大紅袍屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異，是中國特種名茶。對于常喝茶的茶友來說，都知道大紅袍茶葉。大紅袍是烏龍茶中的精品，茶質(zhì)上乘，品質(zhì)獨(dú)特，滋味醇厚，保健養(yǎng)生的功效與作用顯著。
大紅袍屬于什么茶
大紅袍是烏龍茶的一種，而且是烏龍茶中的精品，這種茶葉主要出產(chǎn)在中國福建的武夷山，它也叫武夷山巖茶。據(jù)說這種茶葉的茶樹生長在武夷山的巖縫之中，那里氣候獨(dú)特，茶葉質(zhì)量特別好，而且滋味甘醇。質(zhì)量好的大紅袍既有綠茶的清香也有紅茶的甘醇，是中國烏龍茶中質(zhì)量最好的存在。
大紅袍外形條索緊結(jié)，色澤高貴，色調(diào)豐富，有三節(jié)色、蛤蟆背和三紅七青等色。而大紅袍品質(zhì)最為突出的便是其香，擁有馥郁的蘭花香，香高而明顯，巖韻明顯。大紅袍還很是耐泡，七、八泡后仍有香味。我想到這大概跟其更加精細(xì)的采制技術(shù)有關(guān)。
大紅袍的功效
大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高，具有抗癌、降血脂、增強(qiáng)記憶力，降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，可以增強(qiáng)人體免疫力，降低血脂；作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達(dá)1.1%，可以促進(jìn)腦部血液循環(huán)，具有增強(qiáng)記憶力、降低血壓的作用。
此外還具有明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗衰老，降膽固醇等等。
大紅袍的作用
1.興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2.利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3.強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4.抑制動(dòng)脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5.抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6.減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7.防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8.有助于降脂助消化。茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。
9.有助于護(hù)齒明目。茶葉中含氟量較高，這對預(yù)防齲齒，護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。茶葉中的維生素C等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。
大紅袍怎么泡
1、大紅袍這種茶葉的耐泡性特別強(qiáng)，平時(shí)沖泡時(shí)它適合比較高的水溫，泡茶的水最好能保持九十八度到一百度之間。大紅袍這種茶葉適合用紫砂茶具或者其他陶瓷茶具，如果使用茶壺沖泡大紅袍，茶葉的數(shù)量應(yīng)該占到茶壺容量的1/2。
2、大紅袍這種茶葉也可以用杯子來沖泡，每克茶葉適合充入25毫升的沸水，在向杯子中沖水時(shí)，應(yīng)該讓廢水從高處沖入到杯子中，沖到杯子十分滿，再用杯子蓋把它表面的泡沫去掉，然后蓋上蓋燜泡十五秒。
3、大紅袍第一泡時(shí)十五秒就能出湯，第二次沖泡時(shí)出湯時(shí)間應(yīng)該在三十秒左右，以后每增加一泡，出湯時(shí)間都要適量延長。正常情況下，依次放入了大紅袍，可以反復(fù)沖泡六到七次。
4、平時(shí)沖泡大紅袍是茶葉與水的比例，以及出湯的時(shí)間都沒有明確嚴(yán)格的規(guī)定，上面所介紹的只是一個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn)，大家沖泡大紅袍一定要掌握一個(gè)基本原則，那就是沖泡以后盡快出湯，如果浸泡時(shí)間過長，會(huì)讓茶湯的口感變差。
大紅袍是大家日常生活中常喝的茶品，滋味香醇可口，常喝還對身體具有很好的保健功效。通過本文的介紹，希望能幫助大家更好的了解大紅袍茶葉。
