鐵觀音茶文化與中國(guó)的茶文化一脈相承，是中華文明的一部分。但是鐵觀音茶文化有其獨(dú)特的地方，包括茶詩(shī)茶歌茶藝茶道等。下面來(lái)給大家介紹鐵觀音茶藝表演完整版！
鐵觀音茶藝表演完整版
1、焚香靜氣，活煮甘泉
焚香靜氣目的是為了通過(guò)點(diǎn)燃這支香，來(lái)營(yíng)造祥和、肅穆、無(wú)比溫馨的氣氛。宋代大文豪蘇軾是一個(gè)對(duì)茶道十分精通的茶人，他總結(jié)泡茶的經(jīng)驗(yàn)時(shí)說(shuō)：“活水還須活火烹”。因此，所說(shuō)的“活煮甘泉”，指的是用旺火來(lái)煮沸壺中的山泉水。
2、孔雀開(kāi)屏
孔雀開(kāi)屏意在向同伴們展示自己的漂亮羽毛，這里的“孔雀開(kāi)屏”，是向嘉賓們展示沖泡烏龍茶所用的精美茶具。
蓋碗：或稱(chēng)蓋杯，分為茶碗(、碗蓋、托碟三部份（天地人合一）
茶海：又名茶盅，公道杯。
茶倉(cāng)：分裝茶葉的小茶罐。
茶盤(pán)：用以盛放茶杯或其他茶具的盤(pán)子。
匙置：用來(lái)放置茶匙和茶夾，材質(zhì)可以是陶瓷、竹木、石頭或塑料。
茶匙：又稱(chēng)茶撥，用于撥取茶葉因外形像湯匙而得名。
茶夾：又稱(chēng)茶筷，是溫杯洗杯時(shí)所用的茶具。泡茶時(shí)一般都把杯子放于熱水中清洗殺菌，清洗后燙手的杯子無(wú)法拿取，此時(shí)即可使用茶夾夾取杯子，茶夾也用于夾出泡過(guò)的茶葉。
茶則：又稱(chēng)茶荷盛茶入壺之用具，一般為竹制。
品茗杯：用于品啜茶湯。
茶巾：主要用于干壺，可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦干;其次用于抹凈桌面水滴。
3、仙鶴沐淋
即燙洗甌杯，我們將熱水倒入蓋碗、公道杯、品茗杯中。燙洗甌杯有兩個(gè)作用，一是清潔杯子，二是使器具升溫。
4、恭迎觀音
即把鐵觀音從茶葉罐撥到茶荷備用。
5、葉嘉酬賓
“葉嘉”是蘇軾對(duì)茶葉的美稱(chēng)，“葉嘉酬賓”，就是請(qǐng)賓客們鑒賞烏龍茶美麗的外觀形狀。
6、觀音入宮
即把鐵觀音茶葉從茶荷中輕輕投入蓋碗中
7、銀河飛瀑
即用懸壺高沖的手法向蓋碗中沖入開(kāi)水，這一道是洗茶，洗茶的作用一是沖洗茶葉，二是溫潤(rùn)茶芽，為之后的沖泡打好基礎(chǔ)。
8、靜心聽(tīng)潮
再次向蓋碗中沖入開(kāi)水，沖水時(shí)的水聲像天籟一樣氣人心智，引人遐想，故名靜心聽(tīng)海。
9、觀音出海
把泡好的茶湯倒入公道杯中。（關(guān)公巡城）
10、點(diǎn)水留香
就是將茶湯均勻的倒入品茗杯中。
“點(diǎn)水流香”在民間稱(chēng)為“韓信點(diǎn)兵”，就是斟葮斟到最后甌底最濃部分，要均勻地一點(diǎn)一點(diǎn)滴到各茶杯里，達(dá)到濃淡均勻，香醇一致。
11、敬奉香茗
即將泡好的茶湯敬奉給老師。（注意起身、端托盤(pán)、端茶、放茶位置、回位置）
12、三龍護(hù)鼎
指這個(gè)是持杯的手法。用拇指、食指扶杯、用中指托住杯底的姿勢(shì)來(lái)端杯品茶。
13、鑒賞湯色
品飲鐵觀音，首先要觀其色，優(yōu)質(zhì)的鐵觀音的湯色清澈、金黃、明亮，看了讓人賞心悅目。
14、喜聞?dòng)南?/div>
鐵觀音的香氣由熟果香和鮮花香巧妙地混合在一起，縹緲不定，變化無(wú)窮。這得自于天地日月精華得奇香，茶人稱(chēng)之為“天香”。
15、品啜甘霖
鐵觀音茶的滋味醇爽甘鮮，在品飲時(shí)會(huì)感到水中透香，品飲后感到齒頰留香。茶湯過(guò)喉時(shí)，你會(huì)覺(jué)得舌底鳴泉，神清氣爽。茶湯入胃之后，你會(huì)感到有一股太和之氣，讓你五體通泰。
品過(guò)香茶，再次向壺中注入開(kāi)水，我們稱(chēng)為{弱水撫仙草}安溪有詩(shī)曰“六根開(kāi)竅清風(fēng)生，飄飄欲仙最怡人，誰(shuí)能尋得觀音韻，不愧是個(gè)品茶人”此時(shí)茶葉經(jīng)過(guò)兩泡，生澀已過(guò)，滋味開(kāi)始回甘，茶汁過(guò)喉時(shí)的感覺(jué)更加細(xì)膩潤(rùn)滑，呼吸之間也能口鼻生香，兩頰生津，喉甜爽微酸，這就是茶人所說(shuō)的“觀音韻”
鐵觀音茶藝表演就介紹到這里，希望能夠時(shí)常與各位朋友品茗賞藝，交流心得，愿今天的茶藝表演能給各位留下美好的回憶，愿鐵觀音的香韻永駐您的心田，謝謝大家的觀賞。
責(zé)編：
chunwu
