一袋好茶喝到尾聲,多多少少都會篩下來一些較細(xì)碎的、條索不完整的茶末。
有斷折了的條型如一些綠茶、工夫紅茶,也有芽頭缺了一角或葉梗少了一段的,如白牡丹、壽眉等散裝白茶。
有茶友看到包裝袋底部的碎茶,可能會想,是不是茶不好?
其實(shí)不盡然。
足夠的干燥度,是茶葉品質(zhì)的保證,同時(shí),在互相或外力碰撞時(shí)也更易折斷。
因此不論哪一類、什么級別的茶葉,在日常包裝、運(yùn)輸或者存放、取茶過程中,都難免出現(xiàn)斷碎。
另外,茶餅,磚、沱等品飲時(shí)需要借助茶針等工具撬取的緊壓茶類,在拆茶的時(shí)候,如果工具不趁手、拆解不熟練等因素,也會產(chǎn)生一定量的碎茶、茶末。
所以,真正品質(zhì)差、級別低的茶,是整體的完整度不夠好,條索斷碎多且明顯。
而少量的碎茶、茶末,是正?,F(xiàn)象。
有茶友問:碎茶還能喝嗎?
當(dāng)然。
只要保存得當(dāng),除非碎的徹底成了粉狀茶末,不然拿來喝絕對沒問題。
而且,本著愛茶、惜茶的原則,茶百科也建議大家多多學(xué)起來,將茶的價(jià)值最大化!
碎茶該如何更好的沖泡、利用呢?
不妨參考以下這些方法。
※摻泡法
即直接將碎茶和條索正常完整的茶葉一起沖泡。
碎茶沖泡時(shí),內(nèi)含物析出比較快,如果碎茶量大且仍按照平常的泡法,口感會較濃,因此可較平時(shí)出湯快一點(diǎn)。
同時(shí),摻泡法可以考慮使用茶濾,減少茶末進(jìn)入茶湯較多可能對茶湯滋味的影響。
※淋泡法
將碎茶直接放進(jìn)有一定容量的茶濾里,然后架在公道杯等杯具上,直接用開水淋泡。
如此淋泡出來的茶湯,茶香等特征不受影響,但口感稍淡。
※烹煮法
直接將碎茶放入煮茶器烹煮,然后將煮好的茶湯通過茶濾倒入公道杯或品茗杯中飲用。
※自制袋泡茶
在網(wǎng)上購買一些袋泡茶用的茶袋,裝入適量碎茶來自制成袋泡茶。
袋泡茶沖泡、攜帶都很方便,可以很便捷在辦公室或外出時(shí)飲用。
也可以準(zhǔn)備一個燜壺,將自制的袋泡茶放入加水燜一段時(shí)間再喝,口感非常驚喜,不過要適量減少投茶量,以免滋味過濃。
※DIY茶味燉料包
方法和做袋泡茶類似,只是配料可以更不拘一格。
把不同口味的碎茶和各種香料放在一起做成燉料包,做湯底、涮火鍋、煮茶葉蛋、鹵雞腳豬手、燉魚燉排骨,等等等等。
愛喝茶又愛美食的茶友們,可以盡情發(fā)揮你的創(chuàng)意。
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地球外面那一層是什么?
茶葉!
對吐字蟲們來說,
365天,
天天都在喝茶,
一年喝過的茶葉可以繞地球三圈。
比香飄飄還多一圈!
?
我們都知道,
茶,可以喝,可以做菜,可以做冰棍,
但是以下的365招,
你都會嗎?
?
?
