烏龍茶，茶葉中的精品，烏龍茶有藥用價值，和一般茶葉一樣具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在降血脂、防癌癥、抗衰老等特殊功效，相關(guān)的介紹如下！
烏龍茶的營養(yǎng)價值
烏龍茶中含有機化學成分達50多種，無機礦物元素達40多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，比其他茶類要高。有機化學成分主要有：茶多酚類、蛋白質(zhì)、維生素、植物堿、氨基酸、酶類、有機酸、果膠素、脂多糖、糖類等。無機礦物元素主要有：鈣、鉀、鎂、鋁鐵、鈷、錳、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟等。烏龍茶具有瘦身的功效。它有溶解脂肪的減肥效果，還有降低血液中的膽固醇含量，食太油膩食物時，搭配烏龍茶，不但有飽腹感還可以去除油膩。
烏龍茶的飲用季節(jié)
綠茶清涼，適合夏季飲用。紅茶暖胃適合冬季飲用。相信大家都清楚，而烏龍茶呢？它是介意綠茶和紅茶之間，屬于一種半發(fā)酵茶。它是青茶。沖泡后可看到葉片中間呈青色，葉緣呈紅色，有“青葉鑲邊”美稱，既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，溫熱適中，不寒不熱，有潤膚、潤喉、清除體內(nèi)積熱，所以烏龍茶正正是適合秋季的季節(jié)飲用。秋季，余熱未消，氣候干燥，天氣涼爽，風霜高潔，人體津液未完全恢復平衡。以飲用烏龍茶一類的青茶為好，青茶性味不寒不熱，能消除人體內(nèi)的燥熱，達到清燥生津之功效。
喝烏龍茶注意事項
事項一：不要空腹飲用
因為烏龍茶含有茶多酚和咖啡堿會比其他茶類的要多，所以空腹飲用的時候會讓你更加感到饑餓，嚴重還會出現(xiàn)頭暈想吐的現(xiàn)象，這就是平常所說的“茶醉”。
事項二：睡前不要飲用
茶多酚會致人興奮，所在如果在睡前飲用烏龍茶的話，就會造成失眠，如此下去當然也不利于健康了。
事項三：冷掉的茶不要飲
冷掉了的烏龍茶也不要飲用，因為冷掉了的茶葉寒性極強，對胃會造成刺激，特別是腸胃不夠好的人更是特別注意這一點。
烏龍茶的飲用方法
1、茶具
可以選擇宜興的紫砂壺或小蓋碗，杯具可以選擇白瓷小杯或用聞香杯和喝茶杯構(gòu)成對杯，選擇得當?shù)牟杈邲_泡更能泡出茶的韻味。
2、溫具
在泡之前用開水淋壺燙杯，可以進步茶具的溫度，可以把茶性更充實驗展出來。
3、水溫
應(yīng)該選擇100℃滾水沖泡，水溫不足，茶香味道不敷，假如水溫過高，水中消融氧氣和二氧化碳被揮發(fā)，泡出來的茶湯不鮮爽。
4、品飲
沖泡烏龍茶要邊泡邊飲用，假如浸泡時刻長了，茶湯的味道會散失，也會變得苦澀。
除了上述的減肥功效之外，喝烏龍茶還能防蛀牙，降三高，抗衰老，排毒等等。再加上介于紅茶和綠茶之間獨特的口感，也難怪會如此受消費者的歡迎了。
