特別推薦:普洱茶權(quán)威知識(shí)類的內(nèi)容
把深度解析普洱茶歷史脈絡(luò)，普洱茶現(xiàn)狀、權(quán)威性知識(shí)、資訊（包含老茶號(hào)、茶莊、知名品牌始創(chuàng)的歷史追溯，號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶，制作工藝等普洱茶權(quán)威知識(shí)類的內(nèi)容陳述匯總）納入此專題。此專題內(nèi)容，類全面廣，權(quán)威，具有極高的閱讀價(jià)值。
特別推薦:普洱茶權(quán)威知識(shí)類的內(nèi)容
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【特別推薦】普洱中老茶價(jià)格一覽，你值得擁有！
1、70年代紅印，參考價(jià)：120,000元 -
【特別推薦】普洱茶：發(fā)酵食品中的另一座巔峰(上)
新制作出的普洱生茶在沖泡后，其葉底呈現(xiàn)墨綠色，而陳化二十年的普洱茶的葉底則顯露出暗紅色，陳化五十年以上的普洱茶的葉底則是褐色。 -
【特別推薦】普洱茶：發(fā)酵食品中的另一座巔峰(下)
普洱茶的后續(xù)發(fā)酵，即陳化的過程，對(duì)普洱茶香氣的產(chǎn)生與轉(zhuǎn)化起到至關(guān)重要的作用。 -
【特別推薦】常見的普洱茶湯色有哪些？（從生茶和熟茶來看）
普洱生茶湯色通常與加工過程中殺青、曬青、揉捻和干燥等因素結(jié)合而成。 -
【特別推薦】瀾滄江流域普洱茶樹種大全
云南瀾滄江流域茶樹品種資源十分豐富，區(qū)域性、特色化的優(yōu)良材料眾多。剔除云南境內(nèi)中葉種、小葉種茶樹和水浸出物低于38％的地域以后，適合制作云南普洱茶、分布在瀾滄江兩岸的地方性 -
【特別推薦】普洱茶餅是怎樣制作出來的？（組圖）
傳統(tǒng)普洱餅茶于清雍正十三年（公元1735年）開始生產(chǎn)至今，餅圓寓意團(tuán)圓，中國人講究多子多福，故而七片一筒，七子餅普洱茶之名由此得來。 -
【特別推薦】普洱茶在渥堆發(fā)酵過程中的變化(上)
普洱茶（熟茶）品質(zhì)風(fēng)味形成的實(shí)質(zhì)，是其內(nèi)含成分實(shí)現(xiàn)一系列如氧化、聚合、縮合、分解等復(fù)雜的化學(xué)變化，形成對(duì)普洱茶（熟茶）品質(zhì)有利的相應(yīng)產(chǎn)物，從而使色澤黃綠、滋味濃爽 -
【特別推薦·原創(chuàng)】塵浮兩百年，困鹿山的爭(zhēng)與不爭(zhēng)
一卷塵浮，記載天地！它生于深山，聲名卻早于老班章、冰島一百多年。一個(gè)上至文獻(xiàn)傳說、清朝時(shí)期貢茶園，下至普洱茶興起與大熱時(shí)，依然默守風(fēng)塵之外，狹依深山之間的古茶山——困鹿山 -
【特別推薦】如何挑選古樹茶？（全面詳解）
隨著古樹茶的興起，市場(chǎng)上到處都打著古樹的牌子，哪個(gè)商家也不會(huì)大喊我這個(gè)是臺(tái)地茶。可我們知道古樹的產(chǎn)量在普洱茶中只占很小一部分，怎樣買到貨真價(jià)實(shí)的優(yōu)質(zhì)古樹就成了一個(gè)難題 -
【特別推薦】深度解析古六大茶山具體位置及茶品質(zhì)特點(diǎn)
普洱茶六大古茶山，位于西雙版納傣族自治州內(nèi)，集中在瀾滄江以東，分別為易武（漫撒）、倚邦、革登、莽枝、蠻磚、攸樂（基諾）茶山。 -
【特別推薦】如何判斷普洱熟茶的年份？
年份與好壞，一般來講，是標(biāo)志一款普洱熟茶是否物有所值的最重要的兩個(gè)指標(biāo)。品鑒普洱茶，可以依靠下列五種器官和部位：眼睛、鼻子、嘴巴、軀干以及大腦。 -
【特別推薦】遺失的老茶章（完結(jié)篇）
隨著茶稅逐年的增長，造成云南茶葉入不敷出的景象，茶葉走私案件逐漸增長，以往的茶葉走私案件只是在一些小打小鬧，并沒有引起官府注意，但是隨著逐年走私案例增長，已經(jīng)嚴(yán)重影響朝廷 -
【特別推薦】想要越陳越香，你的工藝正嗎？
主講人：周云川 滇紅茶葉科學(xué)研究所首席研究員 國家高級(jí)評(píng)茶師 除了理解和掌握的方面，普洱茶的加工工藝并不復(fù)雜。普洱生茶的加工流程是采摘、攤晾、殺青、揉捻、曬... -
【特別推薦】是誰把普洱茶帶到了臺(tái)灣？
2006年12月，筆者在昆明一舊書攤上有幸淘得一本《日記》。拿回去翻閱的時(shí)候，意外地發(fā)現(xiàn)《日記》中有提及普洱茶的記載，對(duì)考證“普洱茶”流入臺(tái)灣的淵源有著極為寶貴的價(jià)值。 -
【特別推薦】普洱古茶樹的分類解讀
滇南茶區(qū)的少數(shù)民族茶農(nóng)，把樹高5m以上，難以采摘的栽培型古茶樹叫做大茶樹，大茶樹一般都是該茶園樹齡最老的幾棵或是最大的茶樹王。 -
【特別推薦】普洱茶倉儲(chǔ)需要考量哪些要素？
無論是家庭存茶還是專業(yè)存茶，溫度、濕度、通風(fēng)度、異味、光照、重壓度等都是需要考量的要素。 -
【特別推薦】普洱茶專業(yè)術(shù)語名詞闡釋26條
普洱茶原料是云南大葉種和歷史上種植于當(dāng)?shù)氐牟糠中∪~種，經(jīng)殺青、揉捻、日曬干燥后制成的散茶和緊壓茶。 -
【特別推薦】下關(guān)沱茶的“邊銷”
云南下關(guān)沱茶集團(tuán)公司作為云南乃至全國生產(chǎn)歷史都絕對(duì)悠久的現(xiàn)代化茶企。在解放前、計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代生產(chǎn)的產(chǎn)品都擁有廣泛的銷售區(qū)域。 -
【特別推薦】普洱茶市場(chǎng)10年大事記
普洱茶市場(chǎng)10年大事記 -
【特別推薦】深度解析清代普洱茶與滇東南多民族社會(huì)（權(quán)威版）
云南所產(chǎn)普洱茶聞名中外，普洱茶興起并大量生產(chǎn)始于清代。普洱茶興起不久便形成很大的生產(chǎn)規(guī)模，與茶葉主要產(chǎn)地社會(huì)環(huán)境的改變存在互動(dòng)的關(guān)系。
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