原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

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2022中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告

導(dǎo)語

6月13日,浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院院長胡曉云在2022紹興“云上茶博”上,發(fā)布了2022中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值前20強(qiáng)。

近日,《2022中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告》在《中國茶葉》2022年第6期上刊發(fā),特轉(zhuǎn)發(fā)報(bào)告全文內(nèi)容,與諸位分享價(jià)值評(píng)估結(jié)果,了解當(dāng)前中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌發(fā)展情況。

摘要:浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心研發(fā)的“中國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估模型”(簡稱CARD模型2)為理論工具,延續(xù)2011年開始的“中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估研究”專項(xiàng)課題,通過多方調(diào)研,結(jié)合數(shù)字化信息技術(shù),對(duì)2019-2021年3年間的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)研、甄別、賦值、評(píng)估,得出2022年中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)論。同時(shí),以本次專項(xiàng)評(píng)估數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),結(jié)合近年來我國茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)和信息,研究中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌建設(shè)的現(xiàn)狀和問題,并提出相應(yīng)的未來建議。

關(guān)鍵詞:茶葉;企業(yè)產(chǎn)品品牌;品牌價(jià)值;價(jià)值評(píng)估

前言

為了持續(xù)觀察中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的建設(shè)現(xiàn)狀,發(fā)現(xiàn)中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的發(fā)展趨勢,提供有關(guān)茶葉品牌建設(shè)的有效分析和建議,2021年12月底,浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心牽頭,聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所《中國茶葉》雜志、浙江大學(xué)茶葉研究所、中國國際茶文化研究會(huì)中國茶業(yè)品牌建設(shè)專委會(huì)、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院等,與“2022年中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”活動(dòng)相匹配,開展了“2022年中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值專項(xiàng)評(píng)估”課題。至此,該專項(xiàng)評(píng)估課題進(jìn)入了第十二個(gè)年度的研究。

1數(shù)據(jù)分析

參與本次評(píng)估的中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌(評(píng)估對(duì)象不包括我國港澳臺(tái)地區(qū)的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌)總數(shù)為213個(gè)。評(píng)估依據(jù)浙江大學(xué)胡曉云團(tuán)隊(duì)“中國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估模型”(簡稱CARD模型2),采用科學(xué)、系統(tǒng)、量化的方法,經(jīng)過對(duì)品牌持有單位調(diào)查、消費(fèi)者評(píng)價(jià)調(diào)查、專家意見征詢、海量數(shù)據(jù)分析,最后形成相關(guān)評(píng)估結(jié)果。經(jīng)過對(duì)參評(píng)品牌相關(guān)數(shù)據(jù)的多方審核,課題組最終完成了對(duì)205個(gè)品牌的有效評(píng)估。相較2021年,本次獲得有效評(píng)估的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌數(shù)量增加了30個(gè)。其中,有122個(gè)品牌連續(xù)參與了2020-2022年3個(gè)年度的品牌價(jià)值評(píng)估。

根據(jù)205個(gè)有效評(píng)估的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的所在地分布,福建省以29個(gè)品牌位居各省份第一,浙江省以25個(gè)位居第二,安徽省以20個(gè)位居第三。這3個(gè)省份的有效評(píng)估品牌數(shù)量占整體有效評(píng)估數(shù)量的35.9%。本次所有參評(píng)省份中,有10個(gè)省獲得有效評(píng)估的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌較去年有所增加,其中陜西、安徽和云南增加最多,分別為8個(gè)、7個(gè)和6個(gè)(圖1)。

圖1 2022年有效評(píng)估的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的所在地分布

本次有效評(píng)估的品牌中,有36個(gè)品牌來自國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),占17.56%;107個(gè)品牌來自省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),占52.20%;另有34個(gè)品牌來自地市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),占16.59%;14個(gè)品牌來自縣市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),占6.83%??梢姡骷?jí)龍頭企業(yè)總占比為93.18%。

據(jù)“CARD模型2”,中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值=品牌收益×品牌忠誠度因子×品牌強(qiáng)度乘數(shù)。本節(jié)將依據(jù)模型中的各項(xiàng)各級(jí)指標(biāo)展開相關(guān)數(shù)據(jù)分析,通過數(shù)據(jù)展示中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的發(fā)展現(xiàn)狀。

1.1品牌價(jià)值:增長率整體穩(wěn)中有升,半數(shù)多品牌仍在低價(jià)值區(qū)間徘徊

本次評(píng)估數(shù)據(jù)顯示,205個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的品牌總價(jià)值為550.55億元,平均品牌價(jià)值為2.69億元。共計(jì)69個(gè)品牌的品牌價(jià)值高于平均值,占整體有效評(píng)估品牌數(shù)量的33.66%。

由圖2可見,此次有效評(píng)估的品牌價(jià)值最高達(dá)16.95億元,中位值為1.68億元,中位值低于平均值1.01億元,說明本次有效評(píng)估品牌的品牌價(jià)值差距較大,價(jià)值優(yōu)勢趨向頭部品牌。但數(shù)據(jù)同時(shí)顯示,只有33.66%的品牌的品牌價(jià)值高于平均值,大部分品牌的品牌價(jià)值低于平均值,處于低位徘徊狀態(tài)。

圖2 2022年有效評(píng)估的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值比較

進(jìn)一步看品牌價(jià)值大小區(qū)間分布可見,本次評(píng)估中,品牌價(jià)值高于10億元的品牌共10個(gè)。其中,“吳裕泰”品牌連續(xù)3年穩(wěn)居品牌價(jià)值榜首;品牌價(jià)值位于5億~10億之間的品牌共21個(gè);品牌價(jià)值位于1億~5億的品牌數(shù)量最多,達(dá)97個(gè),占整體有效評(píng)估品牌數(shù)量的47.31%;另有77個(gè)品牌的品牌價(jià)值尚不足1億元,占整體有效評(píng)估品牌數(shù)量的37.56%。

數(shù)據(jù)顯示,2022年,共有122個(gè)品牌已經(jīng)連續(xù)3年獲得有效評(píng)估,創(chuàng)12年評(píng)估中連續(xù)獲評(píng)量最高的新記錄。2020年,該122個(gè)品牌的平均品牌價(jià)值為2.94億元;2021年增長至3.13億元,較2020年增長6.58%;2022年繼續(xù)提升至3.36億元,比上年增長7.26%。可見,122個(gè)連續(xù)3年獲評(píng)的品牌,其平均品牌價(jià)值在持續(xù)增長,且增幅在加大。

連續(xù)3年獲得有效評(píng)估的122個(gè)品牌中,有22個(gè)來自國家級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),70個(gè)來自省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),17個(gè)來自地市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),7個(gè)來自縣市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),6個(gè)來自非龍頭企業(yè)。其中,國家級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、地市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和非龍頭企業(yè)在2021-2022年度的平均品牌價(jià)值增長率超過了其在2020-2021年的平均品牌價(jià)值增長率(圖3),分別增加0.92、2.69和17.69個(gè)百分點(diǎn)。省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的平均品牌價(jià)值較上年基本持平,縣市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的平均品牌價(jià)值較上年下降7.19個(gè)百分點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示,不同類別的重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的平均品牌價(jià)值增長情況不一,值得注意的是,縣市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的平均品牌價(jià)值不僅下降,且降幅較大。

圖3近3年連續(xù)有效評(píng)估的各級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均品牌價(jià)值年度增長率

1.2品牌收益:整體持續(xù)提升,但不同品牌的品牌收益差距懸殊

茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的品牌收益,是以品牌近3年的平均銷售額為基礎(chǔ),剔除各項(xiàng)投入成本、相關(guān)稅費(fèi)、資本收益等非品牌因素,最終得出因品牌而獲得的實(shí)際收益。

圖4 2022年有效評(píng)估茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的品牌收益

本次有效評(píng)估的205個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均品牌收益為1630.94萬元,較上年提升了138.06萬元;品牌收益的中位值為1007.15萬元,較平均品牌收益相差623.79萬元;品牌收益最高值已突破1億元(11167.42萬元),較上年增加了1288.75萬元(圖4)。有71個(gè)品牌(占整體有效評(píng)估品牌數(shù)量的34.63%)的品牌收益高于平均品牌收益,其中,13個(gè)品牌的品牌收益達(dá)到5000萬元以上。數(shù)據(jù)同時(shí)顯示,本次有效評(píng)估的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌中,有13個(gè)品牌的品牌收益不足百萬元,反映出我國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的品牌收益差距顯著。

表1 2022有效評(píng)估茶葉企業(yè)產(chǎn)品的品牌收益前20位

表1為本次有效評(píng)估品牌中品牌收益排名前20位的品牌。“吳裕泰”是唯一一個(gè)品牌收益達(dá)到上億元的品牌,較品牌收益排在第二位的“寧紅”高出了2401.75萬元。

從近3年連續(xù)參與有效評(píng)估的122個(gè)品牌的品牌收益(圖5)可見,平均品牌收益獲得了持續(xù)提升,從2020年的1761.55萬元持續(xù)上升至2022年的2035.74萬元,年增長率也從2020-2021年的5.70%上升至2021-2022年的9.34%。同時(shí),該122個(gè)品牌的品牌收益中位值從2020年的1235.35萬元上升至2022年的1377.95萬元,年增長率從2020-2021年的0.73%提升至2021-2022年的10.73%??梢?,這122個(gè)具有一定代表性的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌整體的品牌溢價(jià)能力不斷提升,增幅也在加大。

圖5近3年連續(xù)獲得有效評(píng)估品牌的品牌收益年度比較

對(duì)比以上122個(gè)有效評(píng)估品牌中各級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的品牌收益(圖6),除了縣市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),其它類別的重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在2021-2022年的平均品牌收益增長率均超過了上年的增長率。其中,省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)提升最明顯,達(dá)4.56個(gè)百分點(diǎn);其次是地市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和國家級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),分別提升3.41和2.67個(gè)百分點(diǎn)。縣市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的平均品牌收益較上年下降3.75個(gè)百分點(diǎn)。

圖6近3年連續(xù)有效評(píng)估的各級(jí)龍頭企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均品牌收益年度增長率

進(jìn)一步對(duì)比圖6和圖3可見,縣市級(jí)龍頭企業(yè)的平均品牌收益年度增長率和平均品牌價(jià)值年度增長率雖較上年有所下降,但其平均品牌收益下降幅度比平均品牌價(jià)值下降幅度小。

綜上多組數(shù)據(jù)可見,本次有效評(píng)估品牌的平均品牌收益整體在持續(xù)升高,上升速度穩(wěn)中有進(jìn),且以非龍頭企業(yè)的上升速度最為明顯。與此同時(shí),122個(gè)連續(xù)3年持續(xù)獲評(píng)品牌中,不同類別的龍頭企業(yè)的品牌收益表現(xiàn)不同,不同品牌的品牌收益差距顯著,且依然有較多品牌的品牌收益處于低位徘徊。

1.3品牌忠誠度因子:市場價(jià)格略有波動(dòng),品牌價(jià)值位于前列的品牌價(jià)格較穩(wěn)定

品牌忠誠度因子的測算,側(cè)重于一個(gè)品牌能否在相對(duì)時(shí)間內(nèi)維持相對(duì)穩(wěn)定的價(jià)格,市場價(jià)格表現(xiàn)越平穩(wěn),消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠度相對(duì)越高。根據(jù)模型,品牌忠誠度因子=(過去3年平均售價(jià)-銷售價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)差)/過去3年平均售價(jià),因此品牌忠誠度因子的大小與近3年各品牌的市場零售價(jià)的穩(wěn)定性有關(guān)。

表2近3年有效評(píng)估的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的品牌忠誠度因子區(qū)間分布變化比較

本次有效評(píng)估品牌的平均品牌忠誠度因子為0.907,較上一年下降了0.66%。由表2可見,品牌忠誠度因子大于0.90的品牌有134個(gè),占整體有效評(píng)估品牌總數(shù)的65.37%,略低于2021年0.34個(gè)百分點(diǎn),較2020年低了8.46個(gè)百分點(diǎn)。此外,品牌忠誠度因子低于0.80的品牌有22個(gè)(其中2個(gè)品牌的忠誠度因子低于0.60),較2021年增加了10個(gè)。該22個(gè)品牌有5個(gè)來自廣西,說明來自廣西的獲評(píng)品牌過去3年對(duì)產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整最頻繁、調(diào)整幅度最大。所有獲評(píng)的205個(gè)品牌中,市場價(jià)格在2020-2021年度變化幅度達(dá)20%以上的品牌有19個(gè),比上一年減少7個(gè);較上年價(jià)格上漲的品牌占61.27%,平均漲幅9.95%;較上年價(jià)格下跌的品牌占38.24%,平均跌幅7.76%。數(shù)據(jù)顯示,價(jià)格上漲的品牌占比比價(jià)格下跌的品牌占比高,且漲幅大。有個(gè)別的品牌,因漲幅過大,導(dǎo)致品牌忠誠度因子出現(xiàn)了明顯下跌。值得注意的是,無論短時(shí)間里爆發(fā)式上漲還是下跌,都會(huì)導(dǎo)致忠誠度因子下降,會(huì)影響到消費(fèi)忠誠。

