中國是一個茶葉大國，很多的人都喜歡飲茶，茶是人們生活中不可或缺的飲品，是一種食品，也是一種藥物，喝茶不僅可以養(yǎng)生，還可以治療疾病，具體如下！
喝鐵觀音茶的好處
1、提神益思
鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時，由于安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。
2、清熱降火
茶葉是降溫的好飲料。
3、殺菌止痢
在安溪民間早有采用鐵觀音治療痢疾和肚子痛的做法。我國古代醫(yī)學(xué)書籍中也有不少利用茶葉來治療細(xì)菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。
4、醒酒敵煙
由于鐵觀音中含有一種酚酸類物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。同時，鐵觀音中的咖啡堿能提高肝臟對藥物的代謝能力，促進(jìn)血液循環(huán)，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來的副作用。當(dāng)然，這種作用不僅僅是咖啡堿的單一功效，而是與茶多酚、維生素C等多種成分協(xié)同配合的結(jié)果。
5、減肥美容
引起肥胖的主要原因是人體的膽固醇和脂肪過高，堆積在人體中使人發(fā)胖，而鐵觀音中含有大量的茶多酚等物質(zhì)，可以加快人體膽固醇的排出，同時可以抑制人體中負(fù)責(zé)分解脂類的酶的活性，使得脂類物質(zhì)難以分解，從而沒有辦法被腸道吸收，從而達(dá)到減肥美容的效果。
6、抵抗衰老
中外科學(xué)研究治療表明，引起人體衰老的主要罪魁禍?zhǔn)椎淖杂苫淇墒谷梭w中的不飽和脂肪酸的過度氧化，因此為了延緩衰老速度，最好的辦法就是可以清楚自由基，使過氧化速度降低下來，使細(xì)胞獲得正常的生長發(fā)育而健康長壽。而鐵觀音茶葉中的某些成分就可以達(dá)到清除自由基的作用，這樣就可以達(dá)到抵抗衰老的作用了。
7、防癌抗癌
研究表明鐵觀音中兒茶素(EGCG)這種成分有著很強(qiáng)的抗癌變活性，可以抵抗人體癌變。其他科學(xué)家在證實鐵觀音抗變異的研究中，認(rèn)為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分;在化學(xué)物質(zhì)致癌的研究中，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。
8、防治糖尿病
鐵觀音茶葉中的咖啡堿能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
9、防治齲齒
現(xiàn)代科學(xué)分析，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。同時經(jīng)常用鐵觀音漱口還可以達(dá)到去除口腔異味的作用。
10、抗動脈硬化
鐵觀音中含有大量茶多酚，而茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。
鐵觀音和烏龍茶的區(qū)別
1、外形不同
鐵觀音茶外形橢圓肥厚，呈濃綠色，葉片邊緣呈波狀，長出的嫩芽呈紫紅色，待制成干茶后，葉質(zhì)肥厚圓潤，整體呈翠綠色，用水沖泡開后，葉色翠綠；烏龍茶葉子中間呈綠色，邊緣呈紅色，整體細(xì)長，葉端稍卷曲，用水泡開后，葉色邊緣呈紅色，中間呈綠色。
2、茶香味不同
鐵觀音用水泡開后有股淡淡的蘭花香味；烏龍茶用水泡開后會飄出一股濃烈的果香味。
3、茶水顏色不同
鐵觀音泡的茶水顏色深，呈橙黃色或金黃色，有種清湯明亮的感覺；烏龍茶泡的茶水顏色有青黃色、金橙色等。
4、味道不同
鐵觀音茶喝起來先苦澀后甘甜，并有一股余香味，十分獨特；烏龍茶喝起來甘甜，很濃的時候也不苦澀，很有回味。
綜上所述，經(jīng)常喝鐵觀音茶好處是非常多的，因為鐵觀音茶不僅口感非常的濃郁，還是巖茶中的當(dāng)家產(chǎn)品，所以適宜的喝鐵觀音茶好處非常多，值得品鑒！
