“云南普洱茶生態(tài)文化行”活動(dòng)開(kāi)始報(bào)名了

　　　一、活動(dòng)主題：
　　　　　體驗(yàn)高原自然生態(tài)    探尋云茶民族文化
　　　　　了解制茶古老技藝    共享普洱核心價(jià)值
　　　關(guān)鍵詞：茶山、茶園、茶品、茶制作、溶入普洱，回歸自然
            茶藝、茶禮、茶俗、茶文化、茶馬古道，穿越歷史
　　　二、活動(dòng)宗旨：
　　　　　倡導(dǎo)環(huán)保健康生活    弘揚(yáng)中華養(yǎng)生文化
　　　三、活動(dòng)主辦：云南省普洱茶協(xié)會(huì)市場(chǎng)服務(wù)部
　　　四、活動(dòng)承辦：云南中普風(fēng)潮企業(yè)策劃有限公司
　　　五、活動(dòng)性質(zhì)：云南普洱茶生態(tài)健康與民族文化推廣系列公益活動(dòng)之一
　　　六、活動(dòng)時(shí)間：2012年10月1日—6日
　　　七、活動(dòng)背景：云南是世界茶樹(shù)的起源地，是世界茶葉的故鄉(xiāng)，同時(shí)也是茶文化的主要發(fā)源地。
　　　茶是世界三大飲料之一。全世界每年茶的飲用量已經(jīng)超過(guò)其它飲料，僅次于水！故被公認(rèn)為本世紀(jì)最健康的生態(tài)飲品。
　　　普洱茶是舉世公認(rèn)的中國(guó)名茶，是云南獨(dú)有的、不可復(fù)制的國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，其悠久的歷史，厚重的民族文化，多重保健功效及越陳越香的品質(zhì)特征，吸引了國(guó)內(nèi)外眾多消費(fèi)者。關(guān)注普洱茶、品飲普洱茶、研究普洱茶、收藏普洱茶逐漸成為一種時(shí)尚、健康的生活方式。
　　　我們認(rèn)為：更深層次地去解讀和認(rèn)知普洱茶，有助于廣大消費(fèi)者對(duì)其核心價(jià)值的把握及健康生活方式的選擇。首先：普洱茶沿用至今的“團(tuán)、餅、磚、沱”形制，體現(xiàn)了中國(guó)道教“天圓地方”、“天人合一”的哲學(xué)思想，而“中和”、“寧?kù)o”作為茶文化的核心，又與儒家文化的“中庸”思想相契合，因此，普洱茶是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的一種繼承；其次，中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化以陰陽(yáng)五行“天人相應(yīng)”為理論，強(qiáng)調(diào)“人與自然”和諧相處的哲學(xué)，普洱茶正好印證了這種和諧本質(zhì)；第三，云南及云南的生態(tài)環(huán)境是環(huán)保主義者追求的一塊凈土，而追求返璞歸真、回歸自然是人類的天性，在環(huán)境污染嚴(yán)重的今天，代表一種不可阻擋的潮流。普洱茶的曬青工藝與固態(tài)發(fā)酵技術(shù)正是人類制茶史上最原始也是最環(huán)保的工藝技術(shù)，客觀佐證了普洱茶的生態(tài)與健康品質(zhì)；第四，云南茶區(qū)的茶山圣水，既是生態(tài)普洱茶的原料基地，也是云南生態(tài)旅游資源最富集的區(qū)域，茶區(qū)景色秀麗，美倫美渙，加上茶馬古道的穿越和民族風(fēng)情的神秘多彩，構(gòu)成了一幅壯美畫(huà)卷，讓人留連忘返。