康市近五年取得了不少成果，設(shè)立國(guó)家、省、市涉茶科技項(xiàng)目40余項(xiàng)，申請(qǐng)發(fā)明專利25項(xiàng)，省級(jí)成果獎(jiǎng)3項(xiàng)，市級(jí)科技成果10項(xiàng)等等。安康富硒茶產(chǎn)業(yè)也憑借科研探索，進(jìn)入了創(chuàng)新發(fā)展的新階段。
胡曉云
功能農(nóng)業(yè)的發(fā)展，實(shí)際上是消費(fèi)市場(chǎng)需求反映到產(chǎn)業(yè)上的必然趨勢(shì)。為了更好地與消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)接，安康富硒茶是否有研發(fā)一些更符合當(dāng)代人需求的新產(chǎn)品?
孫自余
安康富硒茶目前的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)主要以綠茶、紅茶、黑茶為主。秉承著“做精綠茶、做大紅茶、開(kāi)發(fā)黑茶”的思路，一方面，我們積極改進(jìn)綠茶傳統(tǒng)工藝，提高精細(xì)化程度;另一方面，我們鼓勵(lì)企業(yè)豐富產(chǎn)品型態(tài)、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。近年來(lái)，也先后開(kāi)發(fā)了不少產(chǎn)品，比如硒香茶、蘭花香、金桔茶、秦漢古茶、精制茶粉等。
胡曉云
喝茶是消費(fèi)者認(rèn)識(shí)安康富硒茶最直觀的方式，產(chǎn)品力很大程度上會(huì)直接影響到一個(gè)品牌的發(fā)展。正如您說(shuō)的，安康富硒茶不僅有綠茶、紅茶、黑茶，作為一個(gè)市級(jí)區(qū)域公用品牌，它下面還有縣區(qū)茶品牌，那么安康富硒茶是如何處理與縣區(qū)茶品牌、企業(yè)品牌之間的關(guān)系?
孫自余
如您所說(shuō)，安康富硒茶的情況比較特殊。因此，我們?cè)谕七M(jìn)品牌整合工作的時(shí)候，整體按照“五統(tǒng)一”的要求，對(duì)市縣區(qū)資源進(jìn)行充分的整合。2019年，研究制訂了《安康富硒茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用管理辦法》，按照各自職責(zé)行使產(chǎn)品生產(chǎn)管理、商標(biāo)管理、品牌保護(hù)、質(zhì)量監(jiān)測(cè)和市場(chǎng)監(jiān)管等職責(zé)，建立健全產(chǎn)品質(zhì)量可溯源體系?？紤]到“紫陽(yáng)富硒茶”與“平利女?huà)z茶”品牌已具有一定的品牌影響力，我們決定保留這兩個(gè)縣域的公用品牌，實(shí)行市、縣區(qū)公用品牌并行使用的方式。紫陽(yáng)和平利兩個(gè)縣的茶企自愿按照“市域品牌(‘安康富硒茶’)+縣域品牌(‘紫陽(yáng)富硒茶’‘平利女?huà)z茶’)+企業(yè)品牌”的并行方式，或者直接采用“市域品牌(‘安康富硒茶’)+企業(yè)品牌”的方式進(jìn)行茶產(chǎn)品營(yíng)銷。
此外，鼓勵(lì)漢濱區(qū)、漢陰縣、石泉縣、嵐皋縣、鎮(zhèn)坪縣、旬陽(yáng)縣、白河縣七縣符合條件的企業(yè)，全部申請(qǐng)授權(quán)使用“安康富硒茶”區(qū)域公用品牌，直接采用“安康富硒茶+企業(yè)品牌”的方式進(jìn)行茶產(chǎn)品營(yíng)銷。
胡曉云
作為一個(gè)市級(jí)茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域公用品牌，安康富硒茶的運(yùn)營(yíng)管理難度相對(duì)更大，在這樣的情況下，如何保障安康富硒茶品牌產(chǎn)品的品質(zhì)呢?
