大紅袍和鐵觀音的產(chǎn)地

  大紅袍和鐵觀音的產(chǎn)地是不相同的,也是大紅袍和鐵觀音的主要區(qū)別之一。具體如下:
大紅袍和鐵觀音的產(chǎn)地
  一、大紅袍與鐵觀音區(qū)別
 
  1.都屬青茶系,皆為烏龍茶,按地域分,大紅袍是閩北烏龍,鐵觀音是閩南烏龍。
 
  2.鐵觀音茶條卷曲肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,沖泡后湯色金黃或偏淺綠色。
 
  3.大紅袍香味較濃,口感醇厚,略重于清香鐵觀音,香氣清雅,喉韻甘滑;大紅袍外形成條狀,色澤紅褐,初一看上邊還有一層白色.泡到杯里茶水也是發(fā)紅的,還帶煙火味,高檔大紅袍在煙火味下還有陣陣花果香。
 
  二、大紅袍的產(chǎn)地
大紅袍和鐵觀音的產(chǎn)地
  武夷大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山市——武夷山東北部天心巖(峰)下天心庵(永樂禪寺)之西的九龍窠。山壁上有朱德題刻的“大紅袍”三個朱紅字。該處海拔600余米,年均降水量在2000毫米以上,相對濕度在80%左右,四季氣候溫和,年均氣溫約18.5℃。山間溪澗飛流,云霧繚繞。土壤全系酸性巖石風(fēng)化而成。
 
  大紅袍產(chǎn)區(qū),氣候溫和,冬暖夏涼,山峰巖壑之間,有幽澗流泉,山間常年云霧彌漫。茶園大部分在巖壑幽澗之中,四周皆有山巒為屏障,日照較短,更無風(fēng)害。優(yōu)越的自然條件孕育出巖茶獨特的韻味。
 
  三坑二澗巖谷陡崖,遮蔭條件好,谷底滲水細(xì)流,夏季日照短,冬擋冷風(fēng),氣溫溫差較小。正巖茶園土壤通透性能好,鉀錳含量高,酸度適中,茶品巖韻明顯。
 
  “三坑兩澗”具體是指“慧苑坑、牛欄坑、倒水坑、流香澗和悟源澗”,現(xiàn)在成為正巖茶葉產(chǎn)區(qū)的代名詞,即地處武夷山風(fēng)景保護(hù)區(qū)72平方千米所產(chǎn)的巖茶稱之為正巖,包括天心巖、馬頭巖、慧苑、竹窠、碧石、燕子窠、九龍窠、玉花洞、水簾洞、佛國、桃花洞、桂林、三仰峰等區(qū)域所產(chǎn)之茶。
 
  “三坑兩澗”成為武夷頂級巖茶的產(chǎn)地,源于其得天獨厚的地理環(huán)境,武夷山位于北緯27度35分—27度43分,東經(jīng)117度55分—118度01分,方圓70平方公里,平均海拔650余米。四周皆溪壑,與外山不相連。由36峰、99巖及九曲溪所組成,自成一體,屬典型的丹霞地貌,素有“碧水丹山”、“奇秀甲東南”之美譽,是首批國家級重點風(fēng)景名勝區(qū)之一,于1999年12月被聯(lián)合國教科文組織列入《世界遺產(chǎn)名錄》,榮膺“世界自然與文化雙重遺產(chǎn)”。成為全人類共同的財富。
大紅袍和鐵觀音的產(chǎn)地
  三、鐵觀音的產(chǎn)地
 
  目前我國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等四大產(chǎn)區(qū),以福建產(chǎn)制歷史最長,產(chǎn)量最多,品質(zhì)最好,尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。近年來,與安溪茶山一山之隔、全國第二大鐵觀音生產(chǎn)基地的華安鐵觀音,也開始嶄露頭角。
 
  福建安溪縣既是世界名茶的故鄉(xiāng),也是全國名茶烏龍茶的發(fā)源地,又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產(chǎn)茶歷史悠久,自然條件得天獨厚,茶葉品質(zhì)優(yōu)良。
大紅袍和鐵觀音的產(chǎn)地
  綜上,大紅袍和鐵觀音都是名茶,它們的主要產(chǎn)區(qū)都在福建省。安溪縣是鐵觀音的主要產(chǎn)地,武夷山是大紅袍的主要產(chǎn)地。
責(zé)編: zhoucuixian
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