武夷巖茶，中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品，屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間，其中肉桂就是不可缺少的存在，那價格多少呢？相關(guān)的介紹如下！
巖茶肉桂牛肉的價格
指的是牛欄坑所出產(chǎn)的肉桂；而牛欄坑，作為武夷山巖茶的核心產(chǎn)區(qū)，一般稱為正巖。因而現(xiàn)在大家提到的天價正巖肉桂，其實就是指牛欄坑所出產(chǎn)的肉桂：牛肉。現(xiàn)如今，牛肉的熱度極高，產(chǎn)量有限，據(jù)傳牛欄坑肉桂一年的產(chǎn)量不超過2000斤，普通的牛肉價格一般也得2000多元一斤，而高品質(zhì)的肉桂價格達(dá)到上萬元一斤也是比較普遍的；加上各種商業(yè)宣傳，牛欄坑肉桂市場價甚至可達(dá)到10萬元以上一斤。
巖茶肉桂馬肉的價格
指的是馬頭巖所出產(chǎn)的肉桂，素有香氣易成，滋味難求之說的馬頭巖肉桂也受到茶友的熱捧。馬頭巖，因巖石形似馬頭而得名，其產(chǎn)茶范圍為東起大王峰、南起天游峰、西起三仰峰、北起大紅袍產(chǎn)區(qū)（九龍窠），產(chǎn)量也極為有限，價格也是不菲，普通的馬肉價格一般得1000元以上一斤，而優(yōu)質(zhì)特級的馬頭巖肉桂可以達(dá)到2000元以上一斤。
巖茶肉桂慧肉的價格
指的是慧苑坑所出產(chǎn)的肉桂；另外，前面所提到大名鼎鼎的三坑兩澗所出產(chǎn)的巖茶肉桂，其實就是指牛欄坑、慧苑坑、大坑口合稱三坑，流香澗和悟源澗合稱兩澗。這些所出產(chǎn)的肉桂價格也不便宜，一般也得上千元以上一斤。
巖茶肉桂的等級特征
1、條索：特級，肥壯緊結(jié)、沉重；一級，較肥壯緊結(jié)、沉重；二級，尚緊結(jié)、卷曲、稍沉重。
2、色澤：特級，油潤，砂綠明，紅點明顯；一級，油潤,砂綠較明,紅點較明顯；二級，烏潤,稍帶褐紅色或褐綠。
3、整碎度：特級，勻整；一級，較勻整；二級，尚勻整。
4、凈度：特級，潔凈；一級，較潔凈；二級，尚潔凈。
5、香氣：特級，濃郁持久，似有乳香或密桃香或桂皮香；一級，清高幽香；二級，清香。
6、滋味：特級，醇厚鮮爽、巖韻明顯；一級，醇厚尚鮮，巖韻明；二級，醇和巖韻略顯。
7、湯色：特級，金黃、清澈、明亮；一級，橙黃清澈；二級，橙黃略深。
8、葉底：特級，肥厚丶勻齊紅邊明顯；一級，較亮勻齊、紅邊明顯；二級，紅邊欠勻。
如何保存武夷巖茶
方法一：選用雙層鐵蓋的茶葉盒，不宜裝得太滿，放入干燥劑，分層蓋緊鐵蓋；
方法二：采用深色玻璃瓶，放入茶葉和干燥劑，蓋緊蓋子并用石蠟封口，存于陰涼避光處；
方法三：選用干燥的保溫瓶，封好口；
方法四：短期保存可先用干凈紙包好，放入雙層塑料袋內(nèi)；
方法五：放入冰箱內(nèi)保存，溫度在０～10℃之間最佳，不能與香皂同放，也不能與糖放在一起；
方法六：生霉，不可曬，放在鍋中干焙10分鐘左右可復(fù)原，鍋要干凈，火不宜太大；
方法七：要干燥、潔凈、避光、低溫、少氧；忌水分含量高、接觸異味、光線照射、高溫環(huán)境、暴露空氣。
巖茶肉桂的產(chǎn)地
名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍，區(qū)內(nèi)面積70平方公里，即東至崇陽溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黃柏溪的景區(qū)范圍。武夷巖茶丹巖產(chǎn)區(qū)則是武夷巖茶原產(chǎn)地域范圍內(nèi)除名巖產(chǎn)區(qū)的其他地區(qū)。
根據(jù)其生長條件的不同，我們又把武夷巖茶分為正巖茶、半巖茶、洲巖茶。其中正巖產(chǎn)區(qū)三坑兩澗（牛欄坑、慧苑坑、倒水坑、悟源澗、流香澗）最為著名，產(chǎn)于三大坑以下海拔低的青獅巖、碧石巖、馬頭巖、獅子口以及九曲溪一帶，略遜于正巖，其余坑澗也是各有特點。
總之，價格差很多的半巖肉桂、拼配的肉桂；加上現(xiàn)在肉桂的名氣比較大，各地也都推廣種植，因而就產(chǎn)生了價格更便宜的外山肉桂等。當(dāng)然，這些肉桂的價格就比較低些，一般兩三百元就能買到，甚至更低，因而茶友們在購買肉桂茶葉時得注意查看產(chǎn)地加以區(qū)分。
