眾所周知，武夷巖茶生長的環(huán)境，決定了它是極寒之物。然而《本草綱目補(bǔ)遺》書云："諸茶皆性寒，胃弱食之多停飲，惟武夷茶性溫不傷胃"。這就是工藝的作用了。武夷巖茶的工藝精細(xì)而復(fù)雜，在烏龍茶中，都是十分獨(dú)特的，其中肉桂就是不可缺少的，且香型也是很多的，那價格多少呢？相關(guān)的介紹如下！
武夷山巖茶肉桂牛肉的價格
指的是牛欄坑所出產(chǎn)的肉桂；而牛欄坑，作為武夷山巖茶的核心產(chǎn)區(qū)，一般稱為正巖。因而現(xiàn)在大家提到的天價正巖肉桂，其實就是指牛欄坑所出產(chǎn)的肉桂：牛肉?，F(xiàn)如今，牛肉的熱度極高，產(chǎn)量有限，據(jù)傳牛欄坑肉桂一年的產(chǎn)量不超過2000斤，普通的牛肉價格一般也得2000多元一斤，而高品質(zhì)的肉桂價格達(dá)到上萬元一斤也是比較普遍的；加上各種商業(yè)宣傳，牛欄坑肉桂市場價甚至可達(dá)到10萬元以上一斤。
武夷山巖茶肉桂馬肉的價格
指的是馬頭巖所出產(chǎn)的肉桂，素有香氣易成，滋味難求之說的馬頭巖肉桂也受到茶友的熱捧。馬頭巖，因巖石形似馬頭而得名，其產(chǎn)茶范圍為東起大王峰、南起天游峰、西起三仰峰、北起大紅袍產(chǎn)區(qū)（九龍窠），產(chǎn)量也極為有限，價格也是不菲，普通的馬肉價格一般得1000元以上一斤，而優(yōu)質(zhì)特級的馬頭巖肉桂可以達(dá)到2000元以上一斤。
武夷山巖茶肉桂慧肉的價格
指的是慧苑坑所出產(chǎn)的肉桂；另外，前面所提到大名鼎鼎的三坑兩澗所出產(chǎn)的巖茶肉桂，其實就是指牛欄坑、慧苑坑、大坑口合稱三坑，流香澗和悟源澗合稱兩澗。這些所出產(chǎn)的肉桂價格也不便宜，一般也得上千元以上一斤。
武夷山巖茶肉桂半巖肉桂、拼配的肉桂的價格
加上現(xiàn)在肉桂的名氣比較大，各地也都推廣種植，因而就產(chǎn)生了價格更便宜的外山肉桂等。當(dāng)然，這些肉桂的價格就比較低些，一般兩三百元就能買到，甚至更低，因而茶友們在購買肉桂茶葉時得注意查看產(chǎn)地加以區(qū)分。
武夷肉桂的品質(zhì)特征
1、外形
條索細(xì)結(jié)，枝梗短細(xì)，枝皮尚緊，葉張略薄。色澤烏綠油潤，帶三節(jié)色。
2、內(nèi)質(zhì)
香氣清奇細(xì)長似姜味或肉桂香，具有獨(dú)特優(yōu)異的香味。滋味清醇帶特異，湯色橙黃或淺黃色，葉底軟亮，紅邊明顯，主脈明顯，葉齒細(xì)淺，屬稀有品種。
肉桂茶湯的滋味雖然在醇厚度方面略遜水仙，但也同樣具有甘鮮滑爽的感覺。有的肉桂初入口時會有輕微苦澀，但是一般很快回甘，而且留韻長久，回味無窮。
武夷肉桂的的功效
1、肉桂茶味辛溫，具有散寒止痛，補(bǔ)火助陽，暖脾胃，通血脈，殺蟲止痢的效果，湯品當(dāng)中適當(dāng)?shù)募尤肴夤?，能夠讓料理變得更加的美味。肉桂茶?dāng)中含有黃烷醇多酚類的抗氧化物質(zhì)，提高胰島素對血糖水平的穩(wěn)定作用，降低胰島素的抵抗能力。
2、肉桂茶能祛痰鎮(zhèn)咳的作用，有強(qiáng)大的殺菌功能，能夠直接刺激到嗅覺，反射到胃部的機(jī)能，除此之外，肉桂茶也能降壓、降溫、鎮(zhèn)靜。肉桂茶是一種保健品，沖泡的方法是有講究的，味道比較醇厚，茶香濃郁，將二茶勺的干燥肉桂加入一杯溫開水中，浸泡十分鐘之后再過濾飲用，也可適當(dāng)加入蜂蜜，調(diào)和口感。
武夷巖茶，絕對是一款有拖延癥的茶！采摘最晚，上市最晚，制作最慢……所有慢節(jié)奏，都在巖茶身上得到最好的展示。