普洱茶是一件用時(shí)間雕刻的藝術(shù)品，摘下的青葉在陽(yáng)光的照耀下消退了青春之色，蒸制成形經(jīng)時(shí)間沉淀，在滾燙的泉水沖泡下，生命得以復(fù)活，奉獻(xiàn)給人們的是甘甜、醇香、健康和回味無(wú)窮。品飲普洱茶除了生理上的需要與健康需求外，人們從琥珀色的茶湯之中品味的是自然、陽(yáng)光、綠色與山水之靈氣；聯(lián)想的是藝術(shù)、文化與歷史之內(nèi)涵；感悟的是生命、思想與精神境界之靈性，在放飛心靈、穿越歷史與現(xiàn)實(shí)中走向未來(lái)。第五，從2007年5、6月份開(kāi)始的“普洱茶風(fēng)波”，我們認(rèn)為是追逐暴利的少數(shù)商家、莊家與投機(jī)資本所導(dǎo)演的一場(chǎng)惡炒游戲，從炒品牌（字號(hào)）、產(chǎn)品、價(jià)格，到炒概念（古董、年份、喬木、古樹(shù)、野茶、純料、印級(jí)、干倉(cāng)濕倉(cāng)）等等，無(wú)一不炒，目的只有一個(gè)：獲取暴利。當(dāng)惡炒所催生的金融投資泡沫破滅后，贏的是少數(shù)莊家，輸?shù)氖谴蠖鄶?shù)游戲參與者。這場(chǎng)游戲的輸贏與惡炒有關(guān)，與普洱茶本身無(wú)關(guān)。云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并未因這場(chǎng)風(fēng)波而停止，反而在產(chǎn)量、規(guī)模方面有較大提升，而泥沙俱下的普洱茶市場(chǎng)也趨于理性回歸。當(dāng)然，我們并未低估2007年的這場(chǎng)風(fēng)波導(dǎo)致普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)的種種混亂以及惡炒所產(chǎn)生的種種負(fù)面影響：一是嚴(yán)重打擊了廣大茶商開(kāi)發(fā)普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)的信心和積極性；二是通過(guò)炒作概念，把普洱茶“貴族化”，阻礙了廣大消費(fèi)者的消費(fèi)需求；三是“投資增值”概念創(chuàng)造了一個(gè)龐大的“存茶市場(chǎng)”并非“飲茶市場(chǎng)”。上述混亂和負(fù)面影響直至今天雖有所減緩，但依然存在。
　　　普洱茶行業(yè)的明顯特點(diǎn)是產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)，而市場(chǎng)營(yíng)銷與培育則是茶產(chǎn)業(yè)鏈上最為重要的一環(huán)，在“市場(chǎng)說(shuō)了算”的今天，通過(guò)正確的宣傳與引導(dǎo)，有效的銷售渠道與合作機(jī)制建立，產(chǎn)品與價(jià)格的市場(chǎng)定位，茶文化的交流與傳播，普洱茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)的推廣使用，規(guī)范市場(chǎng)行為，杜絕假冒偽劣，是我們義不容辭的責(zé)任和使命。同時(shí)，與廣大茶商一起真正把“普洱茶”的消費(fèi)市場(chǎng)培育起來(lái)，把健康傳遞給廣大消費(fèi)者，讓消費(fèi)者感到普洱茶是“老百姓喝得起”的生態(tài)好茶，概念理解和沖泡品飲并不復(fù)雜，從而還普洱茶一個(gè)真實(shí)面目，是我們的任務(wù)，也是我們未來(lái)努力的方向。故，在此背景下，我們策劃了本次活動(dòng)。