孫自余
作為一個(gè)市級(jí)區(qū)域公用品牌，管理涉及的區(qū)域廣、各縣區(qū)情況不一，安康富硒茶在運(yùn)營(yíng)管理上的確有不小的難度。但是，我們決不能讓不符合標(biāo)準(zhǔn)的茶葉、甚至是假冒偽劣的茶葉毀了“安康富硒茶”這塊金字招牌。
近年來(lái)，我們?nèi)嫱菩胁枞~生產(chǎn)全程的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。一是加快質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。我們聯(lián)合市富硒辦等單位制定發(fā)布了《安康富硒茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，加快完成《安康富硒茶標(biāo)準(zhǔn)綜合體》的制定發(fā)布，指導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等質(zhì)量認(rèn)證。二是完善質(zhì)量追溯體系建設(shè)。按照食品安全和安康富硒茶質(zhì)量監(jiān)管要求，形成“種植-生產(chǎn)-流通-消費(fèi)”完整的質(zhì)量管理制度體系和追溯查詢體系，并完成質(zhì)量管理追溯系統(tǒng)以及產(chǎn)品防偽查詢系統(tǒng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)。三是加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管體系建設(shè)。按照部門職責(zé)分工，同步建立生產(chǎn)管理、品牌管理、市場(chǎng)管理和農(nóng)藥物資管理等制度體系和齊抓共管的監(jiān)管機(jī)制。
胡曉云
下一步，安康富硒茶的品牌化發(fā)展有什么新的打算?
孫自余
我們將繼續(xù)認(rèn)真貫徹落實(shí)“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，按照“轉(zhuǎn)方式、強(qiáng)品牌、增效益”的發(fā)展思路，針對(duì)目前安康富硒茶的現(xiàn)狀，借鑒其他地區(qū)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，不斷提升安康茶產(chǎn)業(yè)的科技化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、市場(chǎng)化水平，把茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為全市鞏固脫貧攻堅(jiān)成果以及與鄉(xiāng)村振興有效銜接的首位農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
胡曉云
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截止2020年底，安康全市茶產(chǎn)品出口額達(dá)1.175億元，占全省茶葉出口的90%以上。這是茶葉走向國(guó)際市場(chǎng)的新信號(hào)。我們希望，安康富硒茶能在品牌建設(shè)道路上進(jìn)一步整合資源，聚合力量，走向更為廣闊的市場(chǎng)。
整理 / 胡潔琛
來(lái)源：農(nóng)業(yè)品牌研究院
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12月8日，第四屆絲路陜茶文化推廣周重磅活動(dòng)——第四屆陜茶高質(zhì)量發(fā)展論壇暨首屆陜西三茶統(tǒng)籌發(fā)展高峰論壇成功舉辦。論壇由陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、陜西省社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司主辦，陜西省茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)、陜西省茶文化研究會(huì)、陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)、陜西省茶人聯(lián)誼會(huì)、西安蒼山華博會(huì)展有限公司協(xié)辦，西安華巨臣會(huì)展服務(wù)有限公司承辦。
本次論壇，以“陜茶發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興”為主題，匯集行業(yè)內(nèi)最具影響力的政府領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、企業(yè)家，共同探索三茶融合與千億茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)之下陜茶的未來(lái)發(fā)展之路，為塑強(qiáng)“陜茶”品牌，提升“陜茶”影響力，推動(dòng)陜茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)建言獻(xiàn)策。
