經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)450多種，無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)40多種，鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分明顯高于其他茶類，具有很多的功效，但是這主要還是因?yàn)殍F觀音的產(chǎn)地，所以下面小編就給大家介紹一下鐵觀音的產(chǎn)地吧！
安溪鐵觀音產(chǎn)地
1、西坪鎮(zhèn)
鐵觀音茶的發(fā)源之地，也是安溪縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)重要的茶葉交易市場(chǎng)，早在清朝就已經(jīng)遠(yuǎn)近聞名。茶樹(shù)的很多繁植方法，如無(wú)性繁植似的壓條，長(zhǎng)短穗的扦插等，均是勤勞的西坪人民創(chuàng)造的。
2、祥華
祥華將鐵觀音的生產(chǎn)工藝推到了一個(gè)新臺(tái)階。祥華的口碑、名聲在國(guó)內(nèi)老少皆知。此地有極好的高山地理位置和氣候，栽種的土層更是深厚，是絕大部分高端鐵觀音的產(chǎn)地。
3、感德
地處戴云山的東南坡，高海拔的地理位置和氣候，使產(chǎn)出的茶葉甘中帶香，入口甘甜，香之濃郁，令人欲罷不能。
4、劍斗
地勢(shì)自然傾斜，紅土的PH值有4，山巒陡峭，且云霧繚繞，境內(nèi)山峰500多座，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。每年約中秋前后開(kāi)采，茶也不錯(cuò)。
鐵觀音的產(chǎn)地介紹
1、感德鐵觀音
香濃湯淡帶微酸感德鐵觀音最大的特點(diǎn)是茶香濃厚。基本特征主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：①香濃指沖泡時(shí)香氣濃郁。②色清指湯水色澤相對(duì)清淡，尤其頭泡、二泡茶，三泡后湯色呈黃綠色，清醇見(jiàn)底。③味幽指滋味清幽細(xì)長(zhǎng)，湯水入口，細(xì)攪可感其帶微酸，口感特殊，而且幽中有香，香中含酸。感德茶因其鮮明的特色，在茶市中占有重要席位。
2、祥華鐵觀音
味正湯醇回甘強(qiáng)祥華所產(chǎn)鐵觀音香氣清高，滋味清醇，以回甘力強(qiáng)而久負(fù)盛名。基本特征主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：即味正、湯醇、回甘強(qiáng)。①味正指茶湯入口后茶味充溢，滋味純正，鮮有其他異味。②湯醇指沖泡后湯水厚實(shí)，有稠感。③回甘強(qiáng)指茶湯入口吞咽后，留于口齒舌部的感覺(jué)清甘爽朗，且強(qiáng)烈持久。
3、劍斗鐵觀音
湯濃韻明帶微酸劍斗所產(chǎn)最大的特點(diǎn)是茶香韻明，基本特征主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：即湯濃、韻明、帶酸。①湯濃指所泡茶湯呈黃綠色，色澤亮麗，色度較深。②韻明指安溪鐵觀音特有的“觀音韻”明顯，喝后口喉有爽朗感覺(jué)。③酸則指比較而言，其湯味：湯水入口，細(xì)攪可感其帶微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。
4、西坪鐵觀音
湯濃韻明香較微西坪所產(chǎn)的鐵觀音相對(duì)純正，地道?；咎卣髦饕w現(xiàn)在三個(gè)方面：即湯濃、韻明、微香。①湯濃指所泡茶湯呈金黃色，色澤亮麗，色度較深。②韻明指鐵觀音特有的音韻明顯、純正，喝后口感有爽朗的感覺(jué)。③微香，則指與其他主產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)茶葉相比較，其湯味雖香但悠悠然不強(qiáng)烈，聞味清幽，沒(méi)有濃香感。
以上就是關(guān)于安溪鐵觀音的產(chǎn)地介紹，總的來(lái)說(shuō)，安溪鐵觀音的品質(zhì)之所以這么高很大程度上是取決于安溪鐵觀音的產(chǎn)地，所以安溪鐵觀音也是一種極具地域性的茶葉！
