武夷巖茶，中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。那么武夷巖茶大紅袍的沖泡時間是多久大家了解嗎？相關(guān)的介紹如下！
大紅袍茶沖泡時間
1、浸泡時間：1至3泡浸泡20——30秒，以后每加沖一泡，浸泡時間增加10——30秒。
2、浸泡時間：一般為1至3泡浸泡10-20秒，以后每加沖一泡，浸泡時間增加10-20秒。浸泡時間的調(diào)整原則為1至7泡的湯色基本一致，且可沖泡10余泡。
3、浸泡時間：根據(jù)個人口感喜好,第一次以10秒~1分鐘，第二次20秒~1.5分鐘，第三次30秒~3分鐘較適宜，以后逐漸時間接近加倍延長，盡量保持湯色與第三泡一致。
4、浸泡時間：第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次2分鐘較適宜，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。
沖泡大紅袍茶的技巧
1、用具
巖茶茶具的選擇以白瓷蓋碗和紫砂壺為宜，白瓷蓋碗最為實用，紫砂壺較為美觀。有些人會用保溫杯來沖泡巖茶，一是圖保溫效果好，很適合寒冷的冬季；二是圖方便，直接把整泡巖茶浸泡在保溫杯里一整天。但是，小微建議茶友們最好不要用保溫杯來泡巖茶，因為茶葉在長時間的高溫浸泡下，其內(nèi)含物質(zhì)會大量析出，會導致茶湯滋味苦澀，茶葉內(nèi)的芳香物質(zhì)也會揮發(fā)，減少巖茶的香氣。
2、水
山泉水泡巖茶是最好的，在沒有山泉水的條件下，純凈水、處理過的自來水和礦物質(zhì)含量適中的礦泉水，都可以用來沖泡巖茶。為什么要特意強調(diào)處理過的自來水和礦物質(zhì)含量適中的礦泉水呢？因為沒處理過的自來水，氯、鈣鎂離子高等含量高，會使巖茶滋味變淡，失去巖茶的本質(zhì)；而礦物質(zhì)含量過高的礦泉水，同樣會影響巖茶的滋味。
3、投茶量
武夷巖茶現(xiàn)在是以小泡袋分裝的形式為主，在無特殊要求的情況下，每泡巖茶的重量通常為8克。例如當茶具的容量為110毫升時，投放的巖茶量在5至10克之間為宜。茶友們也可以根據(jù)自己的口味來調(diào)整投茶量的多少，喜歡濃茶，投茶量可以適當增加；喜歡滋味稍淡些，投茶量也可以適當減少。當茶友不懂自己適合放多少克巖茶的時候，可以多嘗試幾次，每次投放不同克數(shù)的巖茶，最終找出適合自己的投茶量。
4、水溫
沖泡巖茶所用的水，水溫要達到100°C，即翻滾適度的水。只有這樣，巖茶茶葉中的水浸出物才可以得到充分的溶解，泡出茶湯醇厚的滋味，充分發(fā)揮巖茶的香氣。
5、浸泡時間
巖茶浸泡時間的長短，要基于許多因素的考量，一般而言：像是干茶條索的整碎度，條索較碎時，浸泡的時間就要相應(yīng)地縮短；原料較細嫩的，其浸泡時間應(yīng)比原料較粗老的短。
大紅袍沖泡流程
將我們要用到的茶具（蓋碗或紫砂壺）先用開水沖洗干凈。將大紅袍茶葉放入沖泡茶器中。
將開水倒入沖泡茶器中，泡一會兒將茶水倒掉，這時不要泡的太久，不然茶葉中的有益成分可以會溶解其中，造成浪費。在巖茶的沖泡中我們大都采用高沖的方法，讓茶葉能夠翻滾起來，這樣泡出的茶水才能夠均勻，沖泡十多秒就可。大紅袍茶水在沖泡好后倒入公道杯中，然后分入品茗杯中進行品茗。
喝大紅袍的好處
1、保護心血管
大紅袍這種茶葉中含有的茶多酚和維生素c都能活血化瘀，增加血管彈性，防止血管衰老，而且他們能凈化血液，清理血液中的膽固醇，可以防止血壓，血脂升高，能防止心血管病變發(fā)生。
2、保護牙齒
大紅袍還是一種能保護牙齒的健康茶葉，因為這種茶葉中含有豐富的微量元素氟，這種物質(zhì)與牙齒中的鈣之間有很強的親和力，它能在牙齒表面形成一層保護層。
3、預(yù)防癌癥
大紅袍是預(yù)防癌癥的最好選擇，它不但能清理人體內(nèi)淤積的毒素，還能防止多種致癌物質(zhì)滋生，能有效預(yù)防人體細胞癌變，能讓癌癥發(fā)病率降到最低。
4、提高心臟功能
大紅袍含有的咖啡堿能強心解痙，也能促進心肌收縮，加快血液循環(huán)，它對人類的心肌無力和心梗等常見病都有良好的預(yù)防作用。大紅袍中含有的咖啡堿和茶堿一起被人體吸收時，還具有明顯的利尿作用，能預(yù)防水滯留也能緩解身體水腫。
喝大紅袍的禁忌
1、禁冷飲
大紅袍茶涼后帶寒性，容易傷胃。
2、禁空腹飲茶
大紅袍中的茶多酚，生物堿較其它茶類多，對腸胃有一定刺激作用，因此空腹喝茶容易傷腸胃。
3、禁睡前飲用
茶有提神醒腦功效，大紅袍作用更是明顯，睡前飲用極易失眠。
4、神經(jīng)衰弱的人不宜飲用
大紅袍的茶堿，茶多酚容易使人中樞神經(jīng)興奮，如果神經(jīng)衰弱的人飲用更易出現(xiàn)失眠等癥狀。
5、病人不宜飲用
大紅袍的各類茶多酚，生物堿等成分會降低藥效，影響病人身體康復，因此病人不適合飲用大紅袍。
6、孕婦不宜飲用
孕婦飲用大紅袍對胎兒的發(fā)育非常不利，而且懷孕女性容易有貧血現(xiàn)象，飲茶會加重貧血，所以孕婦不宜飲用大紅袍!
7、女性生理期不宜飲用
生理期女性血液流失較多，合成人體血紅蛋白的鐵元素也會一起流失，此時茶湯中的鞣酸進入腸胃后會與食物中的鐵分子結(jié)合，形成大分子沉淀物，將造成腸道黏膜無法對鐵分子進行吸收，如若經(jīng)期飲用會引起痛經(jīng)、頭痛、腰酸等癥狀!
總之，生活中我們常見的大紅袍泡法就是壺泡法和杯泡法兩者，人比較多的時候選擇用壺泡，人比較少的時候選擇用杯泡。在沖泡大紅袍的時候要通過茶量、水量以及水的溫度來進行調(diào)節(jié)，這樣就能沖泡出一杯好的大紅袍茶。小編提醒，剛制作好的大紅袍前面半個月最好少飲用，剛焙好的大紅袍火氣會比較重。
