阿里山是臺(tái)灣地區(qū)的著名旅游風(fēng)景區(qū)，位于臺(tái)灣嘉義，地處海拔高度為2,216米，由于山區(qū)氣候溫和，盛夏時(shí)依然清爽宜人，加上林木蔥翠，是全臺(tái)灣最理想的避暑勝地。這里的烏龍茶味道也是極好的！那阿里山烏龍茶的泡法有哪些？俗話說“三分茶七分泡”，沖泡阿里山烏龍茶，也需要一定的沖泡技巧。
阿里山烏龍茶的沖泡技巧
好茶好水好茶具
俗話說：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶葉，更需好水好茶具，才能將其神韻表現(xiàn)淋漓盡致。水最好是純凈水或礦泉水，茶具則以陶器或者瓷器為主，若能用景德鎮(zhèn)的陶瓷便再好不過。
壺型與茶葉投放量
根據(jù)喝茶人數(shù)選定壺型，根據(jù)茶壺的容量確定茶葉的投放量。若茶葉是緊結(jié)半球型烏龍，茶葉需占到茶壺容積的1/3―1/4;若茶葉較松散，則需占到壺的一半。
水溫要求
由于烏龍茶包含某些特殊的芳香物質(zhì)需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。水燒開時(shí)，要把蓋碗(或茶壺)、茶杯淋洗一遍，這樣既衛(wèi)生又能加溫，然后把烏龍茶放入蓋碗(或茶壺)里。
開湯時(shí)間
開湯時(shí)間要適當(dāng)，太短，色香味出不來;太長，會(huì)產(chǎn)生苦澀味。閩南和臺(tái)灣的烏龍茶沖泡時(shí)浸泡的時(shí)間第一泡一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之后每次沖泡時(shí)間往后稍加數(shù)10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時(shí)間則要快得多，第一泡15秒就可以了。
沖泡次數(shù)
綠茶一般三次為最佳，烏龍茶則有“七泡有余香”的說法，好的烏龍茶，如鐵觀音每壺可沖泡七次以上，滋味猶存。
阿里山烏龍茶的忌飲人群
1、處在生理期的女性最好少喝烏龍茶。
2、嚴(yán)重貧血者先把貧血治好了再喝吧。
3、由于烏龍茶性溫，最好不要涼喝。
4、腸胃不適者最好不喝，因?yàn)闉觚埐栌袑?duì)腸胃有刺激作用。
5、身體瘦弱者不適合喝，因?yàn)闉觚埐栌袦p肥降脂的功效。
6、烏龍茶不要飯后立刻喝，隔1小時(shí)左右比擬妥當(dāng)。
7、孕婦不適宜喝，因?yàn)椴柚泻瑤У目Х葔A會(huì)增加孕婦的尿量和心跳次數(shù)與頻次，以及加重孕婦的心與腎的負(fù)荷量。
上面非常詳細(xì)的為大家介紹了不適合飲用阿里山烏龍茶的人群，喜歡和烏龍茶的朋友們可以根據(jù)自己的身體狀況酌情處理。烏龍茶雖然好，卻也不能毫無顧忌的盲目飲用，否則非但對(duì)我們的健康沒有任何的幫助，還能起到一些相反的作用，尤其是孕婦及生理期的女性不能飲用。