論壇特邀陜西省人大常委會(huì)環(huán)境資源保護(hù)委員會(huì)主任李三原；海峽兩岸茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張大共；著名文化學(xué)者、文藝評(píng)論家肖云儒；陜西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)服務(wù)中心（陜西省農(nóng)業(yè)國(guó)際合作與交流中心）副主任、陜西省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家孫越赟；中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、陜西省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)紀(jì)曉明；京東物流集團(tuán)京東農(nóng)場(chǎng)副總經(jīng)理韓文舵；超級(jí)品牌戰(zhàn)略專家｜靈智戰(zhàn)略咨詢創(chuàng)始人吳子劍；深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、華巨臣集團(tuán)總裁楊文標(biāo)等多位行業(yè)大咖蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，集結(jié)行業(yè)領(lǐng)袖智慧，共同探索陜茶發(fā)展與未來(lái)！
主題演講
茶產(chǎn)業(yè)是我國(guó)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，承擔(dān)著支撐茶區(qū)經(jīng)濟(jì)、滿足健康消費(fèi)、穩(wěn)定擴(kuò)大就業(yè)、服務(wù)鄉(xiāng)村振興的重要任務(wù)。為了進(jìn)一步學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)好習(xí)近平總書(shū)記“如何統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇文章”重要講話精神，以新思路、新理念、新路徑，共同推動(dòng)陜茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，大咖們紛紛發(fā)表了自己的看法、研究成果及實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，共同探索陜茶發(fā)展趨勢(shì)，引領(lǐng)西部茶行業(yè)的發(fā)展方向。（注：以下為嘉賓講話的內(nèi)容摘要，非全部?jī)?nèi)容）
陜西茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)研究方向
陜西省人大常委會(huì)環(huán)境資源保護(hù)委員會(huì)主任李三原
第一個(gè)方面，陜西茶產(chǎn)業(yè)研究的偉大成就。50年代，方院士第一次發(fā)現(xiàn)茶磚的有益成分--冠突散囊菌，菌種發(fā)酵是25—30度，與茶樹(shù)成長(zhǎng)的溫度相同。第二位是陳院士，研究茶葉的殘留物取得了重大成就。第三位是劉仲華院士，主要是研究黑茶的提質(zhì)增效和產(chǎn)業(yè)化。
第二個(gè)方面，未來(lái)傳統(tǒng)研究方向的探索。高質(zhì)量茶葉的研究：一是，茶葉的組分是通過(guò)茶湯如何進(jìn)入到細(xì)胞的內(nèi)液和外液，以及進(jìn)去以后是如何表現(xiàn)的。二是，細(xì)胞是變種性的，需要研究茶葉有機(jī)分子如何被捕捉在細(xì)胞里面。三是，在茶湯中茶的成分與水中離子的相關(guān)性，茶葉的成分和微生物，以及各種酶的消長(zhǎng)關(guān)系是什么。高質(zhì)量水的研究：茶葉的價(jià)值是通過(guò)水溶液，茶葉中的成分溶解出來(lái)，進(jìn)入茶湯而實(shí)現(xiàn)的，其中水分結(jié)構(gòu)和運(yùn)動(dòng)狀態(tài)對(duì)人的影響最大。我推薦泡茶用水指標(biāo)：四合適，九參照：TDS適中、硬度適中、酸堿度適中、分子團(tuán)數(shù)量結(jié)構(gòu)2—6個(gè)水分子串成一個(gè)圈。所以茶湯用水采用中度硬水范圍內(nèi)中等偏軟的，絕對(duì)不是軟水指標(biāo)。
第三個(gè)方面，一個(gè)未知的領(lǐng)域--量子茶湯的研究。量子學(xué)的誕生已經(jīng)一個(gè)多世紀(jì)，茶界對(duì)量子茶湯沒(méi)有研究，我提出來(lái)量子茶湯的思想也是為了引起茶界的注意。
中國(guó)風(fēng)度與茶文化
著名文化學(xué)者、文藝評(píng)論家肖云儒
茶是一個(gè)產(chǎn)業(yè)，更是一種生存方式。茶滲透到藝術(shù)、文化、心靈、科學(xué)、產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域，所以茶文化是中國(guó)人的一種東方生存狀態(tài)，包括茶源、茶德、茶藝、茶風(fēng)、茶學(xué)、茶產(chǎn)業(yè)一整個(gè)系統(tǒng)，涵蓋社會(huì)生活、政治社會(huì)、家庭生活方方面面。
