很多人可能都知道，鐵觀音是我國的極品名茶，因其具有減肥、降血壓等功效，而被人們作為養(yǎng)生茶。中國茶文化源遠流長，茶葉品種比較多，不同茶葉也具有不同的功效。即使是鐵觀音，它所具有的功效也是在不斷被發(fā)掘和引用中，在我們的生活中具有不同凡響的作用。今天我們就來細說鐵觀音的功效，看看其中有哪些你不知道的小秘密。
喝鐵觀音茶提醒神益思
鐵觀音茶葉可醒神益思，其作用關鍵取決于茶葉中的咖啡因?？Х纫蚓邆渑d奮神經(jīng)中樞、提高邏輯思維、提高工作效率的作用。因而，喝茶后能破睡、醒神、去煩、消除疲憊、保持清醒大腦、提高邏輯思維，能明顯地提升大腦思維能力及思維的反映。另外，因為安溪鐵觀音茶中帶有多酚類化合物等化學物質(zhì)，相抵了純咖啡因對身體造成的不良影響。
喝鐵觀音茶清熱解毒下火
茶葉是清熱解毒下火的好飲品。
喝鐵觀音茶除菌止痢
在安溪縣民俗早有選用鐵觀音茶葉，醫(yī)治急性腸炎和肚子疼的作法。在我國古時候醫(yī)學資料中也是有很多運用茶葉來醫(yī)治細菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸胃炎、急性胃腸炎的記述。
喝鐵觀音茶解酒敵煙
因為鐵觀音茶葉中帶有一種酚酸類化合物，能使香煙中的煙焦油沉定，排出身體之外。另外，鐵觀音茶葉中的咖啡因，能提升肝部對藥品的新陳代謝工作能力，加快新陳代謝，把身體血液中的煙焦油自小便代謝出來，緩解和清除煙焦油產(chǎn)生的負作用。自然，這類功效不僅是咖啡因的單一作用，是與茶氨酸、維生素等幾種成份配合的結果。
喝鐵觀音茶美容護膚
造成肥胖癥的關鍵緣故，是身體的碳水化合物和人體脂肪過高，沉積在身體中使人長胖，而鐵觀音茶葉中帶有很多的茶氨酸等化學物質(zhì)，能夠加速身體碳水化合物的排出來，另外能夠抑止身體中承擔溶解脂肪酸的酶的特異性，促使脂肪酸化學物質(zhì)無法溶解，進而沒有方法被腸胃消化吸收，進而做到美容護膚的實際效果。
喝鐵觀音茶抵御衰退
東西方科研醫(yī)學說明，造成身體衰退的關鍵元兇的氧自由基，其可讓身體中的脂肪酸的過多氧化，因此為了延緩衰老速度，有效的方法就是能夠清除氧自由基，使過氧化物速率減少出來，使人體細胞得到正常的發(fā)肓而身體健康。而鐵觀音茶葉中的一些成份就能夠做到降低膽固醇的功效，那樣就能夠做到抵御衰退的功效了。
喝鐵觀音茶抗癌防癌
科學研究說明鐵觀音茶葉中兒茶素(EGCG)這類成份擁有較強的防癌變特異性，能夠抵御身體病變。別的生物學家在確認鐵觀音茶葉抗基因變異的科學研究中，覺得鐵觀音茶葉茶氨酸是這一功效的關鍵特異性成份;在化合物致癌物質(zhì)的科學研究中，毫無疑問了鐵觀音茶葉茶氨酸的避免病變功效。
喝鐵觀音茶預防尿毒癥
鐵觀音茶葉中的咖啡因能左室毛細血管，加速吸氣，軟化血管，對預防心肌梗塞、血壓高、心肌梗塞等心腦血管病有一定的功效。
喝鐵觀音茶預防蟲牙
當代科學論證，鐵觀音茶葉中帶有較豐富的氟，而一般食材中含氟量非常少。鐵觀音茶葉中的氯化物約有40%～80%融解于水，非常容易與牙齒中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)緊密結合，在牙齒表層產(chǎn)生一層氟化鈣，具有耐酸堿抗齲的功效。另外常常用鐵觀音茶葉漱口可以做到除去口臭的功效。
喝鐵觀音茶、抗心肌梗塞
鐵觀音茶葉中帶有很多茶氨酸，而茶氨酸對身體脂肪分解擁有關鍵功效。身體的碳水化合物、三酸甘油脂等含水量高，毛細血管內(nèi)腔容易脂肪堆積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。
喝鐵觀音茶葉的忌諱
1、空肚喝鐵觀音茶葉
盡量不要早上空肚喝鐵觀音茶葉，由于鐵觀音茶葉的成份比較濃厚，空肚會淡化胃液，還會抑止胃酸的一切正常泌，不利消化吸收，比較嚴重的還會造成頭部不適感、心慌氣短、鬧心、腸胃不適、等病癥，覺得如同喝醉了，人們稱其為“茶醉”狀況。次之，空肚喝茶自然也不利身體對蛋白的消化吸收，還會造成胃粘膜炎等病癥。
2、茶葉茶不適合太燙
飲太燙的茶葉對人的咽喉不太好，食道和胃十分刺激性較強，這兒帶個題外話，太燙得話，可以先品品香氣，舉起碗蓋聞一聞，等候并不是很燙才喝。假如長期飲用太燙的茶葉茶，有可能引動這些個器官的病變，比如扁桃體炎這些。
3、不喝冷茶
實際上許多事兒全是那樣，容易物極必反，必須適合才好。包含飲茶也一樣，飲溫茶，茶水能使人神思爽暢，心明眼亮；冷茶對軀體則有滯寒，聚痰的副效應。
4、喝醉酒不適合
有許多人覺得喝了酒，喝點濃茶水可以解酒，事實上它是一種不正確的見解，喝濃茶水也是不正確，由于自身茶葉可以興奮人的中樞神經(jīng)，喝醉酒喝濃茶水會加劇對人心血管負擔；次之，盡管茶葉具備非常好的利排尿功效，可是喝醉酒飲茶會使乙醇中有害的化學物質(zhì)醛并未溶解就從腎臟功能排出來，對腎臟功能具備挺大的刺激。
5、不喝濃茶水
飲茶雖然益處許多，可是不可以喝多了過濃，濃茶水含咖啡因，茶堿多，刺激性強，睡不著覺。特別是在是一些睡眠質(zhì)量不好的群體，必須需注意。
6、餐前飲茶
餐前喝茶會淡化口水，使口腹沒有味道，還能短期內(nèi)以內(nèi)使克化人體器官消化吸收碳水化合物的作用減低，因而都不提議。
7、缺鐵性貧血不適合喝鐵觀音茶葉
由于鐵觀音茶葉中帶有很多的單寧酸，單寧酸可和人身體的鐵融合成不可溶的結合物，使身體無法得到充足鐵的來源于，特別是在必須需注意的是，女士在來月經(jīng)期，更不宜，在哪一段時間喝茶特別是在是食用鐵觀音茶葉等濃茶水非常容易造成貧血。
8、不喝過夜茶
飲過夜茶因過夜茶時間太久，維生素已喪失，而且茶中的碳水化合物，糖原待會變?yōu)楦锾m陰性桿菌，黃曲霉菌蕃息的營養(yǎng)物質(zhì)。其次，過夜茶因為置放時間太長，非常容易滋長一些病菌，對身心健康毫無疑問是有危害。
總的來說，適合喝鐵觀音茶葉有許多的益處，由于鐵觀音茶葉歸屬于烏龍茶，是一種很柔和的茶葉，可是喝鐵觀音茶葉還要留意忌諱，不能隨意食用！
