“未觸風(fēng)日之石骨也，陶之乃變朱砂色”明代周高起《陽羨茗壺錄》里。說的就是紅泥礦，其礦物組成為高嶺石、氧化鐵、石英和白云母，燒成后呈朱紅色。紫砂紅泥是紫砂泥料中重要的一類，氧化鐵含量較高，收縮比一般較大，較適制作小件茗器，可愛靈動(dòng)，深得世人喜愛。那紅泥紫砂壺泡什么茶較好呢？
紅泥紫砂壺泡什么茶較好？
朱泥一般目數(shù)較高，密度大，透氣性較紫泥差，對(duì)高香型茶品的香味吸附損失少，益茶性，聚熱揚(yáng)香，是烏龍茶伴侶。朱泥小壺宜沖泡條索狀的鐵觀音、武夷巖茶，表現(xiàn)茶香特質(zhì)，平順釋放出茶韻花香。
紅泥紫砂壺如何泡烏龍茶？
1.醒壺
紫砂壺和其他茶具是不同的，在使用紫砂壺泡烏龍茶前最好進(jìn)行洗茶哦！首先另外拿一個(gè)壺?zé)粔厮?，等水燒開后把熱水倒進(jìn)紫砂壺中浸泡一下。建議把沸水稍微晾一下，熱水倒進(jìn)壺里比較好，這樣一來整個(gè)壺都受到了熱水的淋浴，這就能喚醒紫砂壺了。
溫?zé)嶙仙皦氐乃部梢杂脕淼惯M(jìn)茶盤或茶杯來洗茶了，茶盤和茶杯最好也用熱水燙一下，這一步也是有必要的。
2.投茶
這時(shí)候就可以開始泡茶了，泡茶前的投茶也是很重要的。拿出茶匙取適量茶葉放進(jìn)壺里，用紫砂壺沖泡烏龍茶的投茶量，最好根據(jù)紫砂壺壺身的大小來決定需要投多少茶葉哦！
3.洗茶
許多茶也是少不了洗茶這一步，烏龍茶也不例外。投茶后沖入開水等待十幾秒鐘后把茶水倒掉，這就是洗茶的步驟了。洗茶也是很有必要的，有些茶葉因?yàn)榧庸み^程中殘留的灰塵和農(nóng)藥也不少，但有些茶是不需要洗茶的，主要看你的茶葉品種了。
4.過濾
洗茶這一步雖然很簡單，不過建議你最好準(zhǔn)備過濾網(wǎng)以及公道杯了，能讓你洗茶更加方便。使用過濾網(wǎng)放置在公道杯里，提起紫砂壺倒水順便清洗一下過濾杯和公道杯，這樣就能把洗茶的茶水過濾掉，掉下來的茶葉可以拿起重新放到紫砂壺里。
5.正式泡茶
這時(shí)候可以開始正式泡茶了，把開水直接倒進(jìn)紫砂壺里等待上三分鐘左右。三分鐘后相信茶葉中的營養(yǎng)以及香氣也是完全發(fā)揮出來了，再拿出幾個(gè)公道杯，把茶水分別倒進(jìn)杯子里就可以開始品嘗啦！
醒壺是用紫砂壺沖泡烏龍茶的額最重要步驟，廣大茶友們要重視哦。
