武夷巖茶大紅袍產于閩北“秀甲東南”的名山武夷，茶樹發(fā)展在巖縫之中。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。武夷巖茶具有綠茶之幽香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。那么，經常喝大紅袍會上火嗎？
科學飲用大紅袍不會上火
眾所周知，大紅袍是烏龍茶的一大代表，其焙火的工序就是其“火氣”來源。大紅袍在制作過程中需要高溫焙火，在120度左右的溫度中制作。所以一般在剛初制結束(一周內)和精制焙火(半個月之內)期間的大紅袍，飲用容易上火的。為避免上火，剛焙好的大紅袍盡量少喝。武夷山人大多很少喝新茶，大該就是這個因素。另外，一般的茶類剛制出時都有火氣，包括綠茶和烏龍茶。過半個月到一個月以后，一般的茶類就會“消火”了。
其實，市場上的大紅袍茶葉，由制作到出售，耗時通常需要半年的時間，這樣正好將大紅袍火氣消除了，所以說喝大紅袍不會上火的。新制大紅袍在半年時間之后，不僅不會上火，還可以暖胃祛寒，消食減肥，明目安神，活血通絡祛邪氣。
飲用大紅袍的禁忌如下：
1、忌空腹飲用?？崭癸嬘么蠹t袍，容易出現“茶醉”現象，主要表現為頭暈、惡心等癥狀，而且空腹喝茶會對胃腸造成負擔，容易造成胃腸炎的發(fā)生。
2、忌與藥物同服。吃藥后飲用大紅袍，有可能會減弱藥效。這是由于茶中的成分會與藥物的成分發(fā)生化學反應所引起的。
3、睡覺前不宜飲用。大紅袍中的茶素（咖啡堿）能興奮神經中樞，從而使人的精神興奮難以入睡。
4、孕婦不宜飲用。大紅袍中的咖啡堿，對胎兒生長發(fā)育有不利影響，故孕婦不宜飲用大紅袍。
5、潰瘍病患者不宜飲用。茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。但對病情較輕的潰瘍患者，可以在服藥2小時后飲些淡茶，有助于消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍的愈合有一定的作用。
有人喝大紅袍茶確實出現上火現象，這是為何呢？大概是個人體質問題，或許是肝火過于旺盛導致的。其實，喝茶還是需要選擇適合自己的茶，只有適合才是最好的！
