鐵觀音是我國著名的名茶，屬于烏龍茶中的一種，歷來為飲茶人士所喜愛，我們知道飲茶對于人體來說有著諸多益處，鐵觀音亦是如此。鐵觀音中含有許多豐富的無機礦物質(zhì)和有機化合物等成分，因此，適宜喝鐵觀音茶的好處非常多，相關(guān)的介紹如下！
喝鐵觀音有什么好處
1、抗衰老
安溪鐵觀音茶中含有多酚類化合物、維生素等，能有效防止不飽和脂肪酸的過度氧化，起到清除自由基的作用，有著較好的延緩衰老的功效。
2、抗癌癥
科學(xué)研究證明，安溪鐵觀音茶中的茶多酚、兒茶素等成分，具有很強的抗癌變活性，能夠阻斷致癌物亞硝胺的合成，對防治癌癥有著較顯著的作用。
3、防齲齒
用安溪鐵觀音茶水漱口，不僅能預(yù)防口臭，還能預(yù)防齲齒哦?？茖W(xué)分析顯示，安溪鐵觀音富含氟，氟離子極易和牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表明形成一層氟磷酸鈣，從而起到防酸、抗齲、護齒的功效。
4、清熱降火
安溪鐵觀茶是非常好的防暑降溫茶飲，常飲能清熱降火、生津止渴，這都是由于安溪鐵觀茶中富含茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠的原因哦。
5、提神醒腦
實驗證明，飲用安溪鐵觀音茶，能提神、去煩、清醒頭腦、增進思維，幫助提高工作效率，非常適合辦公室一族飲用哦，同時還可以起到防電腦輻射的功效呢。
鐵觀音的主產(chǎn)區(qū)
1、西坪
西坪是安溪鐵觀音的發(fā)源地，地理環(huán)境優(yōu)越，群山環(huán)抱、峰巒綿延，云霧繚繞，雨量充沛，而且土層深厚，非常適宜茶樹的生長。
西坪安溪鐵觀音特點：出產(chǎn)于西坪的安溪鐵觀音，湯濃、韻明、微香。湯色金黃鮮艷，色度較深；“觀音韻”明顯，香味淡雅清幽。
2、祥華
祥華是久負盛名的茶葉生產(chǎn)基地，產(chǎn)區(qū)多數(shù)山高霧濃，茶葉制法傳統(tǒng)，所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)異。
祥華安溪鐵觀音特點：祥華產(chǎn)區(qū)的安溪鐵觀音，口味純正，有稠感，回甘強，讓人久久回味，意猶難盡。
3、感德
感德鎮(zhèn)有著“中國鐵觀音第一鎮(zhèn)”的美稱，屬內(nèi)地帶。產(chǎn)區(qū)海拔較高，多處高山地理位置，氣候獨特。
感德安溪鐵觀音特點：感德鎮(zhèn)所產(chǎn)的安溪鐵觀音，香氣濃郁，茶湯色澤相對清淡，口感特殊，酸中有香。
哪些人不能喝鐵觀音茶
1、患有缺鈣或骨折的人
因為茶葉中的生物堿類物質(zhì)會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收，同時還能導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松，使骨折難以康復(fù)。更多鐵觀音的功效關(guān)注和茶網(wǎng)。
2、患有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人
由于鐵觀音中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用，故這類病人若飲茶會使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。安溪鐵觀音茶葉網(wǎng)轉(zhuǎn)載請注明
3、發(fā)燒時不宜喝鐵觀音
茶葉中所含茶堿能增高人體溫度，使藥物的降溫作用大減乃至消失。因此，發(fā)燒患者不宜飲鐵觀音。
4、患有便秘的人
因為茶葉的多酚類物質(zhì)對腸胃黏膜具有一定的收斂作用，因此便秘患者若鐵觀音會加重便秘。
5、患有潰瘍病的人
因為鐵觀音中的茶堿會降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁細胞分泌大量胃酸。胃酸過多必然會影響到潰瘍面的愈合，同時也會抵消某些抗酸藥物的療效。
6、患有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的人
由于茶葉中含有較多的草酸，飲茶將會加重結(jié)石的發(fā)展。
7、患有缺鐵性貧血的人
因為鐵觀音中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，加重貧血。
喝鐵觀音的注意事項
1、忌飲燙茶
假如長時期飲用太燙的茶水，有可能引起呼吸器官的病變，常飲溫度超過62度的鐵觀音胃壁較容易受損，易顯露出來胃病的病癥。
2、空腹飲茶
空腹飲茶時茶性入肺腑，會讓腸胃受涼，等于“開門揖盜”，我國自古就有“不飲空腹茶”之說，因此不要肚子餓的時候喝鐵觀音茶葉。
3、忌喝濃茶
濃鐵觀音含咖啡堿，茶堿多，非常刺激，易引動頭疼、睡不著等情況。
4、忌飲冷茶
熱茶能使人神思爽暢、心明眼亮，冷鐵觀音茶對人體不好，有滯寒聚痰的禁忌，冷泡茶雖然很流行，但一般說的冷泡茶只適合綠茶類。
5、飯前飲茶
飯前飲鐵觀音會沖淡唾沫，使口感不在敏感，可能短時間之內(nèi)使消化器官吸收氨基酸的功能減退，飯后立刻飲鐵觀音茶影響人的身體對氨基酸和鐵質(zhì)的克化吸收。
6、沖泡過多
通常鐵觀音在沖泡5～7次后就基本上沒有茶味了，頭次茶湯可含茶葉浸出物總量的百分之五十，二開茶湯含百分之三十，三開茶湯則為百分之十，四開茶湯卻只有1～3%，沖泡次數(shù)過多便會使鐵觀音茶葉中的某些有害成分也被浸出危害身體。
7、沖泡太久
茶葉中的茶多酚、類脂、芳馨事物等可以半自動氧氣化，不止茶湯色暗、味差、香低、錯過欣賞價值，并且由于鐵觀音中的維他命C、維他命P、蛋白質(zhì)等因氧氣化而減損，使茶湯營養(yǎng)價值大大減低，同時如果茶湯閑置時間太久，受四周圍環(huán)境的污染。
8、飲隔夜茶
隔夜茶時間過久，維他命已失去，并且茶里的氨基酸、糖類等會變成球菌、霉菌等對身體有害物質(zhì)，對健康非常不利。
上述就是我們在日常中了解到的鐵觀音的功效與作用的總結(jié)，希望可以幫助大家日常中解決一些小問題，同時也為了讓大家更好的了解安溪鐵觀音，因為安溪鐵觀音的價值是比較不錯的。
