很多人對于烏龍茶和紅茶到底有什么區(qū)別不是很清楚，甚至有認(rèn)為兩者屬于同一種茶葉。今天小編就來為大家介紹一下烏龍茶與紅茶的區(qū)別。烏龍茶和紅茶其實最主要還是制作工藝的不同，所以造成兩者的外形和口感上的區(qū)別。
紅茶
紅茶是屬于全發(fā)酵的茶類，它是在綠茶的基礎(chǔ)上進(jìn)行發(fā)酵，而烏龍茶和綠茶也是同一個茶樹，但它站在綠茶和紅茶之間，就是既不是綠茶不發(fā)酵，又不是紅茶的全發(fā)酵，屬于半發(fā)酵茶。
紅茶選擇的原料是為新芽，經(jīng)過了殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等制作工藝而成，最終出來的成品為干茶般的顏色，沖泡出來的茶湯主要是紅透亮為主，所以也稱為紅茶。
烏龍茶
而烏龍茶因為是屬于半發(fā)酵茶，所以它與紅茶最為明顯的就是泡出來的茶湯顏色，既是有紅茶帶紅色澤，又保留了綠茶的淺綠色。
那么很多消費(fèi)者都會問，那么兩者的口感有什么區(qū)別嗎？因為紅茶是經(jīng)過全發(fā)酵的，所以它會帶點陳味，口感純厚感會比烏龍茶要濃，而烏龍茶則是半發(fā)酵，所以它既沒有綠茶的苦澀味，也沒有紅茶的陳味。
烏龍茶和紅茶的區(qū)別
烏龍茶是半發(fā)酵茶葉，紅茶是全發(fā)酵茶葉。烏龍茶可以說是綜合了紅茶與綠茶的兩大優(yōu)點的基礎(chǔ)上研制而成的。但其干茶的顏色與沖泡后的茶湯色又以紅色為主調(diào)。所以會經(jīng)常被誤認(rèn)為是屬于紅茶。兩者之間區(qū)別如下：
區(qū)別一：發(fā)酵程度：紅茶在發(fā)酵程度上可以說是完全的。烏龍茶則是半發(fā)酵茶。
區(qū)別二：顏色和香味：由于發(fā)酵的程度不同，所以顏色和香味其實仔細(xì)看還是有很大的不一樣的。紅茶的顏色相對更深點，香味醇厚點。
區(qū)別三：茶湯顏色：紅茶泡完后呈現(xiàn)出來的紅可以與紅酒媲美。而烏龍茶的茶湯顏色相對就沒有那么的鮮艷。
區(qū)別四：作用不同：紅茶是一種發(fā)酵茶，性熱，非常適合在冬天飲用，尤其是腸胃比較弱的人，在冬天喝紅茶可以起到開胃、暖胃、養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用。而烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，介于紅茶和綠茶之間，是一種不熱不寒的溫性茶類，適合在秋季飲用。
以上就是紅茶喝烏龍茶的區(qū)別，兩者都是很好的茶葉，大家可以根據(jù)自己的喜好和需求來選擇。
