茶葉的包裝有很多種，比如龍井茶，多是一斤2袋，用紙包好的。福鼎白茶的包裝種類多，有壓制成餅，或者散裝的。唯獨鐵觀音比較特別，比如鐵觀音一般都用真空袋的小包裝，每個真空袋的重量大概在8克左右。這也是沖泡鐵觀音的最佳投茶量！
鐵觀音一次放多少克？
8克鐵觀音，更適合沖泡，味道更好！
我們現(xiàn)在泡鐵觀音，多會采用陶瓷杯來沖泡，市場上絕大部分陶瓷茶杯，體積大小，大概有一個成人拳頭那樣大，經(jīng)過科學(xué)的實驗證明，取7克到8克的鐵觀音，放入陶瓷茶杯沖泡，口感是最好的。
少于8克的鐵觀音，在沖泡的時候，會在陶瓷茶杯里，留出很多的空余地方，這樣茶葉，就變得很松散，不能有效的圍聚在一起，開水太多，茶的香氣就會變得很淡，很不耐泡。
多于8克的鐵觀音，放到陶瓷茶杯里，就會占據(jù)大部分茶杯的空間，開水的含量，就會變少。沒有足夠熱水的浸泡，鐵觀音，就會變得很堅硬，茶香和營養(yǎng)物質(zhì)，不能及時溢出來，在喝的時候，就會平淡無味，口感不好。
一個成年人，早中晚，如果這3個時間段，都喝鐵觀音的話，8克是最佳的，一個人喝，剛好，多來幾個朋友，也沒事，一天3次，一次8克，一天也就24克，性價比高，既不浪費(fèi)茶葉，還比喝碳酸飲料更劃算，更健康。
所以泡鐵觀音，8克是最合適的，想要喝到口感好的鐵觀音，記住投放茶葉的量，要8克。
鐵觀音的泡法
1、白鶴沐浴（洗杯）
用開水洗凈茶具，這樣既可以先洗杯又可以達(dá)到溫杯的效果。
2、烏龍入宮（落茶）
用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中，茶葉無需過多，放茶量約占茶具容量的五分即可。
3、懸壺高沖（沖茶）
將燒開的開水倒入蓋碗中，對茶葉進(jìn)行沖燙，去除茶葉中的雜質(zhì)，時間不用很長，兩三秒時間就可以，然后將洗茶水倒掉。
然后再把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動，高沖可以讓茶葉在水的激蕩下，充分浸潤，以利于色、香、味的充分發(fā)揮，達(dá)到茶湯均勻的效果，水量一般在蓋碗的九分處就可以了，不用太滿。
4、春風(fēng)拂面（刮沫）
用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈。
5、關(guān)公巡城（倒茶）
把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6、韓信點兵（點茶）
茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里，差不多到品茗杯七分處為宜。
7、鑒嘗湯色（看茶）
觀嘗杯中茶水的顏色。
8、品啜甘霖（喝茶）
乘熱細(xì)綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。
喝一杯好茶固然心曠神怡，但如果能喝一杯自己親手泡的茶，滿足感會更強(qiáng)烈，并邂逅一杯屬于自己的好茶。
