“福建武夷巖茶，溫而不寒，提神健胃，消食下氣解酒，治痢同烏梅、干姜為用，也是南方治傷風(fēng)頭痛的便藥。還可用于防治癌癥，具有降低膽固醇和減重去肥的功效。”具體的功效如下！
喝巖茶的好處與作用
萬(wàn)病之藥，神奇功效。溫而不寒，益脾和胃。
化食下氣，消脹滌穢。生津止渴，防暑去痧。
潤(rùn)肺化痰，開(kāi)穴通竅。抑菌解毒，消炎止痢。
堅(jiān)齒防蛀，清除口臭。解酲除膩，強(qiáng)心利尿。
聰耳明目，清神爽腦。祛風(fēng)驅(qū)寒，防治感冒。
增強(qiáng)免疫，克敵病魔?？拱┓腊?，抗輻射好。
舒暢經(jīng)脈，輕身耐勞。減肥降壓，姿容美貌。
修身雅志，陶冶情操。寡欲清心，謐靜悟道。
愉悅身心，剔塵煩惱。益思開(kāi)慧，靈感創(chuàng)造。
醍醐甘露，珍珠瑪瑙。保健養(yǎng)生，延緩衰老。
武夷巖茶的保存方式
1、冰箱保存
武夷巖茶在低溫的環(huán)境下存放，保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，不過(guò)放入冰箱時(shí)要注意將其密封好才行，因?yàn)楸渲谐睗穸矣挟愇?，沒(méi)有保存好的話，就會(huì)變味了。
2、茶葉罐保存
如果你購(gòu)買的巖茶的數(shù)量不是很多的話，可以將其放入茶葉罐中進(jìn)行保存，放入干燥劑，蓋好罐子蓋。
3、玻璃瓶保存
將茶葉放入深色的玻璃瓶中進(jìn)行保存，放入干燥劑，然后將其密封好，放置在陰涼處避光保存即可。
武夷巖茶的沖泡技巧
1、茶具
在泡茶所使用的器具上紫砂和白瓷為好，其中以白瓷蓋碗最為實(shí)用，價(jià)廉物美易清洗，容器大小以100毫升左右最為理想，適合獨(dú)飲或與二、三好友共品。
2、擇水
以山泉水為上，潔凈的河水和純凈水為中，硬度大或氯氣明顯的自來(lái)水不可用。
3、投茶量
根據(jù)個(gè)人喜好決定茶的濃淡，然后根據(jù)口感做相應(yīng)的調(diào)整，找出最適合自己的投茶量。首次投茶量可先按茶：水的比例為1：20，即100毫升的蓋碗放5克巖茶。
4、水溫
巖茶的沖泡溫度要在95度以上，所以如果大家是用隨手泡的，可以開(kāi)到手動(dòng)檔，水沸再等幾秒再?zèng)_泡，開(kāi)泡的水溫對(duì)巖茶的影響最大。
5、沖泡技巧
巖茶的沖泡講究的是高沖水低斟茶，目的是為了讓所投的巖茶充分浸泡，每泡茶出水一定要透徹，否則留下的茶湯會(huì)影響下一泡的茶湯。
6、浸泡時(shí)間
武夷巖茶的沖泡步驟
步調(diào)1、籌備必要沖泡武夷巖茶的茶具，宜選用專門沖泡烏龍茶的茶具.
步調(diào)2、用茶匙量取約莫5克閣下的武夷巖茶茶葉，放到紫砂壺里。
步調(diào)3、沖泡武夷巖茶，提議選用選用山泉水、井水等自然水為宜。往茶壺里倒入少許開(kāi)水，輕微浸泡約2秒鐘，然后倒掉茶水，這樣有利于茶葉中的因素更好的消融。
步調(diào)4、行使高沖的要領(lǐng)，往茶壺里倒入滾水。前三次沖泡，浸泡時(shí)刻約為20秒閣下，隨后每泡的時(shí)刻適內(nèi)地延遲30秒即可。
步調(diào)5、品飲前可先嗅其香，再試其味。沖泡后的武夷巖茶，披發(fā)著濃烈的清香。品飲時(shí)，應(yīng)細(xì)細(xì)品飲，逐步回味，讓茶湯和口腔、舌頭充實(shí)打仗，細(xì)細(xì)感覺(jué)茶湯的醇厚清甜。
總之，武夷巖茶主要藥理功能：明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血壓，降膽固醇等等。難怪國(guó)際友人曾贊嘆武夷巖茶為“萬(wàn)物之甘露，神奇之藥物”。