比較近3年連續(xù)獲得有效評(píng)估的122個(gè)品牌(圖7),其平均品牌忠誠度因子出現(xiàn)持續(xù)下降,從2020年的0.925下降至2021年的0.919,再降至2022年的0.910。品牌忠誠度因子的中位值則經(jīng)歷2020年(0.950)到2021年(0.930)的下降后,于2022年(0.938)略有回升。2022年的評(píng)估數(shù)據(jù)可見,連續(xù)3年獲得有效評(píng)估的122個(gè)品牌中,有78個(gè)品牌的品牌忠誠度因子高于平均品牌忠誠度因子。

以5年數(shù)據(jù)、3年評(píng)估為前提的數(shù)據(jù)可見,這122個(gè)品牌的品牌忠誠度因子經(jīng)歷了下降到回穩(wěn)的過程。比較這122個(gè)品牌過去5年市場銷售價(jià)格的波動(dòng)情況可見,2020年有42.6%的品牌出現(xiàn)了價(jià)格下跌,平均跌幅7.35%;53.3%的品牌出現(xiàn)價(jià)格上漲,平均漲幅11.05%;2021年的情況則有所改觀,價(jià)格下跌的品牌范圍縮小至35.2%,平均跌幅降至6.51%,價(jià)格提升的品牌則增加到了63.9%,平均漲幅7.15%,價(jià)格提升的品牌比下降的品牌比例高,無論下跌還是上漲,幅度均趨小。

圖7近3年連續(xù)獲得有效評(píng)估品牌的品牌忠誠度因子年度比較

圖8不同品牌價(jià)值區(qū)間的122個(gè)品牌的品牌忠誠度因子變化

按照本次評(píng)估的品牌價(jià)值大小排序,對(duì)連續(xù)3年有效評(píng)估的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均品牌忠誠度因子進(jìn)行比較,如圖8所示,品牌價(jià)值位于前10位的品牌,其3年平均品牌忠誠度因子為0.938,前50位的品牌的平均品牌忠誠度因子為0.928,前100位品牌的平均值為0.919,整體平均值則是0.918,基本呈向下階梯狀分布。這說明,相對(duì)穩(wěn)定的市場價(jià)格體系、穩(wěn)中有升的價(jià)格,是品牌價(jià)值提升的重要前提之一。

數(shù)據(jù)同時(shí)顯示,品牌價(jià)值越高的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌,其2020-2022年間的3年評(píng)估顯示的品牌忠誠度因子的變化也更穩(wěn)定。具體表現(xiàn)為,品牌價(jià)值位于前10的品牌,其平均品牌忠誠度因子在3年內(nèi)的波動(dòng)幅度不超過0.009;品牌價(jià)值位于前50的品牌,其平均品牌忠誠度因子的波動(dòng)幅度為0.017;品牌價(jià)值位于前100品牌的波動(dòng)范圍則超過了0.017;整體品牌的波動(dòng)幅度為0.015??梢?,品牌價(jià)值位于頭部的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌,其品牌忠誠度相對(duì)穩(wěn)定在一個(gè)較高的水平,品牌市場價(jià)格波動(dòng)較小。

以上分析表明,中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的市場銷售價(jià)格整體略有波動(dòng),并且個(gè)體差異較大。品牌價(jià)值越高的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌,其品牌市場價(jià)格體系穩(wěn)定性更強(qiáng),品牌忠誠度因子也相應(yīng)更高。

1.4品牌強(qiáng)度:品牌經(jīng)營力優(yōu)勢明顯,品牌傳播力差異顯著

品牌強(qiáng)度及其乘數(shù),由品牌領(lǐng)導(dǎo)力、品牌資源力、品牌經(jīng)營力、品牌傳播力和品牌發(fā)展力等5個(gè)能夠表現(xiàn)品牌穩(wěn)定性和持續(xù)性的“品牌強(qiáng)度五力”加權(quán)計(jì)算得出,是體現(xiàn)品牌未來持續(xù)收益能力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力和競爭能力大小的指標(biāo),是對(duì)品牌強(qiáng)度高低的量化呈現(xiàn)?!捌放茝?qiáng)度五力”及其3級(jí)指標(biāo)均根據(jù)當(dāng)年度有效評(píng)估品牌的橫向比較得出。

本次有效評(píng)估的205個(gè)品牌的平均品牌強(qiáng)度為78.98,較2021年平均值提升0.17;平均品牌強(qiáng)度乘數(shù)為17.59,較上一年提升0.03,數(shù)據(jù)說明,品牌強(qiáng)度提升幅度小。本次評(píng)估中,東裕茗茶位于“品牌資源力”和“品牌經(jīng)營力”的首位,新坦洋位于“品牌傳播力”和“品牌發(fā)展力”的首位,崟露位于“品牌領(lǐng)導(dǎo)力”首位(表3)。

表3 2022有效評(píng)估的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的“品牌強(qiáng)度五力”前10位

橫向比較本次有效評(píng)估品牌的平均“品牌強(qiáng)度五力”(圖9)可見,平均品牌經(jīng)營力最高,為84.09,其次是品牌領(lǐng)導(dǎo)力78.31,其后依次為品牌資源力(78.16)、品牌發(fā)展力(76.93)、品牌傳播力(76.50)。對(duì)比2021年度評(píng)估的平均“品牌強(qiáng)度五力”分值可見,品牌傳播力分值下降,且由上一年的第四位下跌至末位,其它四力均較上一年評(píng)估有所提升??梢?,我國茶葉企業(yè)對(duì)品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、質(zhì)量檢測體系、產(chǎn)品認(rèn)證體系和組織經(jīng)營管理等層面較為重視且表現(xiàn)突出,但在品牌資源的利用和拓展、品牌保護(hù)、尤其是在品牌傳播力方面仍有較大的提升空間。

圖9 2022有效評(píng)估品牌的平均“品牌強(qiáng)度五力”年度比較

品牌傳播力由品牌知名度、品牌認(rèn)知度和品牌好感度等3個(gè)指標(biāo)構(gòu)成。本次有效評(píng)估品牌整體表現(xiàn)最好的是平均品牌知名度(77.56),其次是平均品牌好感度(77.00),平均品牌認(rèn)知度得分最低(74.60),但3個(gè)指標(biāo)均未達(dá)到80。其中,平均品牌知名度和平均品牌認(rèn)知度略高于上一年有的75.48和74.22,但好感度較上一年(83.64)顯著下降。表4是本次評(píng)估品牌好感度排在前10位的品牌,由表可見,品牌好感度在90以上的品牌有且僅有1個(gè),即煥古茶業(yè)(91.89),藝福堂、吳裕泰分別以88.91和88.70位列第二和前三。

表4 2022有效評(píng)估茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的品牌好感度前10位

根據(jù)《2022中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告》,有效評(píng)估的126個(gè)區(qū)域公用品牌的平均品牌傳播力為80.55。這說明,中國茶葉區(qū)域公用品牌整體的品牌傳播力比茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌高。結(jié)合本次有效評(píng)估品牌過去3年在品牌宣傳與推廣上的經(jīng)費(fèi)投入來看,2019、2020、2021年3年的平均品牌傳播投入逐年上升,分別為836.91萬元、979.32萬元和1102.41萬元。這說明,我國茶葉企業(yè)越來越重視并加大了品牌傳播投入,但獲得的品牌知名度、認(rèn)知度和好感度的正向反應(yīng)并不顯著。

品牌知名度是影響力的保障,品牌認(rèn)知度是消費(fèi)者和品牌深層次關(guān)系的基石,品牌好感度是產(chǎn)生品牌忠誠度的前提。本次評(píng)估顯示3個(gè)指標(biāo)整體平均均未達(dá)到80,可見品牌傳播效果存在問題。3個(gè)指標(biāo)中,品牌認(rèn)知度最低。這說明,未來應(yīng)當(dāng)著力加深消費(fèi)認(rèn)知提升。進(jìn)一步分析來自不同類別農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的產(chǎn)品品牌的品牌傳播力及過去3年的平均品牌傳播經(jīng)費(fèi)(表5),國家級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的平均品牌知名度、認(rèn)知度和好感度整體上超過或接近本次有效評(píng)估品牌整體的平均值。地市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、縣市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和非龍頭企業(yè)在這3個(gè)指標(biāo)上的平均表現(xiàn)則低于整體平均水平。相應(yīng)地,國家級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)過去3年在品牌宣傳與推廣上的平均經(jīng)費(fèi)投入都超過了本次有效評(píng)估品牌整體的平均投入(972.88萬元),分別為1421.11萬元和1170.00萬元;地市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的平均經(jīng)費(fèi)投入為539.34萬元;縣市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和非龍頭企業(yè)則分別僅為167.73萬元和214.33萬元。

深入比較各級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的傳播經(jīng)費(fèi)與其實(shí)際銷售總額的比例可見,過去3年,國家級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的平均傳播經(jīng)費(fèi)占實(shí)際銷售總額比為6.97%,省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為5.08%,地市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)4.40%,縣市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3.55%,非龍頭企業(yè)則是6.63%。以上數(shù)據(jù)可見,一方面,傳播經(jīng)費(fèi)絕對(duì)值投入的多少和傳播力大小有較密切的關(guān)系,類別越高的重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)品牌在品牌傳播的預(yù)算保障方面表現(xiàn)越好;另一方面,非龍頭企業(yè)也相當(dāng)重視品牌的營銷傳播活動(dòng),但其品牌傳播經(jīng)費(fèi)額度受限于企業(yè)整體的營業(yè)收入,傳播效果未能有較大的呈現(xiàn)。

表5不同類別重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均品牌傳播力與平均品牌傳播經(jīng)費(fèi)

從表5可見,縣市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的品牌傳播經(jīng)費(fèi)投入、實(shí)際銷售總額占比均是最低的,從總體平均值來看,該類別重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的3個(gè)品牌傳播指標(biāo)平均值也最低。

本次有效評(píng)估的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌中,55.61%的品牌有有效品牌官網(wǎng),32.68%的品牌有有效微博賬號(hào),80.49%的品牌有有效微信賬號(hào),58.05%的品牌有有效短視頻(抖音、快手等)賬號(hào)?!坝行А保钙放葡嚓P(guān)網(wǎng)站或社交媒體賬號(hào)真實(shí)存在并能正常瀏覽。數(shù)據(jù)可見,微信是絕大部分茶葉企業(yè)青睞的品牌傳播新媒體陣地,其次是短視頻。圖10可見,各級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)對(duì)以上不同類型新媒體平臺(tái)的使用程度具有顯著差異。國家級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)產(chǎn)品品牌對(duì)各類自媒體的使用率最高,其中75.00%的品牌建立了有效官方網(wǎng)站,63.89%的品牌開設(shè)了有效微博賬號(hào),97.22%的品牌開設(shè)了有效微信公眾號(hào),83.33%的品牌開設(shè)有效短視頻賬號(hào)。省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)產(chǎn)品品牌在有效官網(wǎng)(59.05%)和有效微信公眾號(hào)(82.86%)的使用率上略高于整體平均水平;地市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)產(chǎn)品品牌在有效官網(wǎng)(55.88%)和有效短視頻(58.82%)的使用率上略高于整體平均水平;而縣市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和非龍頭企業(yè)對(duì)新媒體平臺(tái)的有效使用率較低。

圖10各級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)產(chǎn)品品牌的新媒體使用情況對(duì)比

此外,就以上4種類型自媒體平臺(tái)的使用范圍來看,國家級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)平均建有2.44種自媒體,省級(jí)和地市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)分別平均使用1.64種和1.65種,縣市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和非龍頭企業(yè)分別平均使用1.07種和1.14種??梢?,國家級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的品牌傳播意識(shí)最強(qiáng),善于利用不同傳播媒體,重視打造新媒體傳播矩陣,擴(kuò)大品牌影響力。同時(shí),短視頻成為絕大多數(shù)茶葉企業(yè)除微信之外進(jìn)行品牌傳播的首選,說明短視頻平臺(tái)已成為我國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌傳播新的流量高地和營銷熱土。

