以茶去病氣，健脾養(yǎng)胃
古人認為：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。”
夏季一來，“燒烤”的模式變自動開啟，由于飲食不規(guī)律，往往脾胃虛寒；夏季又多好食冷飲冷食，這雖說是一件非常舒服的事，易導致脾胃滯郁食欲不振。再加上一直吹空調(diào)，就容易患上“空調(diào)病”，這該如何是好呢？
《本草綱目補遺》書云：“諸茶皆性寒，胃弱食之多停飲，惟武夷巖茶性溫不傷胃”，多飲武夷巖茶可起到開胃健脾、促進消化、增進食欲的養(yǎng)生作用，別擔心，來一杯巖茶吧！巖茶可以幫助你暖胃消暑、祛濕降火。
以茶驅(qū)睡氣，提神祛暑
俗話講：“一到夏季就犯困”，在太陽的消耗下，總感覺渾身有說不出的疲憊，再加上工作上、學習上的壓力，更是叫人昏昏欲睡。
巖茶茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，具有提神益思、清心的效果。在炎熱的氣溫下，喝些武夷巖茶能起到排汗、降溫、提神的作用，對祛暑解毒大有裨益。其藥理與傳統(tǒng)中醫(yī)的"冬吃蘿卜夏吃姜"論理同出一轍。
以茶去郁氣，身心愉悅
每年夏季，天氣炎熱，雨水充足，這導致濕氣重，陰氣也重。人體出汗多、消耗大，體內(nèi)會有很重的濕氣，常常感到口干舌燥。
而武夷巖茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與唾液產(chǎn)生化學反應，會刺激唾液的分泌，讓口腔感到滋潤，產(chǎn)生清涼的感覺，同時刺激腎臟濕氣和污物的排出，維持體內(nèi)的生理平衡。
且武夷巖茶茶湯滋味純和、柔順、入口爽滑、香溶于水、回甘綿長，品之心情愉悅。使人感受巖骨花香的自然之真味。
以茶增免疫，增強體質(zhì)
每到夏天，各種大型小型的疾病似乎集中在這段時間出現(xiàn)。如今，人們的身體基本上處于亞健康狀態(tài)，免疫力并不強，極易受到病菌的感染。
武夷巖茶除了其他茶所具備的清涼解毒、抗菌消炎、抗輻射抗衰老等功效外，巖茶就可提高CONA刺激脾淋巴細胞增殖反應，保護和調(diào)整N-甲基-N-硝基-N-亞硝基脈（MNNG）導致免疫功能，提高體內(nèi)抗病性增強體質(zhì)！巖茶中的茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。
喝武夷巖茶的副作用
1、喝得太多武夷巖茶傷精血，冷脾胃，漸漸導致面黃肌瘦、減食、嘔泄等。
2、喝太多武夷巖茶會得渴癥，多食茶湯，病不能愈。
3、空腹飲武夷巖茶茶，直入腎經(jīng)，對腎不利。
4、現(xiàn)代科學分析證明：武夷茶葉中含有一些微量的對人體有害的金屬元素，如鉛、鉻、鎳等。會對身體帶來危害。
5、某些武夷巖茶陳茶、保管不善的茶葉，內(nèi)中可能會含有黃曲霉素，其中的一些毒菌被認為是極強的致癌物質(zhì)。
武夷巖茶品質(zhì)特征
武夷巖茶采用特殊的烏龍茶制作工藝制作而成，制成的干茶外形呈彎曲的條形狀。茶葉的色澤以烏褐色為主，同時還帶有墨綠、青褐等顏色。茶葉的條索緊結(jié)，沖泡后的茶湯湯色清澈明亮，茶湯顏色介于橙黃至金黃色之間，甚是好看。
巖茶的茶香濃郁，同時其中還帶有花果等香氣，聞起來十分的鮮香，香氣悠長。茶湯品飲起來滋味十分的鮮醇甘爽，入喉柔爽順滑，有著唇齒留香之感。沖泡后的茶葉葉底舒展，葉緣鑲邊。對于不同的巖茶茶樹品種來說有一定的差別。優(yōu)質(zhì)的巖茶，因其在于巖石地帶，使得茶葉中含有巖韻，巖骨花香。
巖茶的產(chǎn)地
武夷巖茶的歷史也是相當?shù)挠凭?，那是福建武夷山北段東南麓其占據(jù)的近七十平方公里的面積。溫和的季后乃至冬暖夏涼，雨水充沛之地。當?shù)氐牟柁r(nóng)們利用石頭縫隙和巖石的凹洞等種植茶樹。被人們稱為盆栽式茶園，所謂巖巖有茶，非巖不茶越是靠近巖石生長的茶樹品質(zhì)越是極品，巖茶也就因此而來。
在大自然巧奪天工般的造化下來，正所謂品茶品茶宜精舍、宜云林、宜永晝清談、宜寒宵幾坐、宜松月下、宜花鳥間、宜清流白云、宜綠蘚蒼苔、宜素手汲泉、宜紅妝抱雪、宜船頭吹火、宜竹里飄煙。
