鐵觀音，我國的十大名茶之一，鐵觀音也一度問鼎十大名茶之首的寶座。而生產鐵觀音的產地，相信大家也并不陌生，就是福建省安溪縣。安溪是鐵觀音的發(fā)源地，也是我國鐵觀音最主要的產區(qū)之一，當然的，也只有安溪產的鐵觀音才是正宗的鐵觀音，那價格多少呢？下面我們就一起來了解一下吧！
鐵觀音茶價格多少
鐵觀音毛茶，外觀顏色和諧，且有結霜狀，凡是有結霜的茶葉質量都很不錯，同時這也是傳統(tǒng)空氣制作的獨有特征，其花果香氣就比較飽滿了。目前這類茶葉的產地收購價格應該在500克100元以上，不過到消費者這邊就要更高了。
采購鐵觀音毛茶一定要具有專業(yè)的知識去判斷，甚至對于采購季節(jié)的氣候變化都要掌握的很好，只要品質好，價錢一定高，這樣就可以鼓勵茶農多花點精神多做好茶，身為優(yōu)值的普洱監(jiān)制商,采購時要細心的取樣、沖泡和品嘗，然后確定出合理的價格，這樣對生產者及消費者才有交代。
對于初次入門者，在去采購茶葉時，要先根據(jù)茶農提供的茶樣的種類，有無將臺地茶冒充喬木茶或者將上一季毛茶和當季毛茶混賣的情形?在獲得初步了解之后，再從它的質感和氣味進行感官判斷。不過這個準確度只能有60%左右。
安溪鐵觀音毛茶特征：完成曬青、做青、殺青、包揉和干燥等初制工序，沒有簸揀過和風選過的百姓鐵觀音成品。含有黃片、茶梗，外型粗放。
一般品質較好的鐵觀音毛茶呈“三節(jié)色”，其中茶梗最頂端為綠色、中間部分的為青黃色、而最底下部分為紅色（通常來說底部紅色部分應占整根茶梗的三分之二為佳）。“三節(jié)色”也表現(xiàn)在茶葉顆粒上，通常茶蒂應該是綠色，顆粒中間部分為黑色、最尾巴部分為青綠色。
鑒別鐵觀音茶品質的方式
1、觀形：優(yōu)質鐵觀音茶條卷曲、壯結、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜。
2、察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。
3、聞香：精品“鐵觀音”茶湯香味四溢，啟蓋端杯輕聞，具獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心曠神怡。
4、品韻：古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之妙說。細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下咽，回甘帶密，韻味無窮。至于獨特的“觀音韻”應作何解？至今茶人尚未能夠說清，只得留待后人品斷，這也正是安溪“鐵觀音”的魅力所在。
喝鐵觀音有什么好處
1、解毒消食去油膩
安溪鐵觀音稱為中國茶家庭的“老字號”。他論說其品用價值的第一項，就是“可解毒消食去油”。文中說，茶被公認為人類最佳的保健飲料，早在西漢《神農本草經(jīng)》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。進入20世紀，科學家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具滅菌解毒效果。
2、美容瘦身抗衰老
醫(yī)學研究表明，鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受變老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于別的茶葉，其間尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和晚年骨骼疏松癥效果明顯。1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”，安溪鐵觀音更是被譽為“美容茶”、“瘦身茶”。
3、防癌增智人聰明
引證有關科學研究的成果，安溪鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。硒能影響免疫蛋白及抗體抵擋患病，抑制癌細胞發(fā)作和開展。一同安溪鐵觀音對增智還有成效。提到英國科學家發(fā)現(xiàn)，人體大腦體液的酸堿性與智商有關。茶葉是堿性飲料，安溪鐵觀音堿性明顯，因而常飲能調理人體酸堿平衡，提高人的智商。此外文章還說，安溪鐵觀音中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦藏質、茶多酚等富含量高，這些物質相同為科研證明，與大腦發(fā)育關系密切，對提高人的智力發(fā)生杰出影響。
沖泡鐵觀音茶方式
1、白鶴沐浴
用開水洗凈茶具。
2、烏龍入宮
把鐵觀音茶投入茶具之中。
3、懸壺高沖
即把滾開的水高沖注入茶壺或蓋甌，使茶葉翻滾轉動起來。
4、春風拂面
用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈。
5、關公巡城
把泡一~二分鐘后的茶水，依次巡回注入并列的茶杯里。
6、韓信點兵
茶水倒到少許時，要一點一點均勻地滴到各茶杯里，讓各盞茶杯中的茶湯滋味更為一致。
7、鑒賞湯色
觀賞杯中茶水的顏色。
8、品啜甘霖
讓茶客乘熱細啜，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。
總之，優(yōu)質的鐵觀音茶價格是非常高的，因此大家在購買的時候要注意喔！
