走進(jìn)松陽

“松陽茶葉在線”賦能茶

產(chǎn)業(yè)發(fā)展

群山環(huán)抱，萬頃茶海碧連天。走進(jìn)松陽縣上安茶青市場(chǎng)，人聲鼎沸，市場(chǎng)通道兩側(cè)擺滿了茶農(nóng)們采摘的茶青鮮葉，收購商們正在挨個(gè)對(duì)比茶青品相，討價(jià)還價(jià)。在交易時(shí)，只需通過掃碼，交易雙方的基本信息，茶葉交易的種類、數(shù)量、金額等信息都會(huì)自動(dòng)錄入管理系統(tǒng)平臺(tái)。

現(xiàn)場(chǎng)聲音

這里都有采購歷史，隨便哪天都能查到的，這很清楚的，多少錢一斤，付出去多少錢，這都是有記錄的。

據(jù)了解，每年的3至5月是上安茶青市場(chǎng)交易旺季，日均人流量可達(dá)2-3萬人。面對(duì)人流量、交易量如此龐大的市場(chǎng)，不僅監(jiān)管困難，對(duì)于茶農(nóng)和收購商來說做賬、查賬也是一大難題。對(duì)此，松陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭開發(fā)了“松陽茶葉在線”，實(shí)現(xiàn)茶葉種植、采摘、加工、交易等全產(chǎn)業(yè)鏈的在線監(jiān)管。

茶葉加工戶

我們現(xiàn)在每天輸出去差不多就有10幾萬，這個(gè)就比較方便，我們不用老是到銀行取錢，像有些交易量大的，一天幾萬的，我們都可以直接刷給他，其實(shí)茶農(nóng)也方便，我們也方便。

除此之外，“松陽茶葉在線”還可以一鍵解決茶葉物流發(fā)貨問題。松陽縣有著全國最大的綠茶產(chǎn)地交易市場(chǎng)——浙南茶葉市場(chǎng)，每天來自全國各地的茶商熙來攘往，成批的茶葉將通過該市場(chǎng)運(yùn)往全國20多個(gè)省市。現(xiàn)在，茶葉市場(chǎng)的商戶只需點(diǎn)擊“松陽茶葉在線”的物流預(yù)約，輸入產(chǎn)品、寄件等信息，物流公司便會(huì)上門取貨，商戶也可以通過該系統(tǒng)實(shí)時(shí)瀏覽物流更新。

松陽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

副局長包根華

我們茶葉系統(tǒng)和物流系統(tǒng)是打通的，節(jié)省了時(shí)間，節(jié)省了成本。就我們市場(chǎng)監(jiān)管而言，可以明確地掌握，松陽茶葉市場(chǎng)出去的茶葉，一個(gè)是流向，一個(gè)是品種，對(duì)決策提供一定的指向性的幫助。

與此同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管工作人員告訴記者，“松陽茶葉在線”的最大亮點(diǎn)還在于賦能松陽“中國有機(jī)茶鄉(xiāng)”建設(shè)，用數(shù)字化手段對(duì)獲得認(rèn)證的有機(jī)茶生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行從種植端、加工端到消費(fèi)端的全流程溯源監(jiān)管。

松陽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

副局長包根華

松陽是一個(gè)盆地，上面的山川跟我們盆地的氣候不一樣，以前推送我們天氣預(yù)報(bào)，平原鄉(xiāng)鎮(zhèn)和山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，我們報(bào)得溫度都是一樣的，運(yùn)用這個(gè)茶葉在線，就會(huì)精準(zhǔn)到每一個(gè)村的天氣預(yù)報(bào)，那么像霜凍這一塊我們就可以預(yù)防。

松陽縣綠茗峰茶業(yè)是當(dāng)?shù)匾患矣袡C(jī)茶生產(chǎn)企業(yè)。在種植端，其茶園配備拍照式蟲情測(cè)報(bào)燈等智能化設(shè)備，可以對(duì)茶園的氣象、病蟲害和肥力進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。對(duì)于監(jiān)測(cè)到的茶樹病蟲害問題，可以拍照上傳至“松陽茶葉在線”的“茶園衛(wèi)士”，AI識(shí)別后，便會(huì)給出相應(yīng)的診斷建議。在加工端，智能抓拍系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)監(jiān)控有機(jī)茶加工廠。在消費(fèi)端，消費(fèi)者只要掃一掃產(chǎn)品包裝上的“浙食鏈”二維碼，就能獲取該產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢測(cè)、物流等基本信息。

松陽縣綠茗峰茶業(yè)有限公司

負(fù)責(zé)人葉洪青

像數(shù)字線上的，還有我們那個(gè)陽光工廠，這些都是市場(chǎng)監(jiān)管局幫我們弄好的，特別是在有機(jī)茶方面，還有我們包裝怎么去完善，對(duì)我們幫助很大。