比較近3年連續(xù)獲得有效評(píng)估的的122個(gè)品牌的“品牌強(qiáng)度五力”年度變化(圖11),2020-2022年間,該122個(gè)品牌的平均品牌經(jīng)營力穩(wěn)步上升,平均品牌領(lǐng)導(dǎo)力、平均品牌資源力和平均品牌發(fā)展力等3個(gè)指標(biāo)的數(shù)值變化不大,平均品牌傳播力則出現(xiàn)較大波動(dòng)。2020年,該122個(gè)品牌的平均品牌傳播力為76.93;2021年上升至79.19并超過平均品牌發(fā)展力,在五力中排名第四;2022年,平均品牌傳播力又下跌至77.29。

圖11近3年連續(xù)獲得有效評(píng)估品牌的“品牌強(qiáng)度五力”年度比較

進(jìn)一步分析以上122個(gè)品牌的品牌傳播經(jīng)費(fèi),2019年,該122個(gè)品牌的平均品牌傳播經(jīng)費(fèi)為1199.21萬元,占當(dāng)年平均銷售總額的5.28%;2020年較上一年增加9.28%,達(dá)1310.43萬元,占當(dāng)年平均銷售總額的5.43%;2021年繼續(xù)提升11.54%,達(dá)1461.66萬元,占比5.34%。雖然傳播經(jīng)費(fèi)比重相對(duì)較穩(wěn)定,但傳播經(jīng)費(fèi)額度大幅度提升。

理論上,經(jīng)費(fèi)投入提升會(huì)對(duì)品牌傳播力有積極的影響。實(shí)際深入分析品牌傳播力各項(xiàng)指標(biāo)發(fā)現(xiàn),該122個(gè)品牌除了平均品牌知名度由2020年的75.38持續(xù)提升至2022年的78.27,平均品牌認(rèn)知度和平均品牌好感度在過去3年則出現(xiàn)不同程度的上下波動(dòng)。其中,平均品牌認(rèn)知度的波動(dòng)較小,上下波動(dòng)范圍為0.71;平均品牌好感度波動(dòng)較大,波動(dòng)范圍達(dá)7.48。

有關(guān)平均好感度近3年數(shù)據(jù)顯示,2020年平均值為80.59,2021年平均值為85.09,而2022年的平均值僅為77.61。深入觀察該122個(gè)品牌可見,僅有3個(gè)品牌的品牌好感度較上一年有所提升。上升幅度最高的為煥古茶業(yè)(6.98),品牌好感度增長率第一,第二位是藍(lán)天茗茶(0.75),第三位鼎白茶業(yè)(0.30)。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn),大部分茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌好感度下降的主要原因,在于電子商務(wù)零售平臺(tái)的消費(fèi)者體驗(yàn)評(píng)價(jià)不高。電商零售平臺(tái)不僅是一個(gè)銷售渠道,同時(shí)也是傳播平臺(tái)。品牌好感度的普遍下降,需要引起企業(yè)的重視,嚴(yán)格把控電商零售產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量,提高消費(fèi)者體驗(yàn)評(píng)價(jià),從而有效維護(hù)品牌好感度。

綜合以上數(shù)據(jù)表明,品牌傳播力的增強(qiáng),除了要保障傳播經(jīng)費(fèi)的投入外,更有賴于品牌傳播效果的有效性,有賴于品牌知名度、認(rèn)知度和好感度三者的平衡、和諧、穩(wěn)定地發(fā)展。因此,品牌傳播策略需要具備科學(xué)、系統(tǒng)的長期規(guī)劃,注重對(duì)品牌傳播效果的精準(zhǔn)把控,提高對(duì)品牌風(fēng)險(xiǎn)的管理和執(zhí)行能力。

2現(xiàn)象與問題

2.1文旅文創(chuàng)賦能,品牌創(chuàng)新發(fā)展

茶葉承載了厚重的歷史底蘊(yùn)。文化內(nèi)涵不僅是這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的根基所在,也是支撐茶產(chǎn)業(yè)不斷創(chuàng)新、年輕化發(fā)展的新引擎?!拔膭?chuàng)”和“文旅”作為近些年備受市場歡迎的新模式,也成為茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌積極實(shí)踐摸索的發(fā)展方向之一。不少傳統(tǒng)老字號(hào)通過這兩種模式使得品牌煥發(fā)年輕活力,拓展了新的消費(fèi)群體;也有不少新進(jìn)的茶葉企業(yè)通過這些形式,在市場中快速站穩(wěn)腳跟。

在“文創(chuàng)”方面,本次評(píng)估新增“茶文創(chuàng)”、“茶器具”兩個(gè)指標(biāo),用于了解各品牌在非茶葉類產(chǎn)品上的占比,從產(chǎn)品角度探究茶葉產(chǎn)業(yè)同文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的融合情況。在本次有效評(píng)估的205個(gè)品牌中,有35個(gè)企業(yè)產(chǎn)品品牌進(jìn)行了茶文創(chuàng)品類的拓展,占比17.07%;有65個(gè)企業(yè)產(chǎn)品品牌進(jìn)行了茶器具的品類拓展,占比31.71%。文創(chuàng)產(chǎn)品作為文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的一環(huán),正成為近些年品牌多元化展現(xiàn)自身形象、進(jìn)行品牌傳播、觸達(dá)消費(fèi)者的途徑之一。吳裕泰從包裝設(shè)計(jì)入手,打造四季茶禮盒,并聯(lián)合著名漫畫家李濱聲老先生創(chuàng)作“四季飲茶圖”;藝福堂聯(lián)合動(dòng)漫IP藝術(shù)家南孔徐明團(tuán)隊(duì)推出了“茶小藝”和“茶小?!眱蓚€(gè)IP形象,并在微信端同步上架了同款表情包。對(duì)于茶葉品牌來說,文創(chuàng)產(chǎn)品植根于文化,從表達(dá)方式上進(jìn)行創(chuàng)新,對(duì)于年輕消費(fèi)者來說具有更強(qiáng)的體驗(yàn)感,是實(shí)現(xiàn)品牌年輕化的有效途徑。

除了文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)外,“茶旅融合”也成為近些年企業(yè)大力拓展的方向。不少企業(yè)因地制宜,充分利用品牌資源和地理文化資源,開展具有特色的茶文旅活動(dòng)。浙江益龍芳打造以“開化龍頂茶文化”為主題的文化創(chuàng)意園,開發(fā)精品茶旅民宿;江西寧紅打造的茶文化生態(tài)旅游區(qū)——寧紅茶文化園,已成為國家AAA級(jí)旅游景區(qū);謝裕大茶葉博物館通過不同品類的館藏,展現(xiàn)了中國徽文化和徽州茶文化悠久的歷史。通過茶旅賦能,茶葉企業(yè)拉近品牌與消費(fèi)者間的距離,實(shí)現(xiàn)具有創(chuàng)意的茶文化展示和深度體驗(yàn),從而促進(jìn)茶葉消費(fèi),提升茶的影響力。

2.2突破產(chǎn)業(yè)限制,衍生品成新潮

長久以來,茶葉的低附加值都是制約茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。從茶葉種植到采摘、加工,始終無法擺脫第一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路和模式,導(dǎo)致茶葉價(jià)值難以提升。然而近些年,伴隨著國家政策的出臺(tái)、市場模式的改變、健康意識(shí)的提升、數(shù)字科技的進(jìn)步,茶食品飲料、茶日用護(hù)膚品等產(chǎn)品的出現(xiàn),不僅打破了公眾對(duì)茶葉的固有認(rèn)知,更顛覆了茶產(chǎn)業(yè)處在第一產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)。

在本次有效評(píng)估的205個(gè)品牌中,有42個(gè)企業(yè)產(chǎn)品品牌對(duì)茶健康衍生品進(jìn)行了布局,其中,不乏有百年老品牌和新銳品牌,如吳裕泰、華國茗人,藝福堂、東裕茗茶等。其中,新安源與中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)合作,致力于茶葉種植、選品、拼配、植物萃取等技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)域,已研發(fā)出新安源有機(jī)冬茶、新安源有機(jī)冬茶營養(yǎng)含片、冬茶啤酒等專利衍生品。吳裕泰的茶冰激凌和茶含片,華和的桑葉綠茶掛面和面膜,八百秀才的紅茶麻花和紅茶鍋巴,東裕茗茶的茶多酚、兒茶素等產(chǎn)品,均已成為企業(yè)注冊(cè)在列的售賣商品。

茶葉精深加工是挖掘茶葉消費(fèi)潛力、提升茶葉附加值的重要突破口。當(dāng)前,在需求增長緩慢、行業(yè)競爭激烈的市場環(huán)境下,企業(yè)產(chǎn)品品牌通過布局茶衍生品,也能夠緩解茶葉產(chǎn)能過剩的問題,并實(shí)現(xiàn)茶葉資源的高效利用和品牌效益的逐步提升。由于茶葉本身具有的營養(yǎng)價(jià)值和功效作用,通過茶葉精加工、茶葉深加工、茶產(chǎn)品功能拓展,茶衍生品將為我國茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益帶去廣闊的提升空間。

2.3重視研發(fā)投入,落實(shí)科技興茶

隨著農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的加快推進(jìn),科技創(chuàng)新賦能鄉(xiāng)村振興,帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)欣欣向榮發(fā)展。在現(xiàn)代化、數(shù)字化、智能化科技手段的支撐下,我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和生產(chǎn)質(zhì)量都取得了長足的進(jìn)步。在“產(chǎn)業(yè)興農(nóng)”、“科技興茶”思想的引領(lǐng)下,我國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌秉承著這一科學(xué)發(fā)展理念,大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),對(duì)品種、技術(shù)研發(fā)等方面的重視程度和投入不斷提高,經(jīng)營理念發(fā)生明顯轉(zhuǎn)變。

本次有效評(píng)估的205個(gè)品牌,其2019年的茶葉品種、技術(shù)研發(fā)等投入平均為498.64萬元,占當(dāng)年茶葉銷售總額的2.39%;2020年,該項(xiàng)投入為543.3萬元,占當(dāng)年茶葉銷售總額的比重提升至2.48%;2021年,該項(xiàng)投入達(dá)到628.41萬元,占當(dāng)年茶葉銷售總額的比重繼續(xù)提升至2.60%。

考慮到頭部企業(yè)產(chǎn)品品牌在研發(fā)方面的投入可能明顯高于整體水平,使得平均數(shù)不能客觀反映整體情況,本次評(píng)估對(duì)中位值也進(jìn)行了對(duì)應(yīng)分析:品牌對(duì)茶葉品種、技術(shù)研發(fā)等投入連續(xù)3年增加,中位值由2019年的160萬元提升至2021年的235萬元,占當(dāng)年企業(yè)年度所有茶葉銷售總額的比重也從1.65%逐年上升至2.24%。數(shù)據(jù)表明,本次有效評(píng)估的205個(gè)品牌,無論是投入總額還是占銷售比重均得到了不同程度的提升;配備自有研發(fā)機(jī)構(gòu)的企業(yè)數(shù)量高達(dá)64.39%。

在“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展、科技興茶的時(shí)代背景下,茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌積極提高創(chuàng)新能力、加大研發(fā)投入,以創(chuàng)新作為企業(yè)提高品牌競爭力的抓手,改變茶企以往普遍存在的重生產(chǎn)輕研發(fā)的狀況。通過聯(lián)合專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),圍繞科技創(chuàng)新,用科技手段賦能茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展。伴隨著越來越多的企業(yè)加大對(duì)茶葉品種、技術(shù)研發(fā)等方面的投入力度,我國茶葉產(chǎn)品的綜合競爭力提升指日可待。

2.4出口溢價(jià)提升,外貿(mào)穩(wěn)中提質(zhì)

茶,作為中國文化的一張名片,一直承擔(dān)著對(duì)外交往和文化溝通的角色。隨著茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,也越來越多地肩負(fù)起“茶敘外交”“茶文化外交”的重任。近些年,中國茶在APEC峰會(huì)、G20峰會(huì)、金磚峰會(huì)等重大國際場合不斷亮相,積極地塑造、傳播中國茶品牌的形象。同時(shí),在“一帶一路”倡議的支持下,中國茶快速走向世界,成為國際市場上兼具實(shí)力和內(nèi)涵的中國元素。

本次有效評(píng)估的205個(gè)品牌中,有73個(gè)品牌的產(chǎn)品出口海外,出口的海外國家及地區(qū)涵蓋全球七大洲68個(gè)國家和地區(qū)。數(shù)據(jù)顯示,出口品牌的平均品牌收益高于非出口品牌,分別為2340.44萬元和1286.47萬元。

