鐵觀音的禁忌
1、沖泡次數(shù)過(guò)多
一般茶葉在沖泡3－4次后就基本上沒(méi)有什么茶汁了。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定，頭開(kāi)茶湯可含水浸出物總量的50％，二開(kāi)茶湯含水浸出物總量的30％，三開(kāi)茶湯則為10％，四開(kāi)茶湯卻只有1－3％，再多次沖泡就會(huì)使鐵觀音茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩觥?/div>
2、空腹飲茶
空腹飲茶，茶性入肺腑，會(huì)冷脾胃，等于“引狼入室”，我國(guó)自古就有“不飲空心茶”之說(shuō)。
3、用茶水服藥
茶葉中含有大量鞣質(zhì)，可分解成鞣酸，與許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。所以，俗話(huà)說(shuō)：“茶葉水解藥”。
4、飯前飲茶
飯前飲茶會(huì)沖淡唾液，使飲食無(wú)味，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。
5、飲隔夜茶
因隔夜茶時(shí)間過(guò)久，維生素已喪失，而且茶里的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。當(dāng)然，未變質(zhì)的隔夜茶也可飲用。
6、飲濃茶
濃茶含咖啡因、茶堿多，刺激強(qiáng)，易引起頭痛、失眠。
7、飲冷茶
溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對(duì)身體則有滯寒、聚痰的副作用。
8、飲燙茶
太燙的茶水對(duì)人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另?yè)?jù)國(guó)外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過(guò)62°C茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56°C以下。
鐵觀音的副作用
1、導(dǎo)致胃部出現(xiàn)不適，經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易讓身體出現(xiàn)一些不適的狀態(tài)，容易讓胃液出現(xiàn)稀釋?zhuān)瑢?dǎo)致食物在進(jìn)入腸胃后不能夠被很好的消化而出現(xiàn)一系列腸胃疾病，如消化不良、腹脹等癥狀。
2、容易發(fā)生便秘，長(zhǎng)期的喝茶會(huì)讓茶葉中的鞣酸與身體的鐵質(zhì)結(jié)合，而且還會(huì)和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成一塊塊不容易消化的鞣酸蛋白，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致腸胃的蠕動(dòng)變差，也會(huì)讓身體出現(xiàn)便秘。
3、影響身體對(duì)鐵的吸收，由于茶葉中含有鞣酸，而這種物質(zhì)在進(jìn)入身體后會(huì)和鐵結(jié)合，就會(huì)給身體在吸收鐵的時(shí)候帶來(lái)影響，大多數(shù)長(zhǎng)期喝茶的人會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血。
什么人不能喝鐵觀音
1、有失眠的人。
經(jīng)常會(huì)失眠的朋友是不太適合喝鐵觀音的，特別是晚上喝濃茶，這種人晚上喝鐵觀音肯定是一喝就失眠，很容易影響身體機(jī)能，失眠最容易影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，最后影響正常的生活。
2、腸胃疾病患者。
有腸胃疾病患者，如果患有胃潰瘍、鐵觀音屬于輕度發(fā)酵茶葉，茶葉中還有比較豐富的咖啡因等其他微量元素，咖啡因?qū)ξ赣斜容^強(qiáng)烈的刺激作用，而且會(huì)加速胃液的分解速度。會(huì)影響潰瘍的愈合。
3、營(yíng)養(yǎng)不良的人。
很多營(yíng)養(yǎng)不太正常的人，還在每天堅(jiān)持喝鐵觀音，這樣是很不好的，鐵觀音茶葉中的茶多酚元素比較多，茶多酚在人體內(nèi)會(huì)加速脂肪的分解。所以本來(lái)就營(yíng)養(yǎng)不良的，身材比較削瘦的人，如果再繼續(xù)喝茶去脂肪的話(huà)，那不是更瘦了。
4、孕婦。
孕婦是不宜喝濃茶的包括鐵觀音茶葉，孕婦喝茶很容易引起缺鐵性的貧血，這樣會(huì)影響小寶寶在媽媽肚子里的營(yíng)養(yǎng)，而且因?yàn)椴枞~中的咖啡因?qū)π穆视泻軓?qiáng)的刺激作用，如果孕婦長(zhǎng)期飲用濃茶，對(duì)于媽媽和小寶寶來(lái)說(shuō)都是影響很大，特別是會(huì)影響小寶寶的正常發(fā)育。
以上就是對(duì)鐵觀音的禁忌的介紹了，通過(guò)對(duì)其禁忌的介紹我們可以發(fā)現(xiàn)喝鐵觀音還是要講究科學(xué)的方法的。
責(zé)編：
zhoucuixian
