武夷茶人自古就有“家家賣弄隔年茶”的佳話。因為陳茶對人體的腸胃有特殊的保健作用，確實是茶中之寶。武夷巖茶可存放，和陳年的老酒性質(zhì)一樣。那武夷巖茶能放多久呢？我們一起來了解一下武夷巖茶的保質(zhì)期和儲存方法吧！
武夷巖茶的保質(zhì)期
巖茶包裝上的保質(zhì)期其實是因為把茶葉歸為食品類別，受到國家法規(guī)的制約，而不得不標(biāo)注其保質(zhì)期限。一般來說都是標(biāo)注為一至三年不等。
實際上武夷巖茶茶葉的保質(zhì)期，因品種不同和加工的工藝不同而各不相同。一般來說火功較足，中足火的武夷巖茶只要保存的好，沒有受潮變質(zhì)，過了保質(zhì)期不發(fā)霉其實還是可以喝的。
武夷巖茶的儲存方法
1、石灰缸貯藏法
把包裹好的茶葉，沿缸壁，依次排放好，中間放生石灰袋；袋好以后，把缸口密封好；由于石灰易風(fēng)化、松散，所以需要及時的更換；一般貯藏后1-2個月就需要換一次，以后的3-4個月繼續(xù)換一次；這樣的保存方法，可以長久性的保持茶葉優(yōu)良的自然品質(zhì)。
2、玻璃袋貯藏法
把茶葉干品，裝入瓶子內(nèi)，密封好瓶口，這樣可以讓茶葉長時間香味不變。
3、塑料袋貯藏法
大家可以取兩個硬朗一些的，無毒、無味，無穿孔的食品袋子，然后把干燥好的茶葉，用軟白紙包好以后，裝入其中一個袋子里，并且輕輕的擠壓里面的空氣，排泄出空氣，然后用繩子扎好袋子口；再用另外一個塑料袋反向套在另外一個上，擠出里面的空氣，放入一個干燥、沒有氣味的托箱內(nèi)。
4、罐聽貯藏法
用鐵罐、紙罐來貯藏茶葉，也是非常不錯的。把茶葉放入進(jìn)去鐵罐以后，密封好口，然后放在陰涼出，避免放在陽光直射、潮濕、有熱源的地方。
5、瓷壇貯藏法
把瓦壇、陶壇、瓷湯洗凈，然后把茶葉用牛皮紙包好，放置于壇中，然后在壇子中放一塊石灰，用棉花團(tuán)把壇口封好，每隔1-2個月?lián)Q一次石灰；因為石灰吸濕性強(qiáng)，可以使茶葉保持干燥，預(yù)防氧化、受潮變質(zhì)。而且把茶葉茶葉裝至離壇口邊約10厘米，茶面用白紙覆蓋，上放一小塊木炭，以便吸收水份。
6、熱水瓶貯藏法
你可以把熱水平里面的熱水倒干凈，然后徹底的讓水分給到完，里面的內(nèi)部環(huán)境變得干燥了以后，再把茶葉放入進(jìn)去，把瓶蓋曬好。為什么建議用熱水瓶存放茶葉，是因為熱水膽中間的真空和壁上鍍有反射系數(shù)較高的渡層，保濕、避光性都是非常好的，所以用熱水瓶來存放茶葉，是非常方便，且實用的方法。
7、冰箱冷藏法
就是把茶葉，用一個比較大口的玻璃瓶裝好，然后密封好瓶口，再存放在冰箱里面的冷藏室內(nèi)。用的時候，再把茶葉從冰箱取出，取玩茶葉以后，再繼續(xù)封口，放進(jìn)冰箱里面去。這樣的方法是最方便的保存方法，低溫存放茶葉，可牢牢的鎖住茶葉的香氣，即使是時間過了一年以后，茶葉的新鮮度也還是很強(qiáng)烈的。
8、充氮保存
就是把茶葉裝入塑料復(fù)合袋，充入氮氣后，密封袋口，放在避光的地方，如放在低溫處，效果更好。因氮氣是惰性氣體，氧化反應(yīng)極慢，故此方法效果最佳。只是充氮對許多人來說，在客觀條件下難以辦到。
家里存茶的環(huán)境和巖茶的火候程度造成了它的保存期長短。學(xué)會以上方法可防止茶葉在存放過程中，發(fā)生變質(zhì)，變味，串味等質(zhì)變。