茶源：茶馬古道是中華民族生存方式最好的詮釋，茶是靜態(tài)的農(nóng)業(yè)文明，馬是動(dòng)態(tài)的游牧文明，讓所有人類文明流動(dòng)起來(lái)，茶與馬的結(jié)合就是我們民族一種生存方式。
茶德：和、雅、敬、健。和乃中華君子之風(fēng)，還有世界和平、社會(huì)和諧、民生和會(huì)、心靈和寧，這就是茶的精髓。
茶藝：茶德的形態(tài)化、儀式化、審美化，將與健康相關(guān)乎的飲品變成審美對(duì)象，因此健康、寧?kù)o、心態(tài)、道德和美結(jié)合為一體。
茶風(fēng)：茶德、茶藝的普及，它的社會(huì)化、家?；兔癖娀?，屬于文化心理。
茶學(xué)：茶的認(rèn)知系統(tǒng)化、理性化和學(xué)科化，最后成為茶專業(yè)。
茶產(chǎn)業(yè)：茶質(zhì)好，輸進(jìn)文化才有可品之處，有了質(zhì)再有了品才可能去打品牌。
茶產(chǎn)業(yè)要科技賦能、教育賦能、文化賦能，更要注意新市場(chǎng)元素對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的賦能。除了傳統(tǒng)市場(chǎng)元素我們要抓住不放之外，新市場(chǎng)元素考慮到這么幾點(diǎn)：
第一個(gè)是進(jìn)入世界語(yǔ)境，茶產(chǎn)業(yè)賦能就是通過(guò)“一帶一路”，通過(guò)陸上、海上，北方絲路和南方絲路，將茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步走向世界，獲得世界話語(yǔ)。我們要尋找一條再度進(jìn)入國(guó)際語(yǔ)境的營(yíng)銷渠道，讓國(guó)際話語(yǔ)體系來(lái)為我們賦能。
第二個(gè)賦能就是生態(tài)茶園跟美麗鄉(xiāng)村結(jié)合，把茶園變成可觀賞的，不但茶藝審美化，茶園風(fēng)光，茶莊都審美化，進(jìn)行專門的設(shè)計(jì)。
第三個(gè)是扶貧減貧的工作，進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷。
第四個(gè)是要特別強(qiáng)調(diào)東方茶風(fēng)、東方茶藝的特色，把茶人，茶事，茶歌，茶戲系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化整理出系統(tǒng)的茶藝手冊(cè)，每個(gè)類別設(shè)計(jì)好幾十個(gè)模式，供市場(chǎng)選擇。
陜西茶行業(yè)的三茶統(tǒng)籌發(fā)展
陜西省農(nóng)業(yè)國(guó)際合作與交流中心副主任孫越赟
一、陜茶文化：第一，陜西是中國(guó)最早產(chǎn)茶的地方。第二，陜西是最早主導(dǎo)貢茶制度化的地方，并最早對(duì)貢茶進(jìn)行品嘗品鑒。第三，陜西的出土文物是中國(guó)悠久飲茶歷史最好的證明。
二、陜茶產(chǎn)業(yè)：西安、咸陽(yáng)、漢中、安康、商洛是現(xiàn)在的茶葉生產(chǎn)主要的產(chǎn)區(qū)，以漢中、安康、商洛為核心的陜茶是南水北調(diào)涵養(yǎng)地，是長(zhǎng)江中上游特色和出口綠茶重點(diǎn)區(qū)域。以西安和咸陽(yáng)兩市為核心的關(guān)中茶區(qū)，是我國(guó)重要的茯茶生產(chǎn)基地。
截止2020年，通過(guò)近十年的發(fā)展，陜西茶園總面積達(dá)到293.4萬(wàn)畝，在全國(guó)排名第九；陜西干毛茶總產(chǎn)量11.3萬(wàn)噸，在全國(guó)排名第十；干毛茶總產(chǎn)值184.4億元，在全國(guó)排名第七；國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)4家，國(guó)家馳名商標(biāo)4個(gè)，陜西省著名商標(biāo)49個(gè)，茶葉地理標(biāo)志18個(gè)，區(qū)域公共品牌21個(gè)。這幾年重點(diǎn)打造以市域?yàn)閱挝坏膮^(qū)域公用品牌構(gòu)架，形成安康富硒茶、漢中仙毫、商洛茶和涇陽(yáng)茯茶四大區(qū)域公用品牌，總價(jià)值超過(guò)75億元。
三、陜茶科技：茶科技是茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的助推器，是現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有力支撐。我們專門成立陜西茶產(chǎn)業(yè)體系，依托西北農(nóng)林科技大學(xué)，還有各縣市茶業(yè)技術(shù)推廣，服務(wù)茶農(nóng)、茶企和合作社。我們圍繞著陜茶品牌建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，制定了黑毛茶標(biāo)準(zhǔn)、紫陽(yáng)富硒茶標(biāo)準(zhǔn)、漢中仙毫等多項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)。
四、陜西茶行業(yè)的三茶統(tǒng)籌發(fā)展路徑：