1.煮茶葉蛋。
2.用干茶渣制作茶葉枕,可以清神醒腦。
3.點(diǎn)燃干茶渣,可以驅(qū)除蚊蟲。
4.茶渣可以用作綠植的養(yǎng)料。
5.用茶水泡腳,可以治腳氣。
6.用茶水漱口,可以消除口臭。
7.用茶水洗頭發(fā),可以使頭發(fā)烏黑柔軟,富有光澤。
8.茶渣煮水洗滌絲質(zhì)的衣服,使色澤光亮如新。
9.用茶渣抹鏡子。
10.干茶渣,撒在地上,再拂去,茶葉能帶走全部塵土。
11.器皿中有魚腥味,把茶渣放在其中煮數(shù)分鐘,便可去腥。
12.用茶水擦洗舊家具,能除去油垢,令家具光亮如新。
13.濃茶水擦拭新家具,可去除油漆味。
14 .用茶水擦洗汽車玻璃,效果很不錯。
15.茶葉放車中可以吸收異味。
16.用茶水清洗燙傷或燒傷的傷口,可消炎殺菌。
17.用茶渣泡水沐浴,肌膚會變得柔和嫩滑。
18.干茶渣放在冰箱里,可清除異味。
19.干茶渣放在廚房里,可消烹飪產(chǎn)生的油煙味。
20.干茶渣放在廁所里,可消除臭味。
21.干茶渣放在衣柜里,可吸去異味。
22.干茶渣放在鞋中,可消除鞋內(nèi)的潮濕和臭味。
23.用茶渣擦洗有油膩的鍋碗,擦洗后會會發(fā)現(xiàn)更加亮麗。
24.把茶渣曬干,鋪撒在潮濕處,能夠去潮。
25. 飯后或睡前,含漱濃茶水,可緩解蛀牙疼痛及預(yù)防齲齒。
26.飲茶戒煙,烏龍茶戒煙效果最好。
27.熱茶水泡洗熱水壺,可清除水垢。
28.將鮮雞蛋埋入干茶渣中,雞蛋可保存2-3個月不變質(zhì)。
29.用茶水刷牙,殺菌又消炎。
30.烹制龍井蝦仁,色香味俱全。
31.用龍井烹制茶香雞。
32.茶水中加入少許食鹽,清熱去暑效果很好。
33.普洱茶、烏龍茶等用來煮飯,美味又健康。
34.DIY茶冰棍,好吃又好玩。
35.大餐之后,喝杯茶,去油解膩。
36.困乏時(shí)喝杯茶可以提神。
37.隔夜茶水敷在睫毛根部,有增長睫毛的作用。
38.天氣炎熱,喝茶解暑消熱。
39.天氣寒冷,喝熱茶暖胃。
40.煮牛肉時(shí)加入茶葉,牛肉熟得又快又爛。
41.濃茶水有解酒、醒酒的功效。
42.吸煙者多喝茶,有解煙毒的功效。
43.飲茶能降低血脂、降低膽固醇。
44.新裝修的房子可以放置曬干的茶渣吸收甲醛。
45.用喝過的茶葉包敷眼,可消除黑眼圈。
46.茶水去魚腥,把魚放茶水里泡5-10分鐘,可以去除腥味。
47.紅茶加牛奶,可制成芬芳香郁的紅茶牛奶糖。
48.喉嚨發(fā)炎,用冰糖泡濃茶喝上幾大杯,可使痛苦減少。
49.手指灼傷后,浸在涼茶中,可緩急灼傷的疼痛感。
50.將茶渣曬干后撒在家中潮濕的地方,可以吸收濕氣。
51.將新鮮肉類放入茶水中浸泡片刻再放入冰箱冷藏,保鮮效果好。
52.用茶水洗臉,清潔又美容。
53.感冒初期,喝老白茶可以減輕癥狀。
54.用紅茶可以制作效果逼真的舊照片。
55.嘴唇起皮,用濕茶包敷,可以修復(fù)干燥。
56.把濕茶包涂抹鐵鍋,可以防止鐵鍋氧化生銹。
57. 如果偶有撞傷淤青,可以用濕茶包敷在撞傷淤青處,使患處消腫。
58.調(diào)制各種茶飲,檸檬紅茶、奶茶等。
59.自制茶面膜,可使皮膚光澤、細(xì)嫩。
60.煮羊奶時(shí),加入一小撮茉莉花茶,可以去除膻味。
61.暈車的人,上車前先喝一杯濃茶,可以防止暈車。
62.用眼過多,可以用冷茶水清洗眼睛,減輕眼部疲勞。
63.經(jīng)常飲茶有美容和減肥的功效。
64.吃完蝦蟹后,可用茶水洗手,去腥去油膩。
65.深色衣服上的油漬,用茶渣搓洗能夠去污。
地球外面那一層是什么?
茶葉!
對吐字蟲們來說,
365天,
天天都在喝茶,
一年喝過的茶葉可以繞地球三圈。
比香飄飄還多一圈!
我們都知道,
茶,可以喝,可以做菜,可以做冰棍,
但是以下的365招,
你都會嗎?
