眾所周知，任何的東西都是分等級的，等級越高，品質(zhì)也就越高，茶葉也一樣，是分等級的，不同的等級有不同不過的特點，那大家知道鐵觀音怎么分等級嗎？不知道的話下面我們就來了解一下吧！
鐵觀音的等級
1、特級
高檔鐵觀音(觀音王)，價格：約800元以上/500g，條索肥壯、勻整重實，砂綠烏油潤、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。
2、一級
中高檔鐵觀音(觀音王)，價格：約400～800元/500g，條索肥壯、勻整結(jié)實，砂綠烏油潤，湯色金黃清澈，香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。
3、二級
中檔鐵觀音(觀音王)，價格：約200～400元/500g，條索緊結(jié)重實，色澤砂綠油潤，湯色金黃、口味獨特，香氣清雅、回甘生津。
4、三級
中低檔鐵觀音，價格：約80～200元/500g，條索結(jié)實、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。
5、四級
低檔鐵觀音，價格：約80元以下/500g，條索粗松卷曲，色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人，湯色深黃橙紅。
鐵觀音的的品質(zhì)鑒別方法
1、觀外形
?。?）、緊結(jié)度
越緊結(jié)越好，越松散越差。平常泡茶時，有的人拿起蓋杯上下?lián)u動，聽茶葉撞擊蓋杯所發(fā)出的聲音是否清脆悅耳，就是辨別顆粒緊結(jié)程度的一種表現(xiàn)。
?。?）、勻整度
就是觀看干茶顆粒大小的均勻整齊程度。越勻整越好，顆粒大小差別越大越差；
（3）、悅目度
干茶表面色澤越翠綠或烏黑發(fā)亮越好，越暗淡失色越差。
2、聞香氣
香氣要從清純度、強(qiáng)弱度、持久度來判斷；香氣濃郁持久，帶有蘭花香、生花生仁味、椰子香，或者果甜香等，氣息清純，香氣持久的是上品茶，如果香氣不純、香氣弱、不持久就是品質(zhì)較差。
3、看湯色
湯色要從金黃度、清澈度、光亮度來判斷。茶湯具備適度的金黃，清澈見底，又光亮奪目就是品質(zhì)較好的鐵觀音，反之就是品質(zhì)較差的茶葉。
4、品滋味
?。?）、爽口度
茶湯入口，滋味甘醇爽口，感覺良好，就是好茶，反之就是品質(zhì)較差的茶葉。
?。?）、飽滿度
茶湯在口腔里，要有濃濃的茶滋味，不能太淡，也不能太苦太澀。如果滋味太淡或者太苦太澀，就不是上品茶。
?。?）、回甘度
茶湯喝過之后，口腔和喉底會慢慢生津、回甘，回甘效果越明顯的越好，回甘越不明顯的就越差。
5、看葉底
?。?）、柔嫩度
茶葉沖泡四遍或者多遍以后，茶渣越向下沉的越好，茶渣越集結(jié)的越好，說明嫩度好。如果茶渣松散，向上膨脹、拱起的就越差。
?。?）、肥厚度
茶渣葉片越肥厚的越好，越薄的越差。
?。?）、發(fā)白度
就是茶葉沖泡到最后茶味淡了，不再沖泡時，將杯蓋翻開約2分鐘后，茶渣葉片越發(fā)白越好，越暗淡失色的越差。
總的來說，鐵觀音分為多個等級，不同的等級有不同的特點，所以要是大家想要知道怎么區(qū)分等級的話就需要了解其不同等級的特點！