茶產(chǎn)業(yè)作為松陽縣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)和助農(nóng)增收的主要載體。下一步，松陽縣將繼續(xù)以科技為支撐，以生態(tài)有機(jī)為引領(lǐng)，積極推動(dòng)松陽茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展，推進(jìn)“中國有機(jī)茶鄉(xiāng)”的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)富農(nóng)。

松陽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

副局長包根華

我們一個(gè)是要迭代升級(jí)，使我們的茶葉在線真正做到好用，有用。我們縣里也在積極推進(jìn)，有機(jī)茶，無公害茶，我們也有目標(biāo)，我們就是五年內(nèi)要推動(dòng)有機(jī)茶園轉(zhuǎn)化要達(dá)到一萬畝，我們要論證有機(jī)，不斷扶持有機(jī)茶鄉(xiāng)，有機(jī)茶廠的建設(shè)。

來源：浙周市場(chǎng)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

圖說：六位國際友人在大木山茶園體驗(yàn)大碗茶 主辦方供圖（下同）
麗水市松陽縣，被《國家地理》評(píng)為“最后的江南秘境”，也是“古典中國的縣城標(biāo)本”，松陽歷史悠久，茶文化、茶產(chǎn)業(yè)源遠(yuǎn)流長，連綿茶山和悠遠(yuǎn)茶香，呈現(xiàn)“百里鄉(xiāng)村百里茶”的景象，是都市人向往的田園牧歌。

本次“老外講故事·相約松陽茶”團(tuán)隊(duì)成員，有上海市“白玉蘭榮譽(yù)獎(jiǎng)”獲得者、上海合川萊茵中醫(yī)醫(yī)院消化內(nèi)科特聘的韓國專家洪原淑（Wonsook Hong），有上海市“白玉蘭紀(jì)念獎(jiǎng)”獲得者、美國演員史蒂文·韋德斯（Steven Weathers），有擔(dān)任上海西井科技股份有限公司事業(yè)部副總經(jīng)理的印度專家普拉提克·艾達(dá)維（Pratik Edavi），有喜愛中國傳統(tǒng)文化的法國歌手、文化博主愛黎（Alice Roche），有來自墨西哥的旅游博主、上海交通大學(xué)留學(xué)生寶莉娜（Paulina Salazar Teran）和來自上海大學(xué)日本留學(xué)生薄亞南（Giorgio Bordiga）。

在三天兩夜的行程中，國際友人將體驗(yàn)松陽茶從種植、采摘、加工到銷售的全過程，將前往大木山騎行茶園，穿梭于綠意盎然的萬畝茶田；來到卯山采茶基地，跟著采茶女體驗(yàn)親手采摘有機(jī)茶葉；前往浙南茶葉市場(chǎng)，感受熱火朝天的茶市交易氛圍；打卡綠茶餐廳，體驗(yàn)以茶為主題的饕餮茶宴；在明清老街水韻畬鄉(xiāng)共富工坊，體驗(yàn)手工制茶、茶藝文化……他們將以國際視野，感受松陽的風(fēng)光、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)味，向全球發(fā)出邀約，一起“在松陽，遇見美好”。

此次“老外講故事·相約松陽茶”主題活動(dòng)，旨在以“老外講故事”品牌為紐帶，聯(lián)動(dòng)上海及長三角國際資源和傳播優(yōu)勢(shì)，常態(tài)、持續(xù)、深入發(fā)現(xiàn)和傳播精彩，在更廣闊的國際舞臺(tái)上，講好新時(shí)代的松陽故事、浙江故事、長三角故事。

來源：新民晚報(bào)記者 呂倩雯，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

在被譽(yù)為“浙江綠谷”的麗水市，有這么一個(gè)地方，被稱為“最后的江南秘境”，也是留存完整的“古典中國”縣域樣板，那就是——松陽。松陽不僅有美麗的風(fēng)景，還有連綿的茶山和源遠(yuǎn)流長的茶文化。

中國是茶的發(fā)祥地，據(jù)考證，山茶目植物起源時(shí)間大約距今六千～七千萬年的始新世和古新世，山茶屬植物可能始于四千萬年前的漸新世。自從神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)、始用茶葉至今約有五千年的歷史了。

松陽的茶無法追溯到確切的年代，但由于松陽是浙南開發(fā)最早的縣域，自古處于該區(qū)域的經(jīng)濟(jì)文化中心，毫無疑問，松陽種茶和制茶的歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)。相傳，三國時(shí)期，松陽已經(jīng)盛產(chǎn)茶葉。

