安溪鐵觀音乃中國(guó)十大名茶，名揚(yáng)海內(nèi)外，很多朋友都喜歡品飲安溪鐵觀音。相信很多茶友鐵觀音喝過很多，但除了知道鐵觀音是上等茶飲外，對(duì)鐵觀音的其他妙用大多不甚了解，因此，下面小編就給大家介紹一下喝鐵觀音有什么好處吧！
鐵觀音有什么營(yíng)養(yǎng)
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能。于民國(guó)八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產(chǎn)量不高，但制包種茶品質(zhì)高，產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。
喝鐵觀音有什么好處
1、提神
喝鐵觀音能提神，主要是此茶葉中含有大量的咖啡堿成分。咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、振奮精神的好處，所以喝鐵觀音后，能提神、清醒頭腦。
2、防癌
鐵觀音茶中硒元素含量極高，能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病，有效抑制癌細(xì)胞。經(jīng)常適量喝些鐵觀音，有預(yù)防癌癥的好處哦。
3、抗衰老
鐵觀音茶中含有的兒茶素，具抗氧化活性，可以消除細(xì)胞中的活性氧分子，有助于延緩人體衰老，非常適合中老人人作為養(yǎng)生茶飲哦。
4、防齲齒
鐵觀音茶中氟的含量很高，在六大茶類中居前列，能有效防治齲齒。此外，用新鮮的鐵觀音茶葉直接放到牙齒的敏感部位輕輕咀嚼，還可以治療牙齒酸痛癥哦。
5、抑制心血管疾病
研究發(fā)現(xiàn)，鐵觀音所含的茶多酚，能降低纖維蛋白原，減弱血凝黏度，從而起到抑制心血管疾病的好處。所以，常喝鐵觀音，有助于保護(hù)心血管哦。
鐵觀音輕發(fā)酵和中發(fā)酵怎么區(qū)分
1、澤區(qū)別
輕發(fā)酵鐵觀音的茶葉干茶以青綠鮮活為美，色澤晦暗或者帶有烏黑則為次品；中發(fā)酵鐵觀音的干茶則追求油潤(rùn)有光澤，顏色上要比輕發(fā)酵的鐵觀音暗很多。
2、粒區(qū)別
輕發(fā)酵的鐵觀音因?yàn)橛玫氖切聵翰铇淙~一支型茶青嫩葉，因此葉片很大，顆粒大而有序；中發(fā)酵的鐵觀音則是用的老樅茶樹的成熟葉面，采摘工藝通常不是很講究，因此顆粒參差不齊。
3、氣區(qū)別
輕發(fā)酵鐵觀音可以聞到非常明顯的蘭花幽香，而中發(fā)酵鐵觀音雖然同樣香氣怡人，但是不覺被蘭花的幽香。兩者在沖泡之后香氣差異會(huì)更明顯。沖泡以后，輕發(fā)酵鐵觀音蘭花香會(huì)更明顯突出，中發(fā)酵只有比較高昂的茶香，甚至是焙火氣。
4、泡程度區(qū)別
很多人都以為輕發(fā)酵鐵觀音不如中發(fā)酵的鐵觀音，事實(shí)上，輕發(fā)酵的鐵觀音用的新樅茶青，葉片更肥厚，浸出物也多，泡6泡之后還能聞到明顯的蘭花香，耐泡程度要優(yōu)于5泡后滋味開始變淡的中發(fā)酵鐵觀音。
5、底區(qū)別
輕發(fā)酵鐵觀音沖泡之后葉底色澤青綠，保存較為完整，而中發(fā)酵鐵觀音沖泡以后更加緊土黃色或者淺褐色，高檔的中發(fā)酵鐵觀音會(huì)呈現(xiàn)出“綠葉鑲紅邊”的色澤。
6、味區(qū)別
輕發(fā)酵鐵觀音入口爽滑，入喉之后會(huì)有淡淡的回甘、回甜并且?guī)в刑m花的香氣，不足之處在于滋味較淡，不夠醇厚。中發(fā)酵鐵觀音沒有爽滑感也沒有蘭花香，優(yōu)點(diǎn)在于滋味濃厚香醇，回甘和回甜比輕發(fā)酵鐵觀音要明顯。此外，輕發(fā)酵鐵觀音獨(dú)具的“酸味”是中發(fā)酵鐵觀音乃至其他任何茶都不具備的，酸味的存在令飲后的回甘更為明顯，酸味分為“青酸”和“拖酸”兩種，青酸型的輕發(fā)酵鐵觀音要比拖酸型價(jià)值更高，屬于鐵觀音中的最高級(jí)別。
鐵觀音茶的價(jià)格是多少
第一款：仙醇特級(jí)安溪鐵觀音濃香型新茶禮盒裝500g
價(jià)格：88.00元
茶葉介紹：正宗高山鐵觀音，兩盒裝500g配送精美禮袋，不管是送禮還是自飲都很合適。茶葉干茶色澤烏潤(rùn)，肥壯圓實(shí)，黃綠色茶湯明亮清澈，茶香溫雅清揚(yáng)，七道水過后仍然留有余香，葉底碧綠均整。
第二款：大寶山安溪鐵觀音茶葉特級(jí)濃香型
價(jià)格：89.00元
茶葉介紹：產(chǎn)自高山茶園，色嫩葉鮮，品質(zhì)優(yōu)越，手工制法還原更地道的鐵觀音原味。沖泡后湯色清澈金黃，入口溫潤(rùn)，滋味醇而帶爽、厚而不澀，香氣馥郁。
第三款：陸盧緣2017特級(jí)安溪鐵觀音新茶濃香型
價(jià)格：129.00元
茶葉介紹：每盒32小袋，2盒共計(jì)64小袋，可以喝足2個(gè)月。采自安溪原廠地的鮮嫩茶葉，經(jīng)搖青發(fā)酵、揉捻等多種工序精制而成，茶葉香氣持久，滋味濃醇，耐沖泡。
第四款：農(nóng)昕特級(jí)安溪鐵觀音1725清香型散裝500g
價(jià)格：68.00元
茶葉介紹：源自安溪高山的清香型鐵觀音，純手工生產(chǎn)制作，價(jià)格實(shí)惠適合自家飲用，也是招待客人朋友的良品。茶葉香氣悠揚(yáng)飄逸，口感清純甘爽，觀音韻較強(qiáng)，回甘回味很好。
第五款：五府皇韻2017特級(jí)蘭花香安溪鐵觀音1725
價(jià)格：198.00元
茶葉介紹：特級(jí)蘭香型鐵觀音，茶湯湯色呈深橙或黃色，清澈明亮，茶湯香氣濃郁，盛似蘭花而深沉持久，滋味濃醇清潔，生津回甘；葉底枝葉舒展，色澤鮮綠，整體很勻凈。
第六款：佰儒特級(jí)新茶安溪鐵觀音清香型
價(jià)格：218.00元
茶葉介紹：萃取1051米高山原葉，采用傳統(tǒng)工序手工技法打造品質(zhì)好茶。茶葉肥壯重實(shí)，色澤呈砂綠色，香氣清純；口感清醇甘爽，入口生香，隨即回津，值得一品。
總而言之，優(yōu)質(zhì)的鐵觀音茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，因此，適宜飲用好處是非常多的喔！