比較本次有效評(píng)估的出口品牌,2019年茶葉出口銷售總額和銷售總量分別為24.82億元和6.71萬t,2020年的出口銷售總額和銷售總量分別為21.03億元和5.80萬t,2021年分別為22.52億元和5.68萬t。數(shù)據(jù)表明,有效評(píng)估品牌的茶葉出口銷售總量連續(xù)3年逐年下降。另一方面,茶葉出口銷售總額在經(jīng)歷了2020年的低谷后,在2021年有所回升,但仍未恢復(fù)至疫情前水平。

但從茶葉出口銷售單價(jià)來看,2021年的平均茶葉出口銷售單價(jià)為40.87萬元/t,不僅較2020年實(shí)現(xiàn)了正增長,且超過了2019年40.12萬元/t的水平。綜合比較總額和單價(jià)可見,有效評(píng)估品牌近3年的出口價(jià)格上升,品牌效應(yīng)較之前獲得明顯提高。

盡管受到新冠疫情的沖擊,我國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的出口總量和出口總額受到了一定影響,但中國茶的形象已經(jīng)在全世界范圍獲得了更廣的傳播和更大的認(rèn)可。依靠品牌力量的推動(dòng),出口茶葉的附加值和盈利水平有了一定的提升。雖然疫情等外部因素使得茶葉生產(chǎn)難度加大、出口成本提高,但中國茶葉品牌已然在挑戰(zhàn)中找到了新的發(fā)展機(jī)遇——在努力保持貿(mào)易穩(wěn)定增長的基礎(chǔ)上,牢牢把握做好“中國茶品牌”的工作,將“優(yōu)質(zhì)茶”“品牌茶”作為更高發(fā)展戰(zhàn)略,構(gòu)建茶葉貿(mào)易新格局。

2.5發(fā)揮地緣優(yōu)勢,地理標(biāo)志背書

在《2015中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告》中,課題組曾就茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌是否基于地緣優(yōu)勢提出地緣品牌和非地緣品牌的“中國茶產(chǎn)業(yè)品牌新生態(tài)結(jié)構(gòu)”。地緣品牌主要基于區(qū)域環(huán)境資源、生態(tài)地理自然資源、茶品種特色顯著等地緣優(yōu)勢,打造一系列的品種獨(dú)特、品質(zhì)獨(dú)特、工藝獨(dú)特、文化獨(dú)特的產(chǎn)地區(qū)域公用品牌,同時(shí)形成區(qū)域公用品牌與區(qū)域內(nèi)企業(yè)(產(chǎn)品)品牌的品牌聯(lián)盟與集聚,從而形成品牌整合力。

在本次有效評(píng)估的205個(gè)品牌中,共計(jì)181個(gè)企業(yè)產(chǎn)品品牌已獲得區(qū)域公用品牌的使用授權(quán),占整體有效評(píng)估品牌的比例高達(dá)88.28%。本次企業(yè)產(chǎn)品品牌獲區(qū)域公用品牌授權(quán)的情況可以分為“一對(duì)一”和“一對(duì)多”兩種情況?!耙粚?duì)一”,指1個(gè)品牌獲得1個(gè)區(qū)域公用品牌的使用授權(quán),包括寧紅(修水寧紅茶)、新坦洋(坦洋工夫)在內(nèi)的152個(gè)品牌;“一對(duì)多”,指1個(gè)品牌獲得2個(gè)及以上的區(qū)域公用品牌的使用授權(quán),包括鳳(鳳慶滇紅茶和普洱茶)、謝裕大(黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、六安瓜片)在內(nèi)的29個(gè)品牌。通過比較非區(qū)域公用品牌授權(quán)品牌和區(qū)域公用品牌授權(quán)品牌的平均品牌價(jià)值和平均品牌收益可見,區(qū)域公用品牌授權(quán)品牌具有明顯的優(yōu)勢。區(qū)域公用品牌授權(quán)品牌的平均品牌價(jià)值和平均品牌收益分別達(dá)到2.77億元和1672.37萬元,均高于非區(qū)域公用品牌授權(quán)品牌的平均品牌價(jià)值2.06億元和平均品牌收益1318.47萬元。

結(jié)合2022年中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估的結(jié)果,“普洱茶”品牌價(jià)值為78.06億元,位列有效評(píng)估品牌的第二位。以“普洱茶”為母品牌的“鳳”“下關(guān)沱茶”“六大茶山”和“陳升號(hào)”產(chǎn)品品牌的品牌價(jià)值均為本次有效評(píng)估品牌中的前40位。而“安吉白茶”與主產(chǎn)安吉白茶的企業(yè)產(chǎn)品品牌“宋茗”,在本次茶葉區(qū)域公用品牌和茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值榜中,則分別位列前10和前30位。

獲區(qū)域公用品牌授權(quán)的企業(yè)產(chǎn)品品牌比例高,說明這些企業(yè)產(chǎn)品品牌屬于地緣優(yōu)勢品牌,并因其品質(zhì)程度達(dá)到了區(qū)域公用品牌的相關(guān)要求,也體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)區(qū)域環(huán)境資源、生態(tài)地理自然資源、茶品種特色顯著、區(qū)域公用品牌集聚影響力等地緣優(yōu)勢的重視程度。獲得區(qū)域公用品牌背書,為企業(yè)產(chǎn)品品牌的聲譽(yù)打造和品質(zhì)形象營造了良好的基礎(chǔ)。當(dāng)母子品牌相互協(xié)同時(shí),能夠充分發(fā)揮地緣優(yōu)勢,帶來雙品牌綜合實(shí)力的共同提升。

2.6茶葉電子商務(wù),助力產(chǎn)品銷售

在新冠疫情爆發(fā)和市場環(huán)境變化的雙重影響下,電子商務(wù)為茶葉的營銷帶來了新的機(jī)遇。數(shù)字化浪潮影響了現(xiàn)有的行業(yè)格局,企業(yè)產(chǎn)品品牌的形象塑造、品牌傳播、未來發(fā)展,都因電子商務(wù)的興起而呈現(xiàn)出更多的可能性。不少新老品牌通過直播獲得成效可觀的助力轉(zhuǎn)化,拉新價(jià)值和沉淀潛客能力尤為突出。而電商平臺(tái)也加速了茶葉市場規(guī)模的擴(kuò)大,推動(dòng)了茶葉品飲的普及化。

在本次有效評(píng)估的205個(gè)品牌中,有173個(gè)品牌在天貓、淘寶或京東3個(gè)主流電商平臺(tái)布局,有不同數(shù)量和種類的產(chǎn)品在售。歷年評(píng)估數(shù)據(jù)可見,2019年,有效評(píng)估品牌的茶葉電商銷售總額和銷售總量分別為37.44億元和1.72萬t;2020年分別為47.61億元和2.08萬t;2021年分別為54.51億元和2.55萬t。數(shù)據(jù)表明,近3年獲得有效評(píng)估品牌的茶葉電商銷售總額和銷售總量均呈現(xiàn)逐年上升態(tài)勢。

進(jìn)一步比較電商銷售總額和銷售總量的平均值和中位值的變化趨勢(圖12),2019年,電商銷售量的平均值和中位值分別為83.8t和12t;2020年,其平均值和中位值分別提高至101.6t和15t,漲幅分別達(dá)21.24%和25.00%;2021年,其平均值和中位值繼續(xù)提高至124.4t和21.6t,漲幅分別達(dá)22.44%和44.00%。反觀電商銷售總額的平均值和中位值,2019年兩者分別為1826.5萬元和547萬元;2020年兩者分別為2322.4萬元和650萬元,漲幅分別達(dá)27.15%和18.83%;2021年兩者分別為2659.2萬元和800萬元,漲幅分別為14.50%和23.08%??梢?,銷售額的漲幅整體上較銷售量的漲幅低。

圖12 2022有效評(píng)估品牌近3年的電商銷售總量和銷售總額的平均值和中位值比較

電商平臺(tái)是疫情以及數(shù)字化背景下重要的銷售渠道之一。數(shù)據(jù)反映,我國茶葉線上市場規(guī)模一直呈穩(wěn)步增長的態(tài)勢,對(duì)茶產(chǎn)業(yè)銷售的增長貢獻(xiàn)較大。同時(shí),通過比較中位值和平均值可以發(fā)現(xiàn),頭部企業(yè)的增效比中尾部企業(yè)更為明顯,中國茶葉電商呈現(xiàn)向頭部集中的趨勢。電商平臺(tái)作為如今品牌連接消費(fèi)者的重要觸點(diǎn),更應(yīng)用心維護(hù)和經(jīng)營,借助電商平臺(tái)進(jìn)行良好的品牌形象傳播,增強(qiáng)電商平臺(tái)對(duì)品牌的溢價(jià)能力。

2.7借數(shù)字化東風(fēng),茶企轉(zhuǎn)型升級(jí)

本次有效評(píng)估的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的品牌經(jīng)營力優(yōu)勢明顯,這與近年來全國多地的茶葉企業(yè)積極探索數(shù)字化賦能茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)有很大關(guān)系。數(shù)字化已經(jīng)運(yùn)用到茶業(yè)的種植、采摘、加工等生產(chǎn)環(huán)節(jié)以及傳播、流通等銷售環(huán)節(jié),在提升茶葉質(zhì)量、生產(chǎn)效率、產(chǎn)品附加值等方面發(fā)揮出積極的作用。數(shù)據(jù)顯示,本次品牌經(jīng)營力排名前10的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌,其2022年平均品牌收益(3391.71萬元)是獲評(píng)的所有品牌的平均品牌收益(1630.94萬元)的2倍多。

更香有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限公司數(shù)字化茶廠內(nèi),從鮮葉攤青、殺青到自動(dòng)烘干,生產(chǎn)線完成了從靠人工控制向自動(dòng)控制轉(zhuǎn)變,茶葉加工全程實(shí)現(xiàn)智能化、連續(xù)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;颓鍧嵒?。作為浙江省首個(gè)“5G+智慧茶園”,在大量精準(zhǔn)數(shù)據(jù)的積累和分析下,茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定性、制茶效率和茶葉產(chǎn)量都得到大幅提升;杭州西湖龍井茶葉有限公司在獅峰山頂?shù)?.3hm2茶葉種植示范基地,應(yīng)用最新的5G+AI+IoT技術(shù),在茶園中安裝了360度探查的高清云臺(tái)攝像機(jī)、氣象站等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備,可以實(shí)現(xiàn)對(duì)茶葉長勢的實(shí)時(shí)管理,并收集天氣溫度、空氣濕度、土壤酸堿度等信息,為茶園管理提供數(shù)據(jù)支撐。通過這些數(shù)據(jù),企業(yè)成功實(shí)現(xiàn)對(duì)茶葉有針對(duì)性的施肥和灌溉。同時(shí),通通過分析茶芽生長過程中的各項(xiàng)指標(biāo),精準(zhǔn)把握采摘時(shí)機(jī)。

此外,在極端天氣頻發(fā)、疫情常態(tài)化的背景下,數(shù)字化技術(shù)也能為茶葉產(chǎn)銷提供科學(xué)依據(jù)和牢固保障。目前,全國多地茶產(chǎn)區(qū)已在茶園茶山上推行、建設(shè)氣象觀測站點(diǎn),監(jiān)測茶園周邊的溫度、濕度、光照、有效輻射、降雨量等數(shù)據(jù),為茶農(nóng)提供更加準(zhǔn)確的氣象參考。浙江氣象部門建立了茶葉氣象信息數(shù)據(jù)庫,通過對(duì)氣象觀測數(shù)據(jù)的專業(yè)建模分析,提前7-15d對(duì)倒春寒、霜凍等采摘期高影響、災(zāi)害性天氣作出預(yù)報(bào)預(yù)警;在福鼎市氣象局牽頭建立的11座智慧茶園立體氣象站內(nèi),裕榮香等企業(yè)根據(jù)氣象局的預(yù)報(bào),提前做好應(yīng)對(duì)措施,安排工人及時(shí)采摘。在數(shù)字化背景下,企業(yè)品牌正通過專業(yè)的氣象服務(wù),實(shí)現(xiàn)對(duì)茶園的科學(xué)化管理。

3建議

3.1堅(jiān)持品牌發(fā)展戰(zhàn)略,立足資源稟賦,培育差異化的茶企品牌

品牌是企業(yè)的無形資產(chǎn),是增進(jìn)和消費(fèi)者之間溝通的紐帶,是塑造品牌形象、表達(dá)品牌內(nèi)涵的重要載體。在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代的時(shí)代背景下,強(qiáng)化茶葉品牌意識(shí)、加強(qiáng)茶葉品牌建設(shè)成為重中之重?!捌放苹保粌H能幫助企業(yè)提高經(jīng)營能力,更能擴(kuò)大產(chǎn)品品牌在全球范圍內(nèi)的影響力。

