鐵觀音春茶無非就是在春季采摘下來的茶葉，此時的茶葉品質是最好的。春茶具體是指用觀音茶樹越冬后第一次萌發(fā)的葉芽采制而成的茶葉。鐵觀音秋茶顧名思義則是在秋季采摘下來的茶葉，此時的茶葉沒那么容易變質。那鐵觀音春茶和秋茶的區(qū)別有哪些呢？
鐵觀音春茶和秋茶的區(qū)別
1、茶香味
在茶香味這個方面的上，一般鐵觀音秋茶的茶香味比春茶的是要濃郁些的。這是由于秋茶所含的黃酮混合物比較多，所以解油膩效果比春茶還好。
2、總體品質
在總體品質這個方面上，鐵觀音春茶的總體品質自然是要優(yōu)于秋茶的，因為春茶比秋茶含有更為雄厚的鐵元素。但秋茶的香氣總是會高于春茶，俗稱“秋香”！
3、口感
在茶香、口感方面，鐵觀音秋茶的話是更占優(yōu)勢些，秋茶茶香、口感都是很好的，春茶多少都會苦，茶性使然。
總之，就同一品質而言，春茶耐力更好，比秋茶耐泡，秋茶香氣更佳，比春茶濃郁。也就是茶客們常說的“春水秋香”。
鐵觀音茶的功效
1、減肥瘦身
常飲鐵觀音的人會感到煙酒的危害在逐漸消失，不想再吃油膩的食物了，精神更好了，鐵觀音的多酚類物質可以減少血脂、甘油三酯和膽固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰圍都減少了，體重自然就輕了。
2、防治糖尿病
經(jīng)常喝鐵觀音可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發(fā)生。對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常；對于嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。
3、抗衰老
鐵觀音的功效成分茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。
4、防治心血管疾病
鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值?？Х葔A對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
5、防治齲齒
鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預防作用，對已得齲齒的人有治療作用。
綜上所述，鐵觀音的作用和功效都比較大，經(jīng)常喝對人體有很多的好處，但是小編要提醒大家的是，不能喝濃茶、隔夜茶，不能空腹喝茶，飯后不能立即喝茶！