1、提升茶園管理水平，基地建設(shè)水平，開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化多元改造，強(qiáng)化良種繁育，生態(tài)茶園建設(shè)，以現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)為主要途徑，將現(xiàn)有的低產(chǎn)低效茶園改造成為基礎(chǔ)設(shè)施完善、品種結(jié)構(gòu)合理、良種良法配套、農(nóng)技農(nóng)藝融合、標(biāo)準(zhǔn)化管理的高效良種茶園和生態(tài)茶園。
2、加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新和提質(zhì)。一個(gè)是加強(qiáng)陜茶新產(chǎn)品的研發(fā)和深加工，茶葉產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，提升茶樹(shù)資源利用率，提升產(chǎn)業(yè)附加值。此外，開(kāi)展陜茶關(guān)鍵技術(shù)的研究與示范推廣，規(guī)范陜茶生產(chǎn)、加工、包裝、物流，提升陜茶標(biāo)準(zhǔn)化水平和科技含量。
3、強(qiáng)化陜茶的品牌宣傳。全力推進(jìn)品牌強(qiáng)茶戰(zhàn)略，打造漢中仙毫、漢中紅茶、安康富硒茶、涇陽(yáng)茯茶區(qū)域公用品牌建設(shè)，扶持企業(yè)品牌做大做強(qiáng)，打好公用品牌和企業(yè)品牌的組合拳。另外，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)+茶葉宣傳，銷售陜茶，提升陜茶知名度。
4、支持龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大。我們重點(diǎn)支持省市產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，發(fā)展專業(yè)合作社，家庭農(nóng)場(chǎng)，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)通過(guò)訂單、合同和股份等形式帶動(dòng)小茶農(nóng)共同發(fā)展，不斷完善龍頭企業(yè)茶企，茶農(nóng)在產(chǎn)業(yè)鏈中的利益連接機(jī)制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展利益共享和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。
5、加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)。要引進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才，留住人才，特別是陜南茶區(qū)要培養(yǎng)自己的人才隊(duì)伍，同省內(nèi)外科研院所達(dá)成合作，定向培養(yǎng)專業(yè)人才。
6、拓展國(guó)際市場(chǎng)。要堅(jiān)持走出去的發(fā)展方針，充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)陜茶出口基地的建設(shè)和認(rèn)證，為陜茶拓展國(guó)際市場(chǎng)提供平臺(tái)和支撐。紫陽(yáng)富硒茶、漢中仙毫和涇陽(yáng)茯磚茶被納入中歐地理標(biāo)志協(xié)定互認(rèn)清單，為陜茶進(jìn)入歐盟市場(chǎng)、提升知名度提供了保障。
7、打造產(chǎn)業(yè)集群。以生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化、加工營(yíng)銷集群化、經(jīng)營(yíng)體系一體化、要素集聚先進(jìn)化、利益聯(lián)結(jié)共贏化為目標(biāo)打造陜茶優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，構(gòu)建生態(tài)高品質(zhì)的綠茶、高山高香紅茶、非遺茯茶為主的三大集群構(gòu)架，依托現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)打造集生產(chǎn)、加工、流通、科技、服務(wù)于一體，一二三產(chǎn)業(yè)全面融合發(fā)展的茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展示范集群。
陜西企業(yè)的高質(zhì)發(fā)展
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)紀(jì)曉明
一、市場(chǎng)的拓展：加大陜茶市場(chǎng)推廣投入。市場(chǎng)的拓展需要利用社會(huì)、政府資源，高頻率、大力度宣傳推廣陜茶。要大力推進(jìn)陜茶市場(chǎng)品牌提升，特別是企業(yè)品牌的提升。
