烏龍茶起源于福建，至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發(fā)展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶，也是宋代以后最為著名的茶葉，歷史上介紹北苑茶產(chǎn)制和煮飲的著作就有十多種。北苑是福建建甌鳳凰山周?chē)牡貐^(qū)，在唐末已產(chǎn)茶，那功效有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
喝烏龍茶的益處
1、可以降血壓降血脂
飲用烏龍茶可以低落血液的濃厚度，增進(jìn)血液的活動(dòng)性，改進(jìn)血液微輪回，對(duì)防備心肌梗塞、克制主動(dòng)硬化、防治高血壓等心血管疾病有輔佐。
2、可以抗朽邁
烏龍茶內(nèi)里有多酚類(lèi)物質(zhì)，可以抗氧化，能朽邁、美白肌膚的功能，烏龍茶含有的維生素C也可以美白肌膚，飲用烏龍茶可以抗朽邁又可增補(bǔ)維生素C。
3、可以促進(jìn)新陳代謝
烏龍茶含有兒茶素等多酚物質(zhì)，可以或許促進(jìn)新陳代謝，燃燒脂肪，常常喝烏龍茶，并團(tuán)結(jié)行為和平衡的飲食，可以到達(dá)瘦身結(jié)果。
喝烏龍茶的副作用
1、過(guò)量飲用可能不分時(shí)刻飲用會(huì)危險(xiǎn)胃，因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶類(lèi)，會(huì)刺激胃部。
2、便秘的人不能飲用烏龍茶，烏龍茶中含有多酚類(lèi)的物質(zhì)對(duì)人體的胃腸道粘膜有必然的收斂浸染，常常飲用會(huì)使便秘題目加重。
3、假如是發(fā)熱的人不得當(dāng)喝烏龍茶，烏龍茶中所含有的茶堿會(huì)把人體的體溫增高，低落或抵消藥物的降溫浸染。
4、烏龍茶也不行以過(guò)量飲用，烏龍茶中含有的生物堿類(lèi)物質(zhì)會(huì)克制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的接收，會(huì)使人體缺鈣，造成骨質(zhì)松散的環(huán)境。
5、烏龍茶所含的鞣酸物質(zhì)，讓食品中的鐵形成不被人體接收的沉淀物，長(zhǎng)時(shí)刻飲用烏龍茶會(huì)加重血虛癥狀。
喝烏龍茶適宜人群
1、有閑情、講情懷、愛(ài)情調(diào)的人群。
烏龍茶泡飲多采用蓋杯沸水沖泡，因而不論是閩北、閩南，還是臺(tái)灣、廣東，都形成了別具一格的功夫茶文化。
在看似繁文縟節(jié)的沖泡流程中，將人生體悟、生活觀感、一切的喜怒哀樂(lè)愁都能很好地融入到充滿(mǎn)儀式感的一杯茶水中，而對(duì)人生、對(duì)生活有更加不一般的感悟。
2、生活在原產(chǎn)區(qū)及周邊地區(qū)的人群。
福建、臺(tái)灣，尤其是廣東，既是烏龍茶的原產(chǎn)地與主力消費(fèi)市場(chǎng)，又是我國(guó)經(jīng)濟(jì)最為活躍、發(fā)達(dá)的地區(qū)之一。
烏龍茶早已滲透到日常生活中的方方面面，尤其是居家做客、生意往來(lái)、外出旅游，即便是“嘮嗑講古”，茶桌上的主角一般都是烏龍茶。所以，外地人到了這三個(gè)地方，最好入鄉(xiāng)隨俗，也嘗試著喝喝烏龍茶，拉近彼此感情。
3、飲食上偏重口味人群，又不經(jīng)常運(yùn)動(dòng)者，尤其是身體虛胖者。
許多經(jīng)常吃大魚(yú)大肉，或者燙火鍋等偏重口味的人群，身體脂肪堆積過(guò)多，總感覺(jué)油油膩膩的，精神萎靡不振。
烏龍茶沖泡方式
1、茶具選擇
可以選擇宜興的紫砂壺或小蓋碗，杯具可以選擇白瓷小杯或用聞香杯和喝茶杯構(gòu)成對(duì)杯，選擇得當(dāng)?shù)牟杈邲_泡更能泡出茶的韻味。
2、溫具
在泡之前用開(kāi)水淋壺燙杯，可以進(jìn)步茶具的溫度，可以把茶性更充實(shí)驗(yàn)展出來(lái)。
3、水溫
應(yīng)該選擇100℃滾水沖泡，水溫不足，茶香味道不敷，假如水溫過(guò)高，水中消融氧氣和二氧化碳被揮發(fā)，泡出來(lái)的茶湯不鮮爽。
4、一邊泡一邊飲用
沖泡烏龍茶要邊泡邊飲用，假如浸泡時(shí)刻長(zhǎng)了，茶湯的味道會(huì)散失，也會(huì)變得苦澀。
總之，烏龍茶除具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。