在“十三五”期間,我國茶葉行業(yè)逐漸形成了以企業(yè)為主體、以市場為導(dǎo)向,政府推動(dòng)、社會(huì)共建的茶業(yè)品牌發(fā)展態(tài)勢。通過品牌建設(shè),形成了以中茶、湘茶、浙茶、大益、竹葉青、品品香、八馬、華祥苑等知名企業(yè)品牌為核心的產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)集聚。同時(shí)本次評(píng)估發(fā)現(xiàn),具有區(qū)域公用品牌作為背書的企業(yè)產(chǎn)品品牌相比非背書品牌,普遍具有更高的品牌價(jià)值。未來,茶葉企業(yè)可以積極協(xié)同各地區(qū)資源稟賦,融入“品牌集群”模式,即以“中國茶”為中國茶產(chǎn)業(yè)的國家形象,并以產(chǎn)地為基礎(chǔ)的區(qū)域公用品牌與企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌協(xié)同。通過培育茶葉集群品牌,可以形成具有不同資源融合、不同市場針對(duì)性的品牌生態(tài)結(jié)構(gòu)與品牌方陣。此外,區(qū)域公用品牌的背書和企業(yè)品牌的實(shí)力也是相互的。一方面,區(qū)域公用品牌豐富的各類資源滋養(yǎng)了企業(yè)產(chǎn)品品牌;另一方面,企業(yè)應(yīng)提高自身標(biāo)準(zhǔn),獲得合法、正式的授權(quán)。

以“品牌”為抓手,基于集群生態(tài)結(jié)構(gòu)進(jìn)行自身的品牌定位,打造具有特色產(chǎn)品、特色文化內(nèi)涵的明星茶品,能夠提升茶葉企業(yè)品牌的附加值和盈利水平,進(jìn)而帶動(dòng)整個(gè)中國茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。本次有效評(píng)估品牌中,有191個(gè)品牌擁有品牌口號(hào),但大多的口號(hào)均存在同質(zhì)化問題。未來,茶葉企業(yè)要從品種研發(fā)、品質(zhì)控制、品牌傳播各個(gè)環(huán)節(jié),創(chuàng)造品牌的差異化。在越來越同質(zhì)化的產(chǎn)業(yè)體系中脫穎而出,才能贏得更多的關(guān)注、獲得更大的品牌影響力,產(chǎn)生更多的品牌溢價(jià)可能性。

3.2構(gòu)建有效傳播路徑,實(shí)現(xiàn)知名度、認(rèn)知度、好感度齊增

在設(shè)計(jì)創(chuàng)意好品牌故事的前提下,如何更好地傳播品牌故事,也成為企業(yè)提升價(jià)值的關(guān)鍵。中國茶企是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)中最具有品牌意識(shí)的企業(yè),中國茶的品牌文化基礎(chǔ)、品牌設(shè)計(jì)傳播能力都是農(nóng)產(chǎn)品品牌中的佼佼者。然而本次評(píng)估發(fā)現(xiàn),相比于其他產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品,大部分茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌仍然缺乏系統(tǒng)、規(guī)范、有效的品牌運(yùn)維與傳播策略。

在傳播經(jīng)費(fèi)逐年上升的情況下,品牌的知名度、認(rèn)知度、好感度卻未獲得明顯提升。針對(duì)這一情況,中國茶葉企業(yè)應(yīng)對(duì)癥下藥,針對(duì)“品牌傳播力”3個(gè)不同的指標(biāo)分別采取措施,構(gòu)建有效傳播路徑。在知名度方面,需要在品牌的暴露平臺(tái)下功夫,通過提升品牌暴露的高度和廣度來提高品牌知名度。例如,構(gòu)建以品牌官網(wǎng)、微博、微信、抖音等為核心的品牌新媒體傳播矩陣,同時(shí)加大在權(quán)威戶外媒體和大眾媒體上的內(nèi)容投放。如人民網(wǎng)、中國日?qǐng)?bào)等主流媒體以及高鐵等具備獨(dú)特屬性的媒介,都適合為品牌背書。在認(rèn)知度方面,增加品牌暴露頻次以達(dá)到消費(fèi)者對(duì)品牌的深入認(rèn)知。本次評(píng)估中,各級(jí)茶葉龍頭企業(yè)對(duì)新媒體的使用頻度呈現(xiàn)顯著差異。企業(yè)應(yīng)充分利用各大平臺(tái),做到持續(xù)、定期的原創(chuàng)性內(nèi)容輸出。企業(yè)向消費(fèi)者高效率傳輸企業(yè)優(yōu)質(zhì)信息的過程中,能穩(wěn)定形成和消費(fèi)者間的情感紐帶和價(jià)值觀共鳴。在好感度方面,注重消費(fèi)者體驗(yàn)訴求,營造產(chǎn)品互動(dòng)性。在品牌價(jià)值和態(tài)度主張被消費(fèi)者充分感知的情況下,通過品牌和消費(fèi)者之間的高互動(dòng)和強(qiáng)體驗(yàn),可以吸引和留存消費(fèi)者。從消費(fèi)者角度,拓展其和品牌接觸的場景,共同打造深度的體驗(yàn)。

有效傳播路徑的構(gòu)建需要有科學(xué)、系統(tǒng)的傳播策略引導(dǎo)。企業(yè)在持續(xù)加大傳播投入的同時(shí),也應(yīng)當(dāng)注重投入產(chǎn)出比,告別粗放式投放。將投放目標(biāo)細(xì)化為覆蓋率、到達(dá)率、轉(zhuǎn)化率等指標(biāo),實(shí)現(xiàn)投入資源的高效利用,真正提升品牌的知名度、認(rèn)知度和好感度。

3.3從產(chǎn)業(yè)數(shù)字化到品牌數(shù)字化,實(shí)現(xiàn)企業(yè)效能的全面提升

長期以來,中國茶葉生產(chǎn)、加工、營銷均以手工作業(yè)為特征,因此,出現(xiàn)了生產(chǎn)效率低、產(chǎn)能低、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、經(jīng)營管理效能低等問題。如今,茶葉企業(yè)可以在傳承傳統(tǒng)技藝、保持其獨(dú)特品種、品質(zhì)、工藝價(jià)值的同時(shí),同時(shí)借助數(shù)字化手段,提升現(xiàn)代化程度,提高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)現(xiàn)精細(xì)化生產(chǎn)與營銷。

以益龍芳為例,該品牌不僅追根溯源,發(fā)揚(yáng)非遺龍頂茶制作技藝,也致力于延伸現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè)鏈,大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè),打造透明茶園標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。“益龍芳”透明茶園,是利用互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),通過視頻監(jiān)控、智慧管理系統(tǒng)、防偽溯源系統(tǒng)等方式對(duì)茶園進(jìn)行智能化管控,從而實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)管、溯源和智慧展示等功能?!耙纨埛肌蓖该鞑鑸@已經(jīng)成為智慧茶生活的試驗(yàn)區(qū)、體驗(yàn)區(qū)和示范區(qū),樹立起了行業(yè)新標(biāo)桿。這里不僅是茶園、茶葉基地,也是了解傳統(tǒng)茶文化、休閑娛樂的好地方,更是開化傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代熱點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的絕佳結(jié)合。

在產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的背景下,茶葉企業(yè)實(shí)現(xiàn)品牌數(shù)字化是未來的發(fā)展方向之一。品牌是企業(yè)存在和發(fā)展的靈魂,只有將自身品牌特質(zhì)與數(shù)字化技術(shù)緊密結(jié)合,使企業(yè)品牌呈現(xiàn)智能化品質(zhì)和數(shù)字化形象,才能延續(xù)生命力。從產(chǎn)業(yè)數(shù)字化到品牌數(shù)字化,企業(yè)可以在產(chǎn)品、內(nèi)容、渠道等方面發(fā)力。如在產(chǎn)品方面,品牌為消費(fèi)者提供產(chǎn)品的使用價(jià)值。企業(yè)可以通過數(shù)字化技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品全生命周期管理,通過精準(zhǔn)洞察市場變化,進(jìn)行及時(shí)的產(chǎn)品規(guī)劃設(shè)計(jì)、更新迭代,以貼合消費(fèi)者需求;在內(nèi)容方面,內(nèi)容為品牌與消費(fèi)者搭建了有效的溝通與傳播橋梁。企業(yè)可以通過數(shù)字化技術(shù),全面地洞察消費(fèi)者情感、價(jià)值觀以及生活方式等方面的訴求,從消費(fèi)者角度打造精品深度內(nèi)容;在渠道方面,隨著消費(fèi)者在線上的觸點(diǎn)增多,企業(yè)可以通過數(shù)字化技術(shù)進(jìn)行全渠道布局,為消費(fèi)者提供線下線上一致的服務(wù)體驗(yàn),和消費(fèi)者進(jìn)行全時(shí)段、多場景的互動(dòng),實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值轉(zhuǎn)化。

3.4借助企業(yè)組織化創(chuàng)新,加強(qiáng)各要素和主體間的協(xié)同作用

中國茶葉產(chǎn)業(yè)是一個(gè)有著眾多主體參與的龐大體系,而文化、科技、標(biāo)準(zhǔn)化等要素又始終貫穿其中發(fā)揮著作用。茶葉企業(yè)作為整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)的核心,通過組織化創(chuàng)新,能幫助打通各要素和主體間的卡點(diǎn)堵點(diǎn),加強(qiáng)協(xié)同作用,形成產(chǎn)業(yè)內(nèi)部優(yōu)勢互補(bǔ)、互相促進(jìn)和協(xié)同共生的機(jī)制。

茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的組織化創(chuàng)新,包括以下幾個(gè)方面。

其一,是外部組織創(chuàng)新,即與區(qū)域公用品牌、產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)同。依托平臺(tái)背書能提升品牌價(jià)值。因此,企業(yè)一方面可以繼續(xù)加強(qiáng)區(qū)域公用品牌對(duì)其品牌的授權(quán),另一方面也應(yīng)積極獲得茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的政策支持。同時(shí),整合品牌資源形成集群效應(yīng),獲得更持久的品牌效應(yīng)。

其二,是企業(yè)組織創(chuàng)新,即形成內(nèi)部品牌生態(tài)結(jié)構(gòu)及其品牌運(yùn)營體系。企業(yè)作為市場主體,通過自身經(jīng)營力,建構(gòu)一個(gè)較為完備、扎實(shí)的組織管理體系和商業(yè)體系,對(duì)于營造一個(gè)有秩序、有活力、有品牌、有未來發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)來說,都是至關(guān)重要的。

其三,是產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新,包括三產(chǎn)融合、茶旅融合、產(chǎn)品衍生等。本次評(píng)估發(fā)現(xiàn),不同企業(yè)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新都有所涉及。未來,企業(yè)可以充分整合內(nèi)部和外部資源,從不同角度繼續(xù)探索創(chuàng)新,拓展產(chǎn)業(yè)范圍、增加產(chǎn)業(yè)功能、提升產(chǎn)業(yè)層次,實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的多向延伸。

其四,是與社區(qū)協(xié)同,建立區(qū)域政府、茶農(nóng)之間的創(chuàng)新組織,如創(chuàng)建龍頭企業(yè)+合作社+茶村+茶農(nóng)的模式等。未來,企業(yè)品牌應(yīng)更多培育相關(guān)模式,實(shí)現(xiàn)專業(yè)化分工,最大化發(fā)揮各參與主體的積極性。通過健全交易市場體系,實(shí)現(xiàn)良性即時(shí)互動(dòng),合力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)振興。

其五,是與社會(huì)組織的組織化協(xié)同創(chuàng)新,包括同科研單位、高校、媒體部門等主體相互協(xié)同。企業(yè)可與專業(yè)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,獲取外部可得資源,實(shí)現(xiàn)共創(chuàng)雙贏。如,對(duì)于目前尚無能力開展自主研發(fā)的茶葉企業(yè),可委托科研院校,以共建產(chǎn)學(xué)研用試點(diǎn)基地等多種形式,開展有關(guān)合作。

3.5以“三茶”統(tǒng)籌為基礎(chǔ),推動(dòng)品牌發(fā)展,走好鄉(xiāng)村振興路

“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展,為茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展指明了具體路徑。茶葉企業(yè)首先要注重“茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化”的融合、統(tǒng)籌發(fā)展。茶產(chǎn)業(yè)具有超越其它品類的文化屬性,因此,加大科技含量、提升產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí),要融合統(tǒng)籌茶文化,提高茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的文化價(jià)值,提升品牌的無形價(jià)值。如此,才能獲得品牌的價(jià)值提升,充分溢價(jià)。通過強(qiáng)調(diào)“統(tǒng)籌”的發(fā)展思路,融合文化、產(chǎn)業(yè)、科技三者的力量,對(duì)茶產(chǎn)業(yè)及茶企業(yè)的“品牌化、數(shù)字化、組織化”起到促進(jìn)和推動(dòng)作用。

