洗茶是中國人飲茶的一個習(xí)慣，主要是源于北宋，相關(guān)研究表明茶葉的第一泡之中含有的養(yǎng)分還有口感是最佳的，洗茶過后就失去了原有的味道。那大紅袍作為一種優(yōu)質(zhì)的茶葉，喝大紅袍需要洗茶嗎？具體如下！
喝大紅袍不必洗茶
名茶大紅袍系武夷巖茶之王，是烏龍茶中的極品，堪稱國寶。大紅袍“香幽而奇、味醇益清”，歷史上極為稀有，年產(chǎn)不足500克，古代只有帝王將相才能品飲， 民國時期和建國初都曾駐兵看守。上世紀(jì)80年代，經(jīng)過科研人員攻關(guān)，大紅袍無性繁育獲得成功，并保持了母樹的優(yōu)良特性特征。
相關(guān)研究表明茶葉的第一泡之中含有的養(yǎng)分還有口感是最佳的，洗茶過后就失去了原有的味道，注意應(yīng)該在以后的飲茶過程中盡量不要洗茶，這樣才能夠品到最原味的茶香，養(yǎng)分最佳的茶水，所以喝大紅袍不建議洗茶！
大紅袍的沖泡方法
1、治器
大約起火后十幾分鐘，砂銚中就有聲颼颼作響，當(dāng)它的聲音突然將小時，那就是魚眼水將成了，應(yīng)立即將砂銚提起，淋罐淋杯，再將砂銚置爐上。這時就是第二件事開始了。
2、納茶
打開茶葉，把它倒在茶則上，分別粗細(xì)，把最粗的放在罐底和滴嘴處，再將細(xì)末放在中層，又再將粗葉放在上面，納茶的功夫就完成了。所以要這樣做，因為細(xì)末是最濃的，多了茶葉容易發(fā)苦，同時也容易塞住