鳳凰水仙茶泡飲后一泡聞其香；二泡嘗其味；三泡飲其湯。飲后令人釋躁平矜怡情悅性。常喝鳳凰水仙茶有助于身體健康，鳳凰水仙茶的保健功效顯著，但飲茶有講究，要注意飲用禁忌事項。
鳳凰水仙茶的功效
1、抗衰老
平時人們沖泡飲用鳳凰水仙茶，能吸收多種天然活性成分，能增強人體內(nèi)超氧化物歧化酶的活性，可以清除身體內(nèi)自由基，減少身體內(nèi)氧化反應發(fā)生，它能讓人體保持年輕健康的狀態(tài)，能延緩多種衰老癥狀發(fā)生。
2、清除膽固醇
鳳凰水仙茶中含有的一些活性成分，進入人體以后，能加快人體內(nèi)脂肪的溶解與代謝，且能抑制人體對膽固醇的吸收，可以凈化血液，降低血液中膽固醇含量，平時經(jīng)常飲用能軟化血管，促進血液循環(huán)，也能防止血壓血脂升高。
3、去除油膩促進消化
鳳凰水仙茶可以加快脂肪的分解與代謝，而且也能去除油膩，還能加快人體廠里用消化液分泌，平時人們吃一些油膩食物時，搭配飲用鳳凰水仙茶，就能加快腸胃對食物的消化與吸收，而且能減少油膩物質(zhì)在人體內(nèi)堆積，它既能促進消化也能預防肥胖，還能緩解油膩帶來的不適感。
4、減肥功效
鳳凰水仙茶具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分——單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關系。鳳凰水仙茶可以降低血液中的膽固醇含量。
鳳凰水仙茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。
5、預防蛀牙
飯后一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，鳳凰水仙茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于細菌侵入牙齒組織，而且在組織內(nèi)產(chǎn)生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產(chǎn)生蛀蝕牙齒的物質(zhì)。這種可以蛀蝕牙齒的物質(zhì)與細菌附著在牙齒上即形成齒垢，累積之后就會發(fā)生蛀牙現(xiàn)象。
鳳凰水仙茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效，所以吃飯之后飲用一杯鳳凰水仙茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生?？茖W家經(jīng)過長期的實驗證明，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會減少蛀牙發(fā)生的機率，飯后如果沒有時間刷牙，為了預防蛀牙飲用一杯鳳凰水仙茶也是一項不錯的選擇。
鳳凰水仙茶的飲用禁忌
(1)忌空腹飲用
空腹飲用烏龍茶可稀釋胃酸，降低食物的消化能力，加上胃腸是人體吸收最重要的器官，致使茶葉中不良成分大量入血，將引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
(2)忌睡前飲茶
烏龍茶還有豐富的茶多酚等元素，如果睡前飲用它，很容易導致我們產(chǎn)生足夠的興奮情緒，將很難在正常的作息時間內(nèi)得到入眠和休息!
(3)忌飲冷茶
烏龍茶冷后性寒，對胃不利，還可能引發(fā)冷感冒;烏龍茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，冷茶入體內(nèi)，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，加劇有患貧血疾病的患者病情惡化!
(4)忌生理特殊時期飲茶
茶葉有分解脂肪的功能，營養(yǎng)不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養(yǎng)更加不良。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展!哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
鳳凰水仙茶具有獨特的天然花香，湯色澄明黃亮，碗內(nèi)壁顯金圈，滋味濃醇鮮爽，葉底勻齊，青葉鑲紅邊。鳳凰水仙茶不僅好喝，而且常喝對身體還具有不錯的保健功效，但喝鳳凰水仙茶也具有一定的禁忌事項，避開以上禁忌才能更健康飲茶。
