大紅袍烏龍茶的功效

 

　　烏龍茶作為中國(guó)特種名茶，除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。

 

　　大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高，具有抗癌、降血脂、增強(qiáng)記憶力，降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，可以增強(qiáng)人體免疫力，降低血脂；作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達(dá)1.1%，可以促進(jìn)腦部血液循環(huán)，具有增強(qiáng)記憶力、降低血壓的作用。此外還具有明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降膽固醇等等。

 

　　大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。

 

　　大紅袍的制作工藝結(jié)合了綠茶和紅茶的工藝，是工序最多、技術(shù)要求最高、最復(fù)雜的茶類。其制法極為精細(xì)，基本制作工藝包括：萎凋→攤晾→搖青→做青→殺青→揉捻→烘干→毛茶等工序。大紅袍的精制主要流程包括：毛茶→初揀→分篩→復(fù)揀→風(fēng)選→初焙→勻堆→揀雜裝箱。

 

　　其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。

　　香：巖茶為半發(fā)酵茶葉，故須具有綠茶的清香和紅茶的熟氣，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的工藝可以作出各種香味如：奶油香一水蜜桃一棕香一桂皮香一蘭花香等。其香氣愈強(qiáng)愈佳香氣幽而長(zhǎng)為上品幽而長(zhǎng)為上品。

 

　　醇：通俗一些也就是滋味濃郁，茶葉品質(zhì)持征明顯．因?yàn)槲湟纳讲枞~品種很多，號(hào)稱“茶樹(shù)品種王國(guó)”每一個(gè)品種有它獨(dú)特的特征，獨(dú)特的香氣，獨(dú)待的口感。

 

　　甘：可以說(shuō)是“回甘”了這神甘不是糖水的甘．有的類似甘草的甜。回甘時(shí)間短而快捷，清爽甘潤(rùn)。

 

　　活：指潤(rùn)淚、爽口有快感而無(wú)淵歪感，喉韻清例。

　　綜上，大紅袍具有和烏龍茶一樣的功效，所以大紅排名不但味道好，其功效與作用更好，大家平時(shí)可以多喝點(diǎn)。