一年四季中，秋季最適合喝烏龍茶，而春季則適合喝紅茶，夏季適合喝綠茶，冬季也比較適合喝紅茶。
烏龍茶一直有春水秋香一說，這道茶把秋香發(fā)揮得淋漓盡致，四五次沖泡后茶香漸變、漸行卻不漸遠，十泡后茶味、茶香仍十足。
對于烏龍茶，喝的主要是功夫，在泡烏龍茶的時候，應(yīng)該選擇比較高的水溫，因為烏龍茶中包含某些特殊的芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。
對于烏龍茶的沖泡次數(shù)與綠茶有著一定的區(qū)別，綠茶一般沖泡三次為佳，而烏龍茶則可沖泡七次以上，此外，烏龍茶的開湯時間應(yīng)該是第一泡在45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之后每次沖泡時間往后稍加數(shù)10秒即可。
在喝烏龍茶的時間，需要注意一些事項：
1、不能空腹飲用烏龍茶，因為空腹飲烏龍茶，會導(dǎo)致茶性入肺腑，會冷脾胃，這樣對于人體的健康是比較不利的。
2、不能喝冷掉的烏龍茶，溫?zé)岬臑觚埐枘茏屓烁杏X到神思爽暢，耳聰目明;而冷掉的烏龍茶，則會讓人體出現(xiàn)滯寒，聚痰的副作用。
3、不能過長時間的沖泡烏龍茶，烏龍茶的沖泡時間是很有講究的，若是長時間的沖泡烏龍茶，則會導(dǎo)致茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質(zhì)等可以自動氧化，失去品嘗價值;茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價值大大降低。
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,是一種青茶,也是一種很多人都愛喝的茶類，那么烏龍茶什么時候喝最好?烏龍茶什么人不能喝？
烏龍茶什么人不能喝
由于烏龍茶性溫，最好不要涼喝。假設(shè)喝茶后，有人感到不舒適，比如胃痛或許難以入睡，還是要減量或中止。另外烏龍茶不要飯后立刻喝，隔1小時左右比擬妥當(dāng)。一般濃茶中含帶的咖啡堿濃度高達10%，會增加孕婦的尿量和心跳次數(shù)與頻次，以及加重孕婦的心與腎的負荷量，所以懷孕婦女最好少喝茶為妙。
1、處在生理期的女性最好少喝烏龍茶。
2、嚴重貧血者先把貧血治好了再喝吧
3、由于烏龍茶性溫，最好不要涼喝。
4、腸胃不適者最好不喝，因為烏龍茶有對腸胃有刺激作用。
5、身體瘦弱者不適合喝，因為烏龍茶有減肥降脂的功效。
6、烏龍茶不要飯后立刻喝，隔1小時左右比擬妥當(dāng)。
7、孕婦不適宜喝，因為茶中含帶的咖啡堿會增加孕婦的尿量和心跳次數(shù)與頻次，以及加重孕婦的心與腎的負荷量。
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