武夷山早年就有“品種王國”之稱，加上外來品種，名目繁多，目前，肉桂發(fā)展快，晚生種面積偏大，品種搭配不盡完善，出現(xiàn)洪峰期較突出的問題。建議在保持巖茶產品風格多樣化的前題下，今后盡量利用現(xiàn)有資源，做好茶樹品種搭配，以使品種間協(xié)調和緩解采茶季節(jié)高峰，整體提高武夷巖茶品質，當然的，武夷肉桂的功效也是非常多的，相關的介紹如下！
武夷肉桂的功效
1、殺菌去油膩
茶被公認為人類最好的保健飲料，早在西漢《神農本草經》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。進入20世紀，科學家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用。因此，肉桂茶具有解毒消食去油膩的功效。
2、防止老年骨質疏松
醫(yī)學研究表明，肉桂茶的粗兒茶素組合，具較強抗化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。
3、提升大腦發(fā)育
據(jù)英國科學家發(fā)現(xiàn)，人體大腦體液的酸堿性與智商有關。茶葉是堿性飲料，肉桂茶的堿性顯著，因此常飲能調節(jié)人體酸堿平衡，提高人的智商。此外，肉桂茶的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高，這些物質同樣為科研證實與大腦發(fā)育關系密切，對提高人的智力產生良好影響。
4、健胃消食
肉桂茶中含有大量的桂皮油，桂皮油能夠刺激嗅覺，快速反射促進腸胃吸收，使分泌增強，排除體內多余垃圾，因此具有健胃消食的功效。
5、降血壓
肉桂茶能夠促進體內機能降低腎上腺活動，因此有降壓功效。
6、提神醒腦
肉桂茶中的咖啡堿具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。
7、減肥
肉桂茶葉中含有茶多酚，能夠促進腸胃消化，清理腸胃垃圾，從而達到減肥的功效，尤其烏龍茶更為明顯。
肉桂茶適合什么人喝
1、平時畏寒怕冷，四肢手腳發(fā)涼、胃寒冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腹部隱痛喜暖、腸鳴泄瀉者可以飲用；
2、婦女產后腹痛、月經期間小腹發(fā)涼冷痛以及寒性閉經者可以飲用；
3、腰膝冷痛，風寒濕性關節(jié)炎者可以飲用；
4、外科陰疽流注、慢性潰瘍久不收口者可以飲用。
喝肉桂茶的禁忌人群
1、平素畏寒怕冷，四肢手腳發(fā)涼、胃寒冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腹部隱痛喜暖、腸鳴泄瀉者食用。
2、婦女產后腹痛、月經期間小腹發(fā)涼冷痛以及寒性閉經者。
3、由于肉桂為辛熱藥，性烈，故不宜多食，每一次的食用劑量也不宜過多，《神農本草經》中曾有記載諸如肉桂一類的藥物都有俗話講的“小毒”，服用過多易產生頭暈眼花、眼鏡腫脹干澀、咳嗽口干、心跳加快等現(xiàn)象。
4、肉桂茶對于陰虛火旺，里有實熱，血熱妄行者要忌服，孕婦要慎服。
肉桂茶的沖泡方法
1、沖泡器具
籌備用烏龍茶的茶具一套，用紫砂壺沖泡可能三才杯吻合。
2、茶葉用量
茶葉用量在沖泡容器的二分之一閣下。
3、用純清水山泉水泡
沏茶用的水要用山泉水吻合，純清水也可以，硬度大的水，含有氯氣的水不要用，水溫是回收剛開的開水泡吻合。
4、浸泡時刻
浸泡時刻用1到3泡，浸泡10到20秒，往后每次沖泡時刻增進10到20秒，1到7泡的湯色基內情同，可以沖泡10多次，次數(shù)和浸泡時刻有接洽。
5、茶的濃淡水平要調解
茶葉沖淡一些的，投茶量要少，占有沖泡容器的二分之一到三分之一，茶要濃的，投茶量是沖泡容器的二分之一到三分之二。
6、品茶的能力
茶葉的味道醇厚，香氣濃烈，狷介，帶有花香，果香等性子，品飲茶時辰可以重復聞聞味道，接著嘗味道，中國十大名茶，品嘗時辰，茶湯的口腔和舌頭的部位要充實打仗，重復屢次往后，會感受到茶湯的醇和水平，判定茶葉的特性。
綜上所述，適宜飲用武夷肉桂可保胃暖胃，消食減肥，明目安神，活血通絡去脹氣，還有防治動脈粥樣硬化，降血脂，降血壓，降血糖，抗癌防癌防輻射等多種藥效。飲后易打嗝嘔氣，全身疏通，發(fā)熱等身理反應，并微微發(fā)汗，暢通周身之氣。
