鐵觀音是非常有名的一種青茶，里面的內(nèi)含物極為豐富，喜歡喝的人也非常多。喝鐵觀音可以降三高、減肥瘦身，因而很多人每天都要喝幾杯鐵觀音。不過，有一種說法，認(rèn)為鐵觀音要少喝，這是為什么呢？一起來看看鐵觀音的副作用吧！
喝鐵觀音茶副作用
1、影響睡眠
鐵觀音里面的咖啡堿含量是比較多的，如果在晚上大量喝鐵觀音，會導(dǎo)致大腦神經(jīng)一直處于興奮狀態(tài)下，讓我們無法入眠，這樣會大大影響我們的睡眠質(zhì)量，長久下去，會讓我們的精神狀態(tài)非常糟糕。
2、刺激腸胃
鐵觀音里面的刺激性物質(zhì)比較多，對腸胃有一定的影響。如果胃潰瘍患者喝鐵觀音，鐵觀音里面的咖啡因和其他的微量元素會給胃部帶來強烈的刺激，這樣會使胃液被稀釋，導(dǎo)致胃潰瘍創(chuàng)面不能及時愈合。
喝鐵觀音茶功效
1、鐵觀音能減肥，鐵觀音中有粗兒茶素組合，可以消除活性氧分子，所以可以抗衰老。
2、長期飲用鐵觀音茶有對智力有好處，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡。
3、鐵觀音茶匯總含有咖啡堿，可以讓人產(chǎn)生興奮，緩解疲勞，尤其對現(xiàn)在生活工作壓力很大的上班族。鐵觀音就可以緩解疲勞，增強工作效率，使自己的頭腦變得清醒。
4、鐵觀音中含有茶多酚，茶多酚對人體脂肪代謝起著十分重要的作用。
5、實驗證明，咀嚼鐵觀音茶葉，可以有效幫助治療牙齒過敏。
鐵觀音屬于烏龍茶
安溪鐵觀音，是烏龍茶的代表，是中國的十大名茶之一。安溪鐵觀音按照國家的標(biāo)準(zhǔn)可以分為清香型和濃香型兩大種類，如果按照市場產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)分類，則可以細(xì)分為清香型、韻香型、濃香型、陳香型四大類。
據(jù)《安溪縣志》記載：安溪產(chǎn)茶始于唐末，興于明清，盛于當(dāng)代，至今已有一千多年的歷史，自古就有“龍鳳名區(qū)”、“閩南茶都”之美譽。明清時期，是安溪茶葉走向鼎盛的一個重要階段。明代，安溪茶業(yè)生產(chǎn)的一個顯著特點是飲茶、植茶、制茶廣泛傳遍至全縣各地，并迅猛發(fā)展成為農(nóng)村的一大產(chǎn)業(yè)。
據(jù)《清水巖志》載：“清水高峰，出云吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能療百病。老寮等屬人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，飲之不覺兩腋風(fēng)生，倘遇陸羽，將以補茶話焉”。安溪茶葉通過“海上絲綢之路”走向世界，暢銷海外。
鐵觀音茶創(chuàng)制歷史
創(chuàng)制年代，據(jù)全國高等農(nóng)業(yè)院校統(tǒng)編教材《清上明制茶法》載：“青茶(即烏龍茶)起源：福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)創(chuàng)制發(fā)明了青茶，首先傳入閩北后傳入臺灣省。”
鐵觀音因品質(zhì)優(yōu)異，香味獨特，各地相互仿制，先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區(qū)。20世紀(jì)70年代，日本刮起“烏龍茶熱”，烏龍茶風(fēng)靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區(qū)紛紛引進(jìn)烏龍茶制作技術(shù)，進(jìn)行“綠改烏”(即綠茶改制烏龍茶)。
目前我國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等四大產(chǎn)區(qū)，以福建產(chǎn)制歷史最長，產(chǎn)量最多，品質(zhì)最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。
鐵觀音茶主要分類
1、清香型鐵觀音
香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，目前在市場上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由于新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。
2、濃香型鐵觀音
濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
3、陳香型鐵觀音
陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長時間儲存，并反復(fù)再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，不僅口感濃厚、甘醇、爽滑，而且有沉重的歷史與文化沉淀。
鐵觀音的副作用就給大家介紹完了，建議腸胃不好或者經(jīng)常失眠的人要適當(dāng)少喝鐵觀音哦。
