茶葉都有的功效與作用
1、殺菌抗病毒，改善腸道微生物環(huán)境。茶葉對腸道內(nèi)微生物環(huán)境的作用是雙向的：
一方面對霍亂弧菌、痢疾菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等有害細菌有很強的殺菌和抑菌作用，一般飲茶濃度就能達到這種殺菌效果；
另一方面，茶對維持腸道健康有重要作用的雙歧桿菌有促進生長和增殖的功效，有利于提高腸道免疫力。
茶對引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很強的抗御和抑制作用，特別是綠茶作用強于其它茶類。
2、抗衰老，增強免疫力，茶葉中的茶多酚、維生素C、維生素E都是抗氧化活性很強的物質(zhì)，能有效地清除造成人體衰老的過量的自由基。
飲茶還能提高人體的白血球和淋巴細胞數(shù)量和活性，增強免疫力。
3、降血脂、降血糖。茶葉中含有兒茶素、茶多糖，兒茶素能抑制人體細胞中膽固醇的合成，因此飲茶可降低血漿中膽固醇總量和低密度脂蛋白含量。兒茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外，飲用綠茶、烏龍茶還能有效地防治皮膚癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌癥。
鐵觀音的功效與作用
1、鐵觀音能夠加快呼吸，舒張血管，消除疲勞，促進新陳代謝，可以防治高血壓、冠心并動脈硬化等心腦血管疾病，還可以維持血管，心臟，胃腸等正常機能作用。
2、鐵觀音能防止糖尿病的發(fā)生。對于糖尿病患者，可以使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。
3、飲用鐵觀音對那些已經(jīng)得齲齒的人和未得齲齒的人有很好的治療作用和有預(yù)防作用。
4、鐵觀音茶中所含的鞣酸能殺滅多種細菌，能防治口腔、咽喉及夏季易發(fā)的腸炎、痢疾等。
5、飲鐵觀音茶可以明顯地抑制癌細胞的生長、細胞衰老，能延年益壽，還有抑制惡性腫瘤的作用。
6、鐵觀音能保護人的造血機能,茶葉中含有防輻射物質(zhì)，所以一邊看電視一邊喝茶，能減少電視對身體的輻射危害，還可以保護視力。
7、鐵觀音茶中大量的茶多酚物質(zhì)，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進中性脂肪酶的代謝活動，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。
以上全部功效與作用都是鐵觀音所具有的，當(dāng)然鐵觀音除了功效之外還有禁忌，鐵觀音的禁忌是鐵觀音不能沖泡過多次數(shù)，過長時間；忌空腹飲茶、忌喝濃茶、忌喝冷茶、忌喝隔夜茶。