二、科技的提升：科技提升是我們實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)后發(fā)領(lǐng)先最重要的手段和路徑。我們支持陜茶在加工裝備制造和研發(fā)上實(shí)現(xiàn)跨越，利用陜西科技優(yōu)秀條件，大力引入數(shù)字化、智能化技術(shù)；加大種植加工過(guò)程的食品安全監(jiān)督管理；處理好創(chuàng)新和傳統(tǒng)的關(guān)系，一方面率先自主進(jìn)行現(xiàn)代食品工業(yè)理念和措施改變，另一方面要繼承傳統(tǒng)工藝、產(chǎn)品特色和風(fēng)格，用新技術(shù)生產(chǎn)更加穩(wěn)定的具有一脈相承風(fēng)格的產(chǎn)品；建立建設(shè)國(guó)內(nèi)一流茶業(yè)科研體系、科研團(tuán)隊(duì)。
三、生產(chǎn)體系和產(chǎn)品提升：抓住陜西茶產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展機(jī)遇，促進(jìn)形成市場(chǎng)要素的新機(jī)制，推動(dòng)種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈更緊密、更高效的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性提升。產(chǎn)品應(yīng)堅(jiān)持繼承和提升傳統(tǒng)，創(chuàng)新應(yīng)遵循穩(wěn)定風(fēng)格，提升品質(zhì)。種植環(huán)節(jié)要堅(jiān)持綠色生態(tài)理念，全力保持陜西茶區(qū)高品質(zhì)低農(nóng)殘優(yōu)勢(shì)。推動(dòng)建設(shè)大規(guī)模、大品牌、有影響力的生產(chǎn)體系和品牌，實(shí)現(xiàn)突破。建立茶葉加工現(xiàn)代裝備研發(fā)生產(chǎn)體系，實(shí)現(xiàn)加工水平和標(biāo)準(zhǔn)化程度的躍升。大力發(fā)展茶旅融合。
四、引入大資本，建立大集團(tuán)，促使陜西茶產(chǎn)業(yè)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、先進(jìn)制造業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)體系。
數(shù)智農(nóng)業(yè)助力陜茶全產(chǎn)業(yè)鏈騰飛
京東物流集團(tuán)京東農(nóng)場(chǎng)副總經(jīng)理韓文舵
陜西茶葉產(chǎn)量從2015年到2020年，年度增長(zhǎng)率是持續(xù)下降。我們作為企業(yè)，以市場(chǎng)化的角度，看到三大核心問(wèn)題，一個(gè)是產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平相對(duì)比較低；第二是供應(yīng)鏈流通效率低，損耗高；第三是標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化發(fā)展的相對(duì)比較落后。
我們通過(guò)供應(yīng)鏈+品牌對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出幾個(gè)思考：第一是確立標(biāo)準(zhǔn)化體系。第二是延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，以種植業(yè)為出發(fā)點(diǎn)向產(chǎn)業(yè)鏈上下游進(jìn)行延伸，進(jìn)行科技賦能，提供社會(huì)化服務(wù)幫助實(shí)現(xiàn)綠色安全，優(yōu)質(zhì)高效的發(fā)展。第三是打通供應(yīng)鏈，從產(chǎn)品采購(gòu)最先一公里和進(jìn)入消費(fèi)渠道以后，包括到達(dá)消費(fèi)者手里最后一公里，提升流通效率，降低農(nóng)產(chǎn)品損耗。第四是打造優(yōu)質(zhì)品牌，根據(jù)產(chǎn)品的特性和特點(diǎn)，精準(zhǔn)營(yíng)銷，數(shù)字化營(yíng)銷。
新環(huán)境下的茶企品牌建設(shè)
超級(jí)品牌戰(zhàn)略專家｜靈智戰(zhàn)略咨詢創(chuàng)始人吳子劍
中國(guó)消費(fèi)升級(jí)經(jīng)歷了四個(gè)主要階段，90年代之前，基礎(chǔ)耐用消費(fèi)開(kāi)始增長(zhǎng)。到了2000年之后，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)始發(fā)展，帶動(dòng)我們可選消費(fèi)。2003年淘寶誕生，互聯(lián)網(wǎng)電商發(fā)展以后，我們可以快速獲得各種產(chǎn)品，可選消費(fèi)開(kāi)始崛起了。再到2015年，人均收入提升了，新消費(fèi)階段開(kāi)始崛起，這是消費(fèi)升級(jí)不斷向上提升的過(guò)程。
