烏龍茶就是一種比較健康的茶類飲品，尤其是促進腸胃內部的食物消化吸收的效果是比較明顯的。清飲能品味到高揚的清香和獨特悠久的韻味，那烏龍茶和其他茶搭配怎么樣呢？
烏龍茶和什么搭配喝？
1、雙烏茶
原料：烏龍茶5克，何首烏30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。
制法：將何首烏、冬瓜皮、山楂同時入鍋煮至山楂爛熟，濾渣取液，以其湯液沖泡烏龍茶，就可飲用。
2、玉盤葫蘆茶
原料：烏龍茶25克，干荷葉25克，陳葫蘆10克，橘皮5克。
制法：將干荷葉、陳葫蘆、橘皮共研為細末，混入茶葉中。欲飲時，可取少量沖泡，反復沖泡至茶水清淡為度。
3、清絡飲
原料：干荷葉50克，烏龍茶5克，絲瓜皮6克，西瓜翠衣5克。
制法：①用紗布將干荷葉、絲瓜皮、西瓜翠衣、烏龍茶包好，放清水中浸泡清洗后備用。②砂鍋中放水5杯，放入紗布包，以水煮熬至水沸，代茶飲之。
烏龍茶不適合什么人喝？
1、缺鈣或骨折患者：因為茶葉中的生物堿類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收，同時還能導致缺鈣和骨質疏松，使骨折難以康復。
2、神經(jīng)衰弱或失眠癥患者：由于茶葉中的咖啡因對大腦皮質有著明顯的興奮作用，故這類病人若飲茶會使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。
3、發(fā)燒患者：茶葉中所含茶堿能增高人體溫度，使藥物的降溫作用大減乃至消失。
4、便秘患者：因為茶葉的多酚類物質對腸胃黏膜具有一定的收斂作用，因此便秘患者若喝烏龍茶會加重便秘。
5、潰瘍病患者：因為烏龍茶中的茶堿會降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁細胞分泌大量胃酸。胃酸過多必然會影響到潰瘍面的愈合，同時也會抵消某些抗酸藥物的療效。
6、泌尿系統(tǒng)結石患者：由于茶葉中含有較多的草酸，飲茶將會加重結石的發(fā)展。
7、貧血患者：特別是患缺鐵性貧血的病人不宜飲用烏龍茶，烏龍茶的鞣酸可使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，往往使病情加重。
8、肝、腎病患者：因為茶中咖啡因要經(jīng)過肝臟、腎臟新陳代謝，對肝、腎功能不全的人來說，不利于肝、腎臟功能的恢復。
以上就是關于烏龍茶的搭配和禁忌人群的介紹了，單獨飲用烏龍茶具有清燥生津等功效，搭配其他茶飲亦有不錯的保健功效，但需要避開禁忌飲用！
