鳳凰單叢茶屬于輕微發(fā)酵茶，也就是屬于烏龍茶，具有茶中香水之稱，因?yàn)轼P凰單叢茶內(nèi)還哪有很多的成分，這些成分不僅影響了茶葉的口感，還使得鳳凰單叢茶的功效特別的高，具體如下！
鳳凰單叢茶功效
1、清熱解渴
鳳凰單叢講究焙火，火功味常常讓新茶客感覺韻高和寡。而經(jīng)過大半年的褪火，茶湯滋味開始純和柔順入口爽滑香溶于水回甘綿長(zhǎng)，品茶方能漸入佳境，切身體會(huì)到南帝對(duì)鳳凰單叢“聞名遐邇?yōu)觚埻?rdquo;的由衷贊美，感受山韻、花香、蜜韻的舌尖之旅。
2、健脾養(yǎng)胃
現(xiàn)代人由于工作壓力重飲食不規(guī)律，往往脾胃虛寒；夏季又多好食冷飲冷食，極易導(dǎo)致脾胃滯郁食欲不振?！侗静菥V目補(bǔ)遺》書云：“諸茶皆性寒，胃弱食之多停飲，惟鳳凰單叢性溫不傷胃”，多飲鳳凰單叢可起到開胃健脾、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的養(yǎng)生作用。
3、降溫、提神
夏季喝鳳凰單叢茶有防暑、降溫、提神的好處，從而有助于改善夏季身體的不適感。而在炎熱的氣溫下喝些單叢茶能起到排汗、降溫、提神的作用，對(duì)祛暑解表大有裨益。其藥理與傳統(tǒng)中醫(yī)的“冬吃蘿卜夏吃姜”論理同出一轍。
4、提高免疫力
鳳凰單叢除了其他茶所具備的清涼解毒、抗菌消炎、抗輻射抗衰老等功效外，還能提高細(xì)胞增殖能力，保護(hù)和調(diào)整人體免疫功能失衡，提高體內(nèi)抗病性增強(qiáng)體質(zhì)。
喝鳳凰單叢的禁忌
1、忌喝新茶
由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。特別是秋茶，冬茶。秋茶是暑秋交匯季節(jié)，日照超長(zhǎng)，故多酚類物質(zhì)含量特別高。所以新茶宜少喝，存放不足一個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、空腹忌茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。當(dāng)然一些有晨茶習(xí)慣的茶客建議以中火春茶為宜，這種茶對(duì)胃的刺激比較小。
3、飯后忌茶
因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時(shí)再喝茶。
4、不喝頭遍茶
由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。俗話說(shuō)得好：“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉”。
5、忌飲隔夜茶
因?yàn)椴铚邪被?，果糖等有機(jī)物質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間常溫放置后，茶湯中的這些養(yǎng)分會(huì)成細(xì)菌，霉菌大量繁殖的養(yǎng)料。因此，喝茶時(shí)應(yīng)忌飲隔夜的，長(zhǎng)時(shí)間放置的茶或茶湯。
6、發(fā)燒忌茶
如果是發(fā)燒的狀態(tài)下，是不能喝鳳凰單叢茶的，很多人對(duì)此可能都沒有意識(shí)。因?yàn)椴枞~中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。
7、中藥服用期忌茶
茶葉中所含有的化學(xué)成分對(duì)于藥物的治療效果會(huì)起到降低作用，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一些副作用。所以專家建議，喝中藥期間最好不要喝茶。除了不要喝茶，專家還建議，在喝中藥之前的半個(gè)小時(shí)以及之后的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)不要吃東西。
8、潰瘍病人忌喝茶
茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。當(dāng)然，有潰瘍病人不僅要忌茶，還要忌口一些酸性食物等等。
9、特殊人群忌喝
在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
以上就是關(guān)于鳳凰單叢茶功效的介紹，綜上所述，鳳凰單叢茶是烏龍茶中的精品，是一種集口感、功效、品質(zhì)于一體的優(yōu)質(zhì)茶葉，適宜飲用對(duì)我們的身體有很多的好處！