我們非常堅(jiān)定的相信，未來(lái)五年時(shí)間是中國(guó)茶企進(jìn)行品牌凈化最好的時(shí)代。新的環(huán)境下，消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，消費(fèi)開(kāi)始拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)越來(lái)越增強(qiáng)了。新消費(fèi)是兩個(gè)方面，一個(gè)方面是傳統(tǒng)消費(fèi)的提質(zhì)升級(jí)，今天大家喝茶不是原來(lái)的基礎(chǔ)消費(fèi)，而是更多的琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶的美好生活向往。隨著茶文化的提升，茶的新場(chǎng)景、新興消費(fèi)崛起，比如喜茶、奈雪，新式茶飲開(kāi)創(chuàng)新的方式，推動(dòng)著整個(gè)新基建，以及公共服務(wù)的快速崛起。
品牌有四條路徑可供大家選擇：第一，茶葉品牌能形成獨(dú)特的新特性。第二，通過(guò)各種提升誕生全新的品類。第三，消費(fèi)場(chǎng)景不同推動(dòng)行業(yè)到達(dá)新場(chǎng)景的階段。第四，推動(dòng)行業(yè)的迭代升級(jí)。
觀眾提問(wèn)
提問(wèn)：未來(lái)茶行業(yè)的市場(chǎng)趨勢(shì)，能不能給我們簡(jiǎn)單分享一下？
吳子劍：未來(lái)茶行業(yè)的市場(chǎng)趨勢(shì)可以用三茶代替。第一個(gè)茶文化的復(fù)興，取決于兩個(gè)方面，第一是對(duì)茶的需求越來(lái)越高。第二是民族的自信越來(lái)越高。第二個(gè)是茶品牌的成長(zhǎng)，茶葉一定是品牌化，今天茶葉更多是品類化。最早的茶是一個(gè)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，標(biāo)準(zhǔn)化之后才能成為產(chǎn)品，產(chǎn)品化之后要跟市場(chǎng)需求對(duì)接，這叫商品化。茶葉的發(fā)展，行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)一定會(huì)從原來(lái)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品走向標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，走向在競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中處在優(yōu)勢(shì)位置，牢牢占據(jù)消費(fèi)者心智的品牌化。第三個(gè)是茶科技在茶葉領(lǐng)域當(dāng)中的推動(dòng)作用?？萍紤?yīng)用不僅是種植、生產(chǎn)、包裝，在品牌、營(yíng)銷、售后以及滿足消費(fèi)者需求過(guò)程當(dāng)中所有科技，都會(huì)在其中賦能茶企。
提問(wèn)：我想問(wèn)的是中小企業(yè)應(yīng)該如何找準(zhǔn)定位，在市場(chǎng)上穩(wěn)健發(fā)展？
吳子劍：現(xiàn)在對(duì)所有中小企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)機(jī)會(huì)，來(lái)自環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)兩個(gè)驅(qū)動(dòng)力。今天的環(huán)境發(fā)生很多變化，無(wú)論大企業(yè)，小企業(yè)面對(duì)環(huán)境變化的時(shí)候都要發(fā)生改變，小企業(yè)的創(chuàng)新能力往往優(yōu)于規(guī)?；钠髽I(yè)。
新消費(fèi)浪潮中給我們?cè)谄奉悇?chuàng)新、產(chǎn)品升級(jí)、營(yíng)銷模式當(dāng)中提供非常多的選擇，中小企業(yè)如何抓住這一點(diǎn)快速崛起，關(guān)鍵在于幾點(diǎn)，第一聚焦，中小企業(yè)會(huì)把所有資源聚焦在某一個(gè)優(yōu)勢(shì)當(dāng)中去，找到你的優(yōu)勢(shì)定位，聚焦這個(gè)領(lǐng)域。有創(chuàng)新能力，抓住機(jī)會(huì)，更能了解消費(fèi)者需求，更加聚焦某一個(gè)品類當(dāng)中去，這是非常好的機(jī)會(huì)。
提問(wèn)：我們是做全景還有營(yíng)銷網(wǎng)站的，像我們這種公司，怎么樣和茶葉行業(yè)對(duì)接，我們是先做小型、中型還是大型的，還是直接找平臺(tái)合適？
吳子劍：數(shù)字時(shí)代來(lái)臨，數(shù)字會(huì)滲入到所有鏈條。無(wú)論是大企業(yè)還是小企業(yè)，營(yíng)銷環(huán)節(jié)未來(lái)是基礎(chǔ)建設(shè)，信息化建設(shè)如何賦能于更多茶企，這是很核心的一點(diǎn)。如何賦能于他們，這是對(duì)你們的企業(yè)來(lái)講是一個(gè)核心訴求。我是非常鼓勵(lì)你去把這個(gè)信息化賦能跟我們廣大的，包括中小規(guī)模的茶企大量溝通，為他們做好你的服務(wù)。
至此，第四屆陜茶高質(zhì)量發(fā)展論壇暨首屆陜西三茶統(tǒng)籌發(fā)展高峰論壇圓滿落幕！千年長(zhǎng)安，盛世茶宴，我們明年再相約，不見(jiàn)不散！
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