未來,以“三茶統(tǒng)籌”為基礎(chǔ),各茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌在“三化”方面仍大有發(fā)展空間。本次有效評(píng)估的品牌中,不乏藝福堂等以“品牌力”優(yōu)勢見長的品牌,也不乏更香有機(jī)茶等以“數(shù)字力”見長的品牌。對(duì)于茶葉企業(yè)來說,應(yīng)審視自身優(yōu)劣勢,在充分發(fā)揮長處時(shí),也要注意各要素間的融合,發(fā)揮聯(lián)動(dòng)協(xié)作的最優(yōu)效益。例如,圍繞科技創(chuàng)新和科技提升,針對(duì)加工工藝開展研究,能夠提高產(chǎn)品質(zhì)量和附加值,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的綜合競爭力明顯提升,使其更具品牌基礎(chǔ)。

此外,未來,茶葉企業(yè)對(duì)“品牌化”的戰(zhàn)略模式、策略選擇、工具利用,在“數(shù)字化”的技術(shù)參與、展現(xiàn)方式,在“組織化”的創(chuàng)新模式、生態(tài)結(jié)構(gòu)等方面,都應(yīng)當(dāng)開展更多的探索和研究。之前的電商平臺(tái)、直播帶貨等,只是數(shù)字化平臺(tái)應(yīng)用的初步探索,隨著數(shù)字化的持續(xù)深入,數(shù)字新動(dòng)能將加快形成,茶葉企業(yè)應(yīng)當(dāng)加速品牌化與數(shù)字化的結(jié)合,以達(dá)到互動(dòng)發(fā)展。目前,中國茶葉企業(yè)的數(shù)字化能力仍然較弱,可以充分學(xué)習(xí)國內(nèi)其他行業(yè)的頭部公司和國際著名茶葉企業(yè)品牌,在構(gòu)建個(gè)性化品牌的同時(shí),利用好數(shù)字化技術(shù),與消費(fèi)者達(dá)到更高效順暢、準(zhǔn)確精細(xì)的溝通。這是中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌在未來的品牌經(jīng)營、產(chǎn)品銷售中必須解決的問題。

中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌,數(shù)量大、普遍規(guī)模小,歷史悠久的老字號(hào)品牌以其文化價(jià)值見長,形成了消費(fèi)忠誠,但需要解決品牌年輕化、品牌數(shù)字化問題;新近產(chǎn)生的品牌,以其資本及其新銳形象、產(chǎn)品包裝、網(wǎng)絡(luò)營銷等吸引人,但產(chǎn)品的革命性變化尚待科技的深入?yún)⑴c;大部分品牌,規(guī)模小、影響力較弱、手工作業(yè)帶來的小眾化特征顯著,如何找到適度規(guī)模、精準(zhǔn)消費(fèi)者、增加投入產(chǎn)出比等是關(guān)鍵,因此,作為中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌,有其共性競爭背景、共性產(chǎn)業(yè)趨勢,但每一個(gè)品牌都有其屬于自身獨(dú)有的優(yōu)勢需要去凸顯、傳播,有其獨(dú)有的短板需要去彌補(bǔ)、變通、提升。品牌價(jià)值的提升、品牌收益的獲得,基于一個(gè)品牌的強(qiáng)度。希望未來,每一個(gè)中國茶葉產(chǎn)品品牌都能夠加大品牌強(qiáng)度建設(shè),獲得更有效的品牌忠誠,以強(qiáng)勢、獨(dú)特的品牌存世,實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

原文發(fā)表于《中國茶葉》2022年第6期

執(zhí)筆人:胡曉云、黃桑若、劉曉宇

中國茶葉品牌價(jià)值評(píng)估課題組

課題顧問:魯成銀、黃祖輝、錢文榮

專家組成員:江用文、魯成銀、王岳飛、屠幼英、陳永昊、胡曉云、孫狀云

課題負(fù)責(zé)人:胡曉云

課題組成員:魏春麗、翁蔚、黃桑若、劉曉宇、方詩琪、陳韜略、李闖、施金敏、金成沄、朱振昱、徐凱、李姝燕、李喬玉

附:2022中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值前100位

聲明:本研究中所估算之品牌價(jià)值,均基于本次有效評(píng)估的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌持有單位提供的數(shù)據(jù)及其他公開可得的信息,并以“CARD模型2”為理論工具與計(jì)算方法,協(xié)同數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用,對(duì)采集數(shù)據(jù)進(jìn)行處理的結(jié)果。本評(píng)估所涉及的品牌只包括在中國內(nèi)地注冊(cè)、登記的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌。

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第十六屆昆明茶博會(huì)圓滿落幕!

4月22日,第十六屆中國云南普洱茶國際博覽交易會(huì)(以下簡稱“第十六屆普洱茶博覽會(huì)”)在昆明滇池國際會(huì)展中心正式落下帷幕。

  

本屆普洱茶博覽會(huì)由云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦,深圳市華巨臣國際會(huì)展集團(tuán)有限公司、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)、云南省綠色食品發(fā)展中心承辦。

右3:云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長李琰,左3:云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員王興原,右2:廣東省人大代表、深圳市華巨臣集團(tuán)總裁楊文標(biāo),左2:深圳市華巨臣國際會(huì)展集團(tuán)有限公司副總裁楊文明,右1:深圳市華巨臣國際會(huì)展集團(tuán)有限公司總經(jīng)理向飛,左1:勐海八方茶園茶業(yè)有限公司總經(jīng)理林欣▲

上午,第十六屆中國云南普洱茶國際博覽交易會(huì)總結(jié)活動(dòng)暨頒獎(jiǎng)大會(huì)舉辦,云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長陳勛儒,云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長賴軼詠,云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員、云南省茶葉產(chǎn)業(yè)工作組專職副組長王興原,云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員晏鈴,云南省茶葉產(chǎn)業(yè)專家組組長呂才有,云南省茶葉產(chǎn)業(yè)專家組專家王白娟,云南省茶葉產(chǎn)業(yè)專家組專家李家華,深圳市華巨臣國際會(huì)展集團(tuán)有限公司總經(jīng)理向飛出席本次活動(dòng)。

云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員、云南省茶葉產(chǎn)業(yè)工作組專職副組長王興原在致辭中表示,在省委、省政府的高位推動(dòng)下,在省級(jí)相關(guān)部門的大力支持,以及多方通力合作下,本屆博覽會(huì)取得了豐碩成果:展會(huì)人氣旺,展會(huì)期間,吸引觀展人員近11.8萬人次,較上屆增加18%;云茶銷售好,現(xiàn)場交易總額達(dá)1.37億元,圍繞“茶博會(huì)”線上銷售收入超過4500萬元;活動(dòng)豐富精彩,組織了36場宣傳推介和研討交易活動(dòng);宣傳渠道廣,展會(huì)相關(guān)詞條總曝光量超過3600萬次,宣傳內(nèi)容獲得網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊、點(diǎn)贊、評(píng)論量超1億條。歡迎大家明年再次相聚云南、相聚第十七屆云南普洱茶國際博覽交易會(huì)。

云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員、云南省茶葉產(chǎn)業(yè)工作組專職副組長王興原

普洱茶博覽會(huì)·頒獎(jiǎng)儀式

優(yōu)秀組織單位·頒獎(jiǎng)

云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長賴軼詠公布優(yōu)秀組織單位名單

★獲獎(jiǎng)名單★

一、州(市)展團(tuán):西雙版納州展團(tuán)、普洱市展團(tuán)、臨滄市展團(tuán)、保山市展團(tuán)、大理州展團(tuán)、文山州展團(tuán)、德宏州展團(tuán)

二、縣(市、區(qū))展團(tuán):勐海縣展團(tuán)、思茅區(qū)展團(tuán)、景谷縣展團(tuán)、雙江縣展團(tuán)、永德縣展團(tuán)、綠春縣展團(tuán)

三、協(xié)作高校:云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南林業(yè)大學(xué)

云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長陳勛儒先生為獲表彰單位頒獎(jiǎng)

金點(diǎn)子征集活動(dòng)·頒獎(jiǎng)

深圳市華巨臣國際會(huì)展集團(tuán)有限公司總經(jīng)理向飛公布“金點(diǎn)子征集活動(dòng)”獲獎(jiǎng)名單

★獲獎(jiǎng)名單★

【特等獎(jiǎng)】1名

云·上普洱茶南·忘好味道

【一等獎(jiǎng)】2名

普天贊普洱世界享云茶

天賦云茶世界普洱

【二等獎(jiǎng)】3名

普洱“茗”片世界“喝”彩

香·約普洱茶·韻天下

七彩云南享世界普洱茶香飄萬里

【三等獎(jiǎng)】5名

觀云南看云卷云舒品普洱享百味人生

云茶共享普洱留香

香遇云南心醉普洱

千年云茶一品普洱

會(huì)聚彩云南共品普洱茶

深圳市華巨臣國際會(huì)展集團(tuán)有限公司總經(jīng)理向飛為獲獎(jiǎng)代表吳嬌頒獎(jiǎng)

“百千萬”云茶品鑒活動(dòng)·頒獎(jiǎng)

云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員晏鈴宣布“百千萬”云茶品鑒活動(dòng)結(jié)果

★獲獎(jiǎng)名單★

【獎(jiǎng)項(xiàng)一】:第十六屆中國云南普洱茶國際博覽交易會(huì)最受消費(fèi)者喜愛茶產(chǎn)品之普洱茶

勐海達(dá)昌茶行:秘境老曼峨357克生餅

云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司:綠印圓茶

云南中茶茶業(yè)有限公司:中茶景邁古樹普洱茶(生茶緊壓)

官渡區(qū)春韻茶葉經(jīng)營部:幽谷野韻

景谷紫臻茶葉專業(yè)合作社:文聯(lián)

勐??h福海茶業(yè)有限公司:福海班章有機(jī)茶

普洱普山茶葉有限公司:景邁申遺紀(jì)念餅

云南茶祖茶業(yè)有限公司:御茶祖彎弓

芒市五梁茶業(yè)有限公司:江東古樹

騰沖市芒樟鎮(zhèn)風(fēng)吹坡加工小作坊:風(fēng)吹坡

云南云投林業(yè)科技發(fā)展有限公司:云投班章

廣南縣高原特色生態(tài)茶葉有限責(zé)任公司:春吉號(hào)

臨滄市臨翔區(qū)供銷茶業(yè)集團(tuán)有限公司:華坤禮茶

騰沖市新華鄉(xiāng)貿(mào)順茶葉專業(yè)合作社:二道溝普洱生茶

云南永德阿絡(luò)廷茶葉有限公司:2023年梅子箐方塊

隴川縣金泰茶廠:漢龍關(guān)

普洱市布凡茶葉有限公司:鳳凰金磚

云南天域虹緣茶業(yè)有限公司:素香

普洱市思茅區(qū)老安寨茶業(yè)專業(yè)合作社:“老安寨”古樹茶

昌寧縣漭水鎮(zhèn)儒韻古茶莊:黃家寨

云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司:云南七子餅茶·紅印普洱茶(生茶)

云南雙龍古茶園商貿(mào)有限公司:357克冰島母樹

鎮(zhèn)康鳳尾惠通茶廠:普洱茶(云上藏香)

云南商濮茶文化有限公司:曼糯

巍山縣紅河源茶廠:白毫普洱茶

云南省龍陵縣龍眉茶葉開發(fā)有限責(zé)任公司:龍眉壹號(hào)

普洱市銀生茶業(yè)有限公司:銀生普洱青餅

滄源盞翠貿(mào)易有限公司:滄源怕拍古樹茶

鳳慶縣秘境舒屋茶坊:團(tuán)結(jié)丫口

馬首是瞻茶業(yè)有限公司:馬首一號(hào)

【獎(jiǎng)項(xiàng)二】:第十六屆中國云南普洱茶國際博覽交易會(huì)最受消費(fèi)者喜愛茶產(chǎn)品之滇紅茶

芒市萬通茶業(yè)有限公司:大勐宜普洱茶

騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限公司:古茶道

保山古郡茶業(yè)有限公司:古郡號(hào)早春臻品普洱熟茶

普洱蘇三爺商貿(mào)有限公司:福祿壽

保山古道春茶業(yè)有限公司:古道1962

云南茶祖茶業(yè)有限公司:御茶祖洪武之治

鎮(zhèn)康龍?zhí)┎鑿S:小幸運(yùn)

隴川縣金泰茶廠:護(hù)國山

鳳慶縣古路灣茶廠:凈(普洱熟茶)