等到政通人和的唐朝，浙江有10州55個(gè)縣產(chǎn)茶，處州（松陽屬于處州的一個(gè)縣）在10州之中。自古有“處州吃糧靠松陽”的說法，茶葉已成為當(dāng)時(shí)松陽的主要特產(chǎn)之一。隨著松陽佛教和道教的發(fā)展，僧人、道士增加，茶葉是他們不可缺少的消費(fèi)品之一。不少寺廟和道觀都開始栽種茶樹，自制茶葉。據(jù)記載，唐代著名道教法師葉法善，在松陽卯山觀修煉期間，取卯山水土培育出了10多株優(yōu)質(zhì)茶樹，制得“竹葉形，深綠色，茶水色清、味醇”的茶葉，取名“卯山仙茶”。由于葉法善與唐高宗至唐玄宗的五朝皇帝交情甚篤，常往來于卯山至京都，卯山仙茶隨葉法善入宮后，深受皇帝喜歡，被列為貢品。也正因此，松陽茶葉聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，不僅僅是卯山仙茶受大家歡迎，橫山茶、下街茶等也成為了地方名茶。

有著悠久歷史的松陽茶

松陽茶的歷史，是松陽悠久農(nóng)耕文明歷史的重要組成部分，承載了松陽千年古縣的厚重文化。

提到松陽茶的歷史，得從中國茶的歷史開始說起。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地，世界各國的茶葉都是從中國傳入的。所以，到現(xiàn)在還有很多國家把來自中國的茶葉稱為“華茶”。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，描述了神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶葉時(shí)的情景：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”這里的荼指的就是茶。《神農(nóng)本草經(jīng)》里的描寫，在一定程度上反映了歷史的真實(shí)，表明了茶葉在中國的久遠(yuǎn)的歷史。

而據(jù)中國最早的地方志書《華陽國志》記載，早在三千年前，如今的四川地區(qū)，就開始了人工栽培茶樹，還把茶葉當(dāng)作地方特產(chǎn)獻(xiàn)給當(dāng)時(shí)的天子周武王。

茶葉，隨著漢文化及生產(chǎn)方式融入越人區(qū)進(jìn)入了松陽，距今至少有一千七百年的歷史。茶葉剛進(jìn)入松陽的時(shí)候，由于產(chǎn)量有限，商品化程度很低。后來隨著朝代更迭，松陽成為了該地區(qū)的政治經(jīng)濟(jì)中心，商業(yè)得到了較快的發(fā)展，為當(dāng)?shù)氐牟枞~交易提供了有利的條件。據(jù)《處州府志·松陽縣志》記載，松陽茶葉稅高于房地賃、窯冶、鉛坑等行業(yè)課稅。也就是在這個(gè)時(shí)期，松陽人培育的“橫山茶”、“下街茶”等茶葉得到了市場(chǎng)認(rèn)可。

融入大街小巷的茶元素

松陽歷史悠久，建縣至今已有1800多年，農(nóng)耕文化底蘊(yùn)深厚，其中茶文化是最為突出的。松陽獨(dú)特的自然環(huán)境非常適合茶葉生長，松陽的傳統(tǒng)茶文化在傳承中創(chuàng)新，與耕讀文化、養(yǎng)生文化、道教文化等融合發(fā)展，不斷豐富內(nèi)涵。不僅如此，松陽還開展了茶文化街區(qū)建設(shè)，讓茶文化融入了大街小巷。

位于松陽新興鎮(zhèn)的大木山茶園，在茶元素融合方面做得很好，堪稱松陽典范。騎行在大木山茶園，茶香四溢，是國內(nèi)首個(gè)將自行車騎行運(yùn)動(dòng)與茶園觀光休閑融合的旅游景區(qū)。

此外，松陽還推出了“茶+古村落旅游”，將茶文化與古村落文化有機(jī)融合，已經(jīng)打造了8條茶主題旅游線路。不僅如此，還舉辦了全國攝影大賽、茶鄉(xiāng)行主題茶旅活動(dòng)、全民飲茶日、全省自行車公開賽、田園松陽國際馬拉松賽等各種活動(dòng)，豐富了松陽的茶文化。

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新茶人

“卯山泉水清，橫山景色佳。浙南山水育芳華，松陽自古產(chǎn)名茶……”2013年，一首《松陽茶》唱出了松陽的美。等到2021年，茶歌茶舞已經(jīng)有10余項(xiàng)，更有《松陽茶韻》《銀猴飄香》等20余部書籍出版。

憑借著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，松陽的新茶人，帶領(lǐng)著茶藝、茶道走進(jìn)了年輕人的世界。隨著短視頻和直播方式的興起，松陽的茶文化傳播得更遠(yuǎn)更廣了。新茶人把鏡頭對(duì)準(zhǔn)了茶農(nóng)、茶園和市場(chǎng)，逐漸在網(wǎng)絡(luò)上走紅。

在求新求變中找尋新發(fā)展的松陽茶，承載了千年古鎮(zhèn)的文化，演繹出了更多更濃的風(fēng)情。來到麗水，去趟松陽茶葉博物館，生動(dòng)了解松陽茶文化的歷史，再帶點(diǎn)松陽茶當(dāng)手信，與親朋好友共同感受這綿延至今的茶香。

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