鐵觀音茶屬于半發(fā)酵茶類類，是我國的十大名茶之一。鐵觀音茶干茶外形厚實肥壯，色澤翠綠，經(jīng)過沖泡之后，形狀就會發(fā)生很大的變化，一起來欣賞一下品質(zhì)好的鐵觀音沖泡舒展后葉底。
鐵觀音沖泡后茶葉形狀
我們今天主要說的是品質(zhì)好的鐵觀音，而鐵觀音的高山茶一般都生長在安溪縣的西部地區(qū)，本地人習(xí)慣性稱之為“內(nèi)安溪”，內(nèi)安溪的平均海拔在1000米左右，種植鐵觀音環(huán)境得天獨厚。
優(yōu)質(zhì)的高山鐵觀音茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。
經(jīng)過沸水沖泡之后的鐵觀音茶葉，葉底柔軟、色澤嫩綠。鐵觀音茶沖泡之后，湯色橙黃明亮，香氣馥郁，茶葉綠嫩。幾乎恢復(fù)到茶葉原來的自然狀態(tài)。沖泡之后晾干的鐵觀音茶葉，葉柄肥厚突出，葉莖紋理清晰。沖泡后的鐵觀音茶葉，茶葉鮮嫩，柔軟，依然透漏著清新的香氣。
鐵觀音沖泡后茶葉的妙用
1、妙用做茶枕，清爽助睡眠
用過的鐵觀音茶葉攤在木板上曬干，積累下來，可以用作枕頭芯。鐵觀音茶性屬涼，故鐵觀音茶葉枕可以清神醒腦，增進(jìn)思維能力。鐵觀音茶香清新，茶芯枕可以凈化入睡后人體呼吸吐納產(chǎn)生的不良?xì)馕?。有人嫌鐵觀音茶葉做的枕頭太軟太矮，枕起來不舒服，那可以做個薄的，像枕巾一樣放在大枕頭上面就可以了。鐵觀音茶枕最適合老人和小孩，但應(yīng)注意經(jīng)常晾曬。
2、妙用來洗腳，殺菌除腳氣
傍晚下班，可以用剩鐵觀音茶加水煮成濃汁來泡腳。鐵觀音茶葉里含有單寧酸，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，尤其對引起腳氣的絲狀菌特別有效，長期使用會有不錯效果。
3、妙用來漱口，清新除口臭
用味道沒明顯改變的隔夜剩的鐵觀音茶來刷牙、漱口，鐵觀音茶中含有的單寧酸有很好殺菌作用，能預(yù)防牙齦出血，祛腫消炎，消除口臭。用鐵觀音茶水洗臉，其中含有的維生素、茶多酚對皮膚有保健作用。用棉花棒蘸茶水濕眼睫毛，還可增長睫毛，是最經(jīng)濟(jì)的“睫毛增長液”。
以上就是關(guān)于鐵觀音沖泡后茶葉的介紹了，總的來說，優(yōu)質(zhì)的鐵觀音沖泡后葉底給人的感覺如綢緞面、光澤度好且葉片肥厚，而營養(yǎng)不良的茶青則少光澤、缺彈性，葉片單薄。