云南永德茶業(yè)有限責(zé)任公司:宮廷

芒市五梁茶業(yè)有限公司:金韻

云南普洱市景東文龍茶廠:云南華騰普洱茶

普洱挖茶茶業(yè)有限公司:老北

普洱市布凡茶葉有限公司:福到龍年紀(jì)念餅

隴川縣縱歌茶廠:縱歌金芽

景邁公主.普洱:景邁山熟茶

云南天域虹緣茶業(yè)有限公司:無憂

普洱香土故事農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司:香土壹號(hào)熟茶

昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司:易武古樹熟(2023)

普洱象塘茶世家茶業(yè)有限公司:宮廷

【獎(jiǎng)項(xiàng)三】:第十六屆中國云南普洱茶國際博覽交易會(huì)最受消費(fèi)者喜愛茶產(chǎn)品之紅茶

鹽津茶葉有限責(zé)任公司:云津紅茶

騰沖市新華鄉(xiāng)貿(mào)順茶葉專業(yè)合作社:貿(mào)順紅茶

思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)石膏箐村大平掌小組許金春茶葉加工點(diǎn):一級(jí)紅茶

鳳慶縣承旺茶業(yè)有限責(zé)任公司:花香滇紅

富寧邊關(guān)茶業(yè)有限公司:龍修.紅茶

華坪縣永興鄉(xiāng)回龍春茶廠:回龍春

騰沖市樂怡茶業(yè)專業(yè)合作社:樂怡紅茶

云龍大栗樹茶業(yè)有限公司龍印金絲:紅茶

普洱市思茅區(qū)鴻延茶業(yè)有限公司:金絲貢茶

鳳慶縣錦葉茶業(yè)有限責(zé)任公司:金絲

廣南縣凱鑫生態(tài)茶業(yè)開發(fā)有限公司:姑娘紅茶

鳳慶縣古路灣茶廠:古樹金紅

鳳慶峽山茶業(yè)有限公司:【峽山】牌有機(jī)金芽王(紅茶)

云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司:六山經(jīng)典滇紅茶

騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限公司:蜜芽滇紅(古樹紅茶)

鳳慶陳升紅茶業(yè)有限責(zé)任公司:非凡.黑金

綠春縣瑪玉茶廠:瑪玉美人紅茶

云南翠貢茶業(yè)有限公司:翠華貢茶南紅

綠春縣潘霧云茶葉廠:生態(tài)紅塵

大關(guān)縣紫樅茶業(yè)科技有限公司:大關(guān)紅韻-金萱金駿眉

【獎(jiǎng)項(xiàng)四】:第十六屆中國云南普洱茶國際博覽交易會(huì)最受消費(fèi)者喜愛茶產(chǎn)品之綠茶

大關(guān)縣紫樅茶業(yè)科技有限公司:紫樅竹尖-青竹

華坪縣永興鄉(xiāng)回龍春茶廠:回龍春

隴川縣王子樹香芝茶廠:大葉毛尖

綠春縣綠鑫生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司:瑪玉茶-炒青綠茶

福貢石月紅茶業(yè)有限責(zé)任公司:“老姆登”秘境綠茶茗鼎

云南九鼎峰茶業(yè)有限公司:九鼎峰-九鼎龍芽

騰沖市新華鄉(xiāng)五岔路家庭農(nóng)場:五岔路綠茶

鳳慶縣錦葉茶業(yè)有限責(zé)任公司:滄江翠芽

普洱市思茅區(qū)鴻延茶業(yè)有限公司:銀柏翠

元陽縣牛角寨鎮(zhèn)歐樂茶廠:梯田秀峰

【獎(jiǎng)項(xiàng)五】:第十六屆中國云南普洱茶國際博覽交易會(huì)最受消費(fèi)者喜愛茶產(chǎn)品之其他茶

景谷華源茶葉種植專業(yè)合作社:白龍須(白茶)白茶

大關(guān)縣紫樅茶業(yè)科技有限公司:大關(guān)號(hào)-白毫銀針白茶

景谷陳記茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社:白龍須白茶

云南新平荒野茶莊:哈科迪荒野茶白茶

福貢石月紅茶業(yè)有限責(zé)任公司:福貢白茶白茶

鳳慶縣錦葉茶業(yè)有限責(zé)任公司:月光雪芽白茶

云南景未茶業(yè)有限公司:雪芽銀針白茶

普洱市銀生茶業(yè)有限公司:銀生黃茶黃茶

云南德鳳茶葉有限公司:凝固的山泉酸茶

云南哀牢山茶業(yè)有限公司:彝美人烏龍茶

云南省茶葉產(chǎn)業(yè)專家組組長呂才有、云南省茶葉產(chǎn)業(yè)專家組專家王白娟、云南省茶葉產(chǎn)業(yè)專家組專家李家華為獲獎(jiǎng)代表頒獎(jiǎng)

PART.01

成果喜人彰顯茶葉市場消費(fèi)活力

2024年是深入貫徹黨的二十大精神和落實(shí)“十四五”規(guī)劃的關(guān)鍵之年,也是“消費(fèi)促進(jìn)年”。作為華巨臣茶博會(huì)開年首展,本屆普洱茶博覽會(huì)一經(jīng)官宣便備受矚目,吸引了世界各地700+優(yōu)質(zhì)茶企展商,2000+專業(yè)買家,云南、福建等省市政府展團(tuán)聯(lián)袂參展,茶葉產(chǎn)區(qū)、協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)、茶城茶企、經(jīng)銷商等全國茶產(chǎn)業(yè)資源集結(jié),呈現(xiàn)了一場產(chǎn)業(yè)資源集中、產(chǎn)銷對(duì)接精準(zhǔn)、渠道優(yōu)質(zhì)暢通、服務(wù)周到高效的茶貿(mào)易盛會(huì)。

本屆茶博會(huì)展區(qū)面積30000㎡,設(shè)置1200個(gè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位,規(guī)劃品牌企業(yè)館、云南省州市名茶館、云茶產(chǎn)業(yè)配套館,以及瀾滄江孕育茶文化專題展、云茶人文美學(xué)空間、“百千萬”云茶品鑒活動(dòng)區(qū)、電商直播區(qū)等特色展區(qū),展品類型涵蓋普洱茶、紅茶、綠茶等六大茶類,以及紫砂、陶瓷、茶包裝、茶機(jī)械、茶技術(shù)、新式茶飲等15000+茶全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。

展會(huì)現(xiàn)場名優(yōu)精品薈萃,集展、銷、品、賞、逛為一體,各茶企展位人流如潮,品飲交友、采購加盟、合作洽談氣氛熱烈,線下精準(zhǔn)對(duì)接,線上直播海量覆蓋。“云茶電商推介和直播帶貨活動(dòng)”激情開展,搭建了兩個(gè)直播間,邀請(qǐng)了15位網(wǎng)紅主播現(xiàn)場帶貨,中茶、昌泰、瀾滄古茶、騰沖高黎貢山等“10大名茶”獲獎(jiǎng)企業(yè)采取自播、邀播等方式,開展了直播帶貨活動(dòng),據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),線上直播帶貨成交額達(dá)2060萬元,充分體現(xiàn)云茶市場影響力。

為期4天的展會(huì),佳茗雅器薈萃,36場茶事精彩紛呈,茶商茶客絡(luò)繹不絕,展銷成績喜人,盡顯華巨臣全國大聯(lián)展開年首展火爆人氣,茶行業(yè)2024年發(fā)展熱辣滾燙之勢。

PART.02

政企合力推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

云南是世界茶樹發(fā)源地,古茶樹資源豐富,茶園面積、產(chǎn)量、綠色有機(jī)茶園數(shù)量均居全國第一,茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值連續(xù)4年超千億穩(wěn)定增長。為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“三茶統(tǒng)籌”的重要指示精神,云南省委、省政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,借本屆普洱茶博覽會(huì)開展契機(jī),充分挖掘云茶資源優(yōu)勢,擦亮普洱茶、滇紅茶等知名云茶區(qū)域公用品牌,推進(jìn)云南由“茶業(yè)大省”向“茶業(yè)強(qiáng)省”跨越。

本屆展會(huì)以“綠色云茶天下普洱”為主題,聚焦云茶優(yōu)品,“云南10大名茶”,中茶、大益、瀾滄古茶、勐庫戎氏、陳升號(hào)等云南本土頭部茶企積極參展,西雙版納、普洱、臨滄、保山、大理、文山、德宏等州市政府展團(tuán)組團(tuán)參展,西雙版納州、德宏州、保山市、普洱景邁山古茶林保護(hù)管理局、瀾滄縣、昌寧縣、雙江自治縣、云南龍園號(hào)茶業(yè)有限公司等云南各市州、茶企開展了一系列普洱茶品鑒會(huì)、云南茶品牌推介會(huì)等活動(dòng),聚合優(yōu)秀云茶品牌力量,展示云茶發(fā)展成果,提高云茶品牌知名度,開拓全國市場,助力實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增收致富,推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

PART.03

文化盛宴賦能茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

云南是茶馬古道的源頭、南方絲綢之路的重要節(jié)點(diǎn),瀾滄江滋養(yǎng)了豐富的茶文明,“普洱景邁山古茶林文化景觀”申遺成功,填補(bǔ)了世界文化遺產(chǎn)中的茶文化主題項(xiàng)目空白……云南的茶文化資源豐盈璀璨,為充分展示云茶文化的魅力,本屆茶博會(huì)匯聚茶行業(yè)專家學(xué)者、智慧大腦,聯(lián)動(dòng)云南知名茶企、商協(xié)會(huì)代表,圍繞茶品鑒、茶演藝、茶科技、茶空間、茶圖書等議題,開展了36場茶文化活動(dòng),全方位、多角度展現(xiàn)云茶文化的多樣性,傳播中華優(yōu)秀茶文化,賦能茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

7號(hào)館序廳的“瀾滄江孕育茶文化——走進(jìn)瀾滄江·共享普洱茶”專題展成為網(wǎng)紅打卡點(diǎn),展廳內(nèi)人流如織,觀眾們現(xiàn)場感受云南不同州市的茶文化;“百千萬”云茶品鑒活動(dòng)隆重舉辦,收集超1000個(gè)茶樣,共舉辦了5場品鑒活動(dòng),還組織了“茶香記憶:回味百年普洱”攝影展和評(píng)書表演,吸引品飲、聞香、評(píng)測,參與人員達(dá)20620人次,展會(huì)最后,根據(jù)觀眾品鑒投票結(jié)果,按茶類分組評(píng)選出了“第十六屆中國云南普洱茶國際博覽交易會(huì)消費(fèi)者最喜愛的云茶產(chǎn)品”。

“瀾滄江孕育茶文化——走進(jìn)瀾滄江·共享普洱茶”專題展▲

“百千萬”云茶品鑒活動(dòng)▲

云南普洱茶博會(huì)“金點(diǎn)子”征集活動(dòng)面向全社會(huì)有獎(jiǎng)?wù)骷斩栊麄鲝V告語?;顒?dòng)共征集到10098條普洱茶宣傳語,活動(dòng)總曝光量超307萬次,網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊率達(dá)140余萬次,投票總數(shù)超14.9萬票。通過專家審評(píng)和為期一周的網(wǎng)絡(luò)投票,共評(píng)選出特等獎(jiǎng)1名,一等獎(jiǎng)2名,二等獎(jiǎng)3名,三等獎(jiǎng)5名,共計(jì)11條普洱茶宣傳口號(hào)獲獎(jiǎng)。

展會(huì)現(xiàn)場還特別打造了“云茶人文美學(xué)空間”,集茶文化圖書、花道、香道、茶事雅集為一體,邀請(qǐng)茶行業(yè)專家學(xué)者、協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)蒞臨現(xiàn)場,舉辦了一系列茶圖書分享簽售會(huì)、花道美學(xué)、沙龍、民族民俗等茶事雅集活動(dòng),吸引不少茶友前來品茗、閱讀,和學(xué)者大咖面對(duì)面交流,體會(huì)茶文化的精髓與魅力,享受茶文化盛宴。


“云南省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)成立儀式”隆重舉辦,茶標(biāo)委的成立將匯集全省力量統(tǒng)籌推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),開啟云茶標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展新篇章;“云南省茶葉流通協(xié)會(huì)云茶對(duì)話系列活動(dòng):堅(jiān)守與創(chuàng)新——傳統(tǒng)茶飲與新式茶飲的對(duì)話暨第63次會(huì)員雙月活動(dòng)日活動(dòng)”現(xiàn)場,茶行業(yè)同仁們共聚一堂,探討傳統(tǒng)茶飲與新式茶飲的碰撞與融合;“茶葉智能新裝備、茶機(jī)械及技術(shù)發(fā)展研討會(huì)”上,學(xué)者大咖們對(duì)茶葉機(jī)械的推廣應(yīng)用、未來發(fā)展及如何促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展話題展開了深入淺出的探討;“第五屆中國調(diào)茶師技能大賽暨云南新式調(diào)飲邀請(qǐng)賽”火熱開賽,來自無錫市百思味食品工業(yè)有限公司的孔令斌成功衛(wèi)冕,展現(xiàn)出新式茶飲發(fā)展的無限可能;“第十一屆茗星茶藝師全國評(píng)選大賽·云南分賽(決賽)”在6號(hào)館舞臺(tái)區(qū)成功舉辦,經(jīng)過激烈的比拼,高國華一舉奪魁,成功晉級(jí)全國總決賽。