　　　八、活動(dòng)線路：
　　　昆明—大理南澗—臨滄雙江—西雙版納勐海—普洱—寧洱—新平。

　　　九、活動(dòng)參與人員：
　　　1. “云南普洱茶（北方）茶友會(huì)”會(huì)員；2. 文化藝術(shù)工作者；3. 普洱茶愛(ài)好者(發(fā)燒友)；4. 茶行業(yè)工作者；5. 旅行愛(ài)好者(車友)；6. 茶葉經(jīng)銷商；7. 普洱茶習(xí)慣消費(fèi)者；8. 醫(yī)療保健工作者。

　　　十、活動(dòng)內(nèi)容：
　　　1. 了解學(xué)習(xí)普洱茶初制、加工的整個(gè)工藝流程。
　　　2. 對(duì)比學(xué)習(xí)云南綠茶、紅茶與普洱茶加工制作工藝的區(qū)別。
　　　3. 少數(shù)民族土宴美食活動(dòng)（山茅野菜、土雞土豬、生態(tài)佳肴）。
　　　4. 少數(shù)民族歌舞聯(lián)歡活動(dòng)（敬茶歌、敬酒歌、學(xué)跳民族舞蹈，共同聯(lián)歡）。
　　　5. 參觀哈尼文化園、普洱茶生態(tài)文化園及民族特色手工藝品。
　　　6. “茶山圣水”攝影、詩(shī)歌、散文、繪畫(huà)、書(shū)法創(chuàng)作活動(dòng)。
　　　7. 龍年紀(jì)年紀(jì)念普洱茶制作收藏：
　　　今年是龍年，龍是中華民族的象征，國(guó)人被稱之為“龍”的傳人，因此，“龍”作為傳統(tǒng)文化深植于民眾心中，有著廣泛的認(rèn)同基礎(chǔ)。鳳是吉祥、美好的象征，“鳳，神鳥(niǎo)也，出于東方君子之國(guó)，翱翔四海之外”。龍為陽(yáng)(熟茶、暖)，鳳為陰(生茶、涼)，“龍鳳呈祥”紀(jì)年紀(jì)念普洱茶形制為餅、磚、沱，生茶、熟茶可搭配并組合，貼有紀(jì)念茶標(biāo)簽和普洱茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)，加蓋各茶廠印章。
　　　龍年紀(jì)年紀(jì)念普洱茶可廣泛用于生日、結(jié)婚、敬老、升學(xué)、升任、企事業(yè)單位周年慶典等收藏與贈(zèng)送禮品，如“望子成龍”的父母為子女收藏，晚輩孝敬長(zhǎng)輩收藏等，隨著時(shí)間推移，除品飲價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值外，可獲得情感、友誼、忠孝等精神價(jià)值。我們將聯(lián)合各原產(chǎn)地廠家給予收藏者物超所值的優(yōu)惠價(jià)格，幫助收藏者完成其美好心愿。
　　　8. 茶商與茶廠品牌、產(chǎn)品、渠道等合作洽商。

　　　十一、活動(dòng)費(fèi)用與程序：
　　　1、費(fèi)用：本次活動(dòng)的費(fèi)用為每人2600元/每線，含（10月2日—10月6日）食、宿、交通等全部活動(dòng)費(fèi)用?；顒?dòng)參與人從出發(fā)地至昆明的往返交通費(fèi)用自理，往返交通出行方式（火車、飛機(jī)）自定。
　　　2、程序：①. 填寫(xiě)報(bào)名表或網(wǎng)上報(bào)名，網(wǎng)址：www.bilinxueyuan.cn；云南普洱茶生態(tài)文化行報(bào)名表②. 正式通知；③. 報(bào)到（支付費(fèi)用并開(kāi)具收據(jù)）；④. 報(bào)到時(shí)間：2012年10月1日全天；⑤. 出發(fā)時(shí)間：2012年10月2日早上8點(diǎn)；⑥. 報(bào)到地址：昆明市官渡區(qū)前興路中段：前衛(wèi)茶葉市場(chǎng)或環(huán)城南路：蘭花賓館；⑦. 報(bào)名電話：13577042168、0871-6359157，聯(lián)系人：楊女士。
下載報(bào)名表請(qǐng)點(diǎn)這里：https://static0.puercn.com/uploadfile/201209/20120920010955735.doc
 云南省普洱茶協(xié)會(huì)市場(chǎng)服務(wù)部
二○一二年九月十八日