1.煮茶葉蛋。
2.用干茶渣制作茶葉枕,可以清神醒腦。
3.點(diǎn)燃干茶渣,可以驅(qū)除蚊蟲。
4.茶渣可以用作綠植的養(yǎng)料。
5.用茶水泡腳,可以治腳氣。
6.用茶水漱口,可以消除口臭。
7.用茶水洗頭發(fā),可以使頭發(fā)烏黑柔軟,富有光澤。
8.茶渣煮水洗滌絲質(zhì)的衣服,使色澤光亮如新。
9.用茶渣抹鏡子。
10.干茶渣,撒在地上,再拂去,茶葉能帶走全部塵土。
11.器皿中有魚腥味,把茶渣放在其中煮數(shù)分鐘,便可去腥。
12.用茶水擦洗舊家具,能除去油垢,令家具光亮如新。
13.濃茶水擦拭新家具,可去除油漆味。
14 .用茶水擦洗汽車玻璃,效果很不錯。
15.茶葉放車中可以吸收異味。
16.用茶水清洗燙傷或燒傷的傷口,可消炎殺菌。
17.用茶渣泡水沐浴,肌膚會變得柔和嫩滑。
18.干茶渣放在冰箱里,可清除異味。
19.干茶渣放在廚房里,可消烹飪產(chǎn)生的油煙味。
20.干茶渣放在廁所里,可消除臭味。
21.干茶渣放在衣柜里,可吸去異味。
22.干茶渣放在鞋中,可消除鞋內(nèi)的潮濕和臭味。
23.用茶渣擦洗有油膩的鍋碗,擦洗后會會發(fā)現(xiàn)更加亮麗。
24.把茶渣曬干,鋪撒在潮濕處,能夠去潮。
25. 飯后或睡前,含漱濃茶水,可緩解蛀牙疼痛及預(yù)防齲齒。
26.飲茶戒煙,烏龍茶戒煙效果最好。
27.熱茶水泡洗熱水壺,可清除水垢。
28.將鮮雞蛋埋入干茶渣中,雞蛋可保存2-3個月不變質(zhì)。
29.用茶水刷牙,殺菌又消炎。
30.烹制龍井蝦仁,色香味俱全。
31.用龍井烹制茶香雞。
32.茶水中加入少許食鹽,清熱去暑效果很好。
33.普洱茶、烏龍茶等用來煮飯,美味又健康。
34.DIY茶冰棍,好吃又好玩。
35.大餐之后,喝杯茶,去油解膩。
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37.隔夜茶水敷在睫毛根部,有增長睫毛的作用。
38.天氣炎熱,喝茶解暑消熱。
39.天氣寒冷,喝熱茶暖胃。
40.煮牛肉時(shí)加入茶葉,牛肉熟得又快又爛。
41.濃茶水有解酒、醒酒的功效。
42.吸煙者多喝茶,有解煙毒的功效。
43.飲茶能降低血脂、降低膽固醇。
44.新裝修的房子可以放置曬干的茶渣吸收甲醛。
45.用喝過的茶葉包敷眼,可消除黑眼圈。
46.茶水去魚腥,把魚放茶水里泡5-10分鐘,可以去除腥味。
47.紅茶加牛奶,可制成芬芳香郁的紅茶牛奶糖。
48.喉嚨發(fā)炎,用冰糖泡濃茶喝上幾大杯,可使痛苦減少。
49.手指灼傷后,浸在涼茶中,可緩急灼傷的疼痛感。
50.將茶渣曬干后撒在家中潮濕的地方,可以吸收濕氣。
51.將新鮮肉類放入茶水中浸泡片刻再放入冰箱冷藏,保鮮效果好。
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53.感冒初期,喝老白茶可以減輕癥狀。
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55.嘴唇起皮,用濕茶包敷,可以修復(fù)干燥。
56.把濕茶包涂抹鐵鍋,可以防止鐵鍋氧化生銹。
57. 如果偶有撞傷淤青,可以用濕茶包敷在撞傷淤青處,使患處消腫。
58.調(diào)制各種茶飲,檸檬紅茶、奶茶等。
59.自制茶面膜,可使皮膚光澤、細(xì)嫩。
60.煮羊奶時(shí),加入一小撮茉莉花茶,可以去除膻味。
61.暈車的人,上車前先喝一杯濃茶,可以防止暈車。
62.用眼過多,可以用冷茶水清洗眼睛,減輕眼部疲勞。
63.經(jīng)常飲茶有美容和減肥的功效。
64.吃完蝦蟹后,可用茶水洗手,去腥去油膩。
65.深色衣服上的油漬,用茶渣搓洗能夠去污。