炭焙鐵觀音的作用和功效
?。?）軟化血管：炭焙鐵觀音可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量下降，然后下降血脂，軟化血管。
?。?）消炎：炭焙鐵觀音有收斂、消炎等效果，能防止腸道盛行癥。
（3）炭焙鐵觀音可分解煙草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的影響。
?。?）抗菌、抗病毒：炭焙鐵觀音有抗菌、抗病毒、消毒等效果。對清潔小傷口、止血、止痛等效果恰當明顯。
?。?）防齲齒：炭焙鐵觀音漱口可防止齲齒生成，有利于口腔清潔。
?。?）煮沸的炭焙鐵觀音冷卻后，涂在嘴唇皰疹處，4~5天后嘴唇皰疹即可逐步不見。
?。?）炭焙鐵觀音可提神醒腦、清熱解毒，具有明目、消滯、瘦身之成效。
鐵觀音的禁忌人群
1、失眠的人群
失眠的人群是不適合飲用鐵觀音的，否則會更影響睡眠。尤其是晚上喝濃茶，經(jīng)常失眠的人晚上喝鐵觀音肯定是一喝就失眠，很容易影響身體機能，失眠最容易影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，最后影響正常的生活。
2、腸胃疾病患者
腸胃疾病患者不適合飲用鐵觀音，否則會更加重腸胃的不適。因為鐵觀音屬于輕度發(fā)酵茶葉，茶葉中還有比較豐富的咖啡因等其他微量元素，咖啡因對胃有比較強烈的刺激作用，而且會加速胃液的分解速度。如果是如果患有胃潰瘍的喝了鐵觀音會影響潰瘍的愈合。
3、營養(yǎng)不良的人群
營養(yǎng)不良的人群不適合飲用鐵觀音，否則會使身材更加削瘦。那么很多營養(yǎng)不太正常的人，還在每天堅持喝鐵觀音，這樣是很不好的，鐵觀音茶葉中的茶多酚元素比較多，茶多酚在人體內(nèi)會加速脂肪的分解。所以本來就營養(yǎng)不良的，身材比較削瘦的人，如果再繼續(xù)喝茶去脂肪的話就更瘦了。
4、孕婦
孕婦本身是特殊人群，飲食需要尤其注意，她們是不適合飲用濃茶的，包括鐵觀音茶葉。孕婦喝茶很容易引起缺鐵性的貧血，這樣會影響小寶寶在媽媽肚子里的營養(yǎng)，而且因為茶葉中的咖啡因對心率有很強的刺激作用，如果孕婦長期飲用濃茶，對于媽媽和小寶寶來說都是影響很大，特別是會影響小寶寶的正常發(fā)育。
5、心臟有疾病的人群
心臟有疾病的人群不適合飲用鐵觀音，否則會容易加重病情。那么如果本身心臟有問題的人是不太適宜喝鐵觀音茶葉的，因為喝濃茶會增加心率速度，心跳加速會對有冠心病類的人起到一個負面的作用，很容易加重病情。
此外，由于炭焙鐵觀音經(jīng)過長時間的炭焙，焙制后半個月內(nèi)不宜飲用，以免上火；三個月以上才為品嘗的合適期，半年至一年，茶湯將變得稠滑，品質(zhì)升級，為最佳品嘗時期。炭焙鐵觀音繼承了傳統(tǒng)鐵觀音的優(yōu)點，不僅能美容減肥，還能提神醒腦，最重要的是它很大程度地緩和了茶水對胃的刺激，茶性溫涼，具有一定的藥用功效哦。