至此,第十六屆中國云南普洱茶國際博覽交易會(huì)圓滿落幕。2024華巨臣全國大聯(lián)展的正在大步向前邁進(jìn),告別春城,下一站相約武漢!4月26日,第13屆武漢國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨恩施硒茶·鶴峰茶武漢推廣周即將啟幕,期待與廣大茶友們?cè)倬郏跂|方茶港品味茶香悠悠。

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雅安市名山區(qū)2020年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作總結(jié)

《雅安市名山區(qū)2020年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作總結(jié)》

茶產(chǎn)業(yè)是我區(qū)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的骨干支柱產(chǎn)業(yè),為全面總結(jié)我區(qū)2020年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作,推動(dòng)我區(qū)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?,F(xiàn)將我區(qū)2020茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作情況匯報(bào)如下:

一、工作開展情況

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)主體責(zé)任

為貫徹落實(shí)2020年中央農(nóng)村工作會(huì)議和中央、省、市應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議精神,成立了2020年春茶生產(chǎn)工作協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,制發(fā)了《關(guān)于做好2020年春季茶葉生產(chǎn)工作的通知》等文件,堅(jiān)持春茶生產(chǎn)和疫情防控“兩手抓”,全力保障疫情防控和茶葉穩(wěn)產(chǎn)增收“兩不誤”。

(二)加強(qiáng)茶園管理,提高茶葉質(zhì)量

按照《雅安市名山區(qū)2020年春季茶葉生產(chǎn)指導(dǎo)意見》、《雅安市名山區(qū)關(guān)于做好2020年春季茶葉生產(chǎn)的告知書》文件要求,區(qū)氣象部門及時(shí)發(fā)布了氣象信息,區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及時(shí)發(fā)布了《加強(qiáng)茶園管理,防治倒春寒》、《茶園黑刺粉虱防治》、《茶園青苔防治技術(shù)》、《茶樹抗旱措施》等農(nóng)業(yè)信息,并及時(shí)對(duì)茶農(nóng)科學(xué)施肥、合理修剪進(jìn)行了指導(dǎo),促進(jìn)茶樹早發(fā)、多發(fā)、快長和壯發(fā)。同時(shí),大力推廣使用高效低毒生物農(nóng)藥和太陽能頻振式殺蟲燈、粘蟲色板等物理防治措施,目前已安扦插黃板10萬余張,安裝200盞頻振式殺蟲燈。

(三)加強(qiáng)要素保障,確保生產(chǎn)有序進(jìn)行。

一是加強(qiáng)用工管理。為緩解采摘用工不足的困難,我區(qū)全面摸排核實(shí)春茶用工缺口,建立春茶采摘用工信息服務(wù)平臺(tái),通過官網(wǎng)、微博、快手、抖音、微信公眾號(hào)及時(shí)推送春茶用工信息,積極聯(lián)系外地采茶工。區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)制發(fā)“外來采茶人員采茶證”,鎮(zhèn)(街道)對(duì)身體健康、符合條件的外來采茶人員進(jìn)行備案登記,建立健康臺(tái)賬,實(shí)行網(wǎng)格化管理,目前已發(fā)放“外來采茶人員采茶證”6000份。二是做好農(nóng)資流障。區(qū)供銷社指導(dǎo)富民農(nóng)資、忠偉農(nóng)資、潤根農(nóng)資等5家農(nóng)資公司做好肥料、農(nóng)藥等農(nóng)資產(chǎn)品的保障供應(yīng)工作,配備充足貨源;各農(nóng)資經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)要安排專人負(fù)責(zé)技術(shù)服務(wù),保證茶農(nóng)茶葉生產(chǎn)需求。為方便農(nóng)資流通,區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局為農(nóng)資企業(yè)車輛制發(fā)了“三農(nóng)物資配送車通行證”85張。三是加強(qiáng)市場管理。為規(guī)范鮮葉收購人員管理,區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)制發(fā)鮮葉交易流通證,現(xiàn)已發(fā)放“鮮葉交易流通證”3100份。外來客商嚴(yán)格按照《關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間外來茶商貿(mào)易交易方案》要求進(jìn)行管理,經(jīng)過健康檢查和登記備案等程序后獲取“茶商證”作為準(zhǔn)入市場的有效證件。鮮葉收購人員憑“鮮葉交易流通證”,外來茶商憑“茶商證”進(jìn)入我區(qū)各茶葉交易市場進(jìn)行交易。由區(qū)市場監(jiān)管局牽頭,聯(lián)合區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)公安分局在世界茶都設(shè)置檢測點(diǎn),對(duì)進(jìn)入交易市場人員是否佩戴“茶商證”或和身體情況是否異常進(jìn)行檢查。鎮(zhèn)(街道)在轄區(qū)交易市場入口設(shè)置檢測點(diǎn),區(qū)衛(wèi)健局安排鎮(zhèn)(街道)衛(wèi)生院人員在鎮(zhèn)(街道)市場入口處對(duì)入市人員身體情況進(jìn)行檢測。對(duì)未佩戴“鮮葉交易流通證”或檢測異常的人員一律不得進(jìn)入交易市場,對(duì)身體有異常情況的按相關(guān)要求處置。四是強(qiáng)化金融保障。出臺(tái)應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情支持中小企業(yè)共渡難關(guān)的“十條”金融保障措施,拓展茶企融資渠道。全區(qū)茶企貸款余額7.8億元。五是強(qiáng)化茶企管理。按照《雅安市名山區(qū)屬工業(yè)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)告知書》要求,對(duì)茶企實(shí)行復(fù)工備案管理,指導(dǎo)茶企做好《疫情防控工作方案》。目前,全區(qū)茶葉加工企業(yè)569家,已復(fù)產(chǎn)565家,復(fù)產(chǎn)率98.4%(其中規(guī)上茶葉加工企業(yè)23家,已復(fù)產(chǎn)23家,復(fù)產(chǎn)率100%)。

(四)加強(qiáng)品牌打造,提升品牌價(jià)值

一是積極組織茶事活動(dòng)。名山區(qū)從1月底開始調(diào)整策劃旅游節(jié)系列活動(dòng),從2月20日到3月28日,先后與央視新聞、四川日?qǐng)?bào)全媒體集群和四川電視臺(tái),精心策劃、組織舉辦了2月20日主題為“天貓春茶山河行”的2020年蒙頂山第一背簍茶上市直播活動(dòng);2月29日,中國蒙頂山?世界茶都茶葉交易市場開市暨早春蒙頂山茶品鑒直播活動(dòng);3月20日,以“茶”為主題的大型接力直播活動(dòng)——“花開天府·茶源名山”,以及面向全國招募蒙茶仙子,一杯皇茶致敬抗疫醫(yī)務(wù)工作者,打卡世界最美茶鄉(xiāng),采風(fēng)蒙頂山國家茶葉公園和中國至美茶園綠道等3月27日的蒙頂山皇茶采制大典和茶祖祭拜儀式系列活動(dòng)等主題外宣活動(dòng)共計(jì)9個(gè);5月20日,組織躍華茶業(yè)、蒙頂山茶業(yè)、蒙頂皇茶、豐豐茶業(yè)等企業(yè)參加了成都舉辦的“國際飲茶日”活動(dòng);先后組織躍華茶業(yè)、蒙頂山茶業(yè)、蒙頂皇茶、大川茶業(yè)、皇茗園茶業(yè)、豐豐茶業(yè)和義興藏茶等10家企業(yè)參加第九屆四川國際茶業(yè)博覽會(huì)、第2屆上海國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、雄安新區(qū)第二屆國際茶文化博覽會(huì)、第十七屆北京茶博會(huì)等,名山區(qū)獲“四川茶業(yè)十強(qiáng)縣”榮譽(yù)稱號(hào),蒙頂山茶被授牌為“中國氣候好產(chǎn)品”。二是加強(qiáng)茶業(yè)社團(tuán)組織管理。為充分發(fā)揮社團(tuán)組織作用,區(qū)蒙頂山茶業(yè)商會(huì)、區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行了換屆選舉。副區(qū)長馬忠強(qiáng)、副區(qū)長廖春雷分別兼任區(qū)蒙頂山茶業(yè)商會(huì)、區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長。三是積極參與品牌評(píng)估。由浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中茶所《中國茶葉》雜志、浙江大學(xué)茶葉研究所、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院聯(lián)合開展的“2020中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”課題結(jié)果出爐,蒙頂山茶以37.14億元的品牌價(jià)值位居全國第七位,并入選“最具品牌經(jīng)營力的三大品牌”。蒙頂山茶也是四川唯一一個(gè)進(jìn)入前十強(qiáng)的茶葉區(qū)域公用品牌。四是積極申報(bào)中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。在獲得首批四川特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)的基礎(chǔ)上,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、補(bǔ)足短板,成功申報(bào)為中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。

(五)全力推進(jìn)茶業(yè)項(xiàng)目實(shí)施

一是全面完成雅安市名山區(qū)2019年省級(jí)財(cái)政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程項(xiàng)目項(xiàng)目、雅安市名山區(qū)2019年茶葉重大技術(shù)集成與應(yīng)用項(xiàng)目。完成財(cái)政投資230萬元。

二是2019年省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)培育項(xiàng)目持續(xù)推進(jìn),當(dāng)前項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度已完成95%,撥付項(xiàng)目資金615.87912萬元, 下一步將嚴(yán)格按照項(xiàng)目管理要求,加快已完成項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)的驗(yàn)收,兌現(xiàn)項(xiàng)目資金撥付。

三是加快2020年省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)獎(jiǎng)補(bǔ)項(xiàng)目,項(xiàng)目總投資8877.1萬元,其中財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)2000萬元,自籌和整合其他資金6877.1萬元。

(六)蒙頂山茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)管理服務(wù)中心運(yùn)行

2020年1月,蒙頂山茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)管理服務(wù)中心正式運(yùn)行;2月,正式印發(fā)《雅安市名山區(qū)蒙頂山茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)管理辦法》,明確了園區(qū)運(yùn)營管理體系和園區(qū)優(yōu)惠政策。

(七)積極完成茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系相關(guān)工作

一是加強(qiáng)陳宗懋院士名山工作站工作,9月20日,名山區(qū)與陳宗懋院士團(tuán)隊(duì)簽訂“茶葉中農(nóng)藥殘留和污染物管控技術(shù)體系創(chuàng)建及應(yīng)用”項(xiàng)目,并深入開展污染物防控技術(shù)推廣和“蒙頂甘露”適制品種篩選工作。

二結(jié)合相關(guān)培訓(xùn)工作開展茶樹新品種推廣及種植技術(shù)培訓(xùn)。

三是完成茶葉、銷情況調(diào)查及茶樣抽檢工作。

二、茶葉生產(chǎn)情況

全區(qū)茶園保持35.04萬畝,受低溫和干旱影響今年全年改種換植茶園3.5萬畝,機(jī)采茶園面積12萬畝,機(jī)剪機(jī)修33萬畝。茶葉總產(chǎn)量5.16萬噸,其中名優(yōu)茶2.1萬噸。實(shí)現(xiàn)鮮葉總產(chǎn)值21.44億元。祥見《2020年茶葉生產(chǎn)情況統(tǒng)計(jì)表》

三、2021年工作計(jì)劃

(一)加強(qiáng)茶園管理培訓(xùn)指導(dǎo),提高茶園經(jīng)濟(jì)效益,確保全年茶葉產(chǎn)量保持增長的勢頭。

(二)加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)基地質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)。繼續(xù)鼓勵(lì)企業(yè)建立核心基地,建立健全產(chǎn)品追溯體系。

(三)加快茶企轉(zhuǎn)型升級(jí)。引導(dǎo)茶企進(jìn)入茶葉集中加工區(qū),改變茶企“小、散、亂”的形象。

(四)開展茶園管護(hù)及茶樹生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)工作,提高茶葉品質(zhì)。

(五)傾力打造 “蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌。積極組織企業(yè)參加北京、杭州等地舉辦的國際茶博會(huì),加大蒙頂山茶宣傳力度。

雅安市名山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

2020年10月23日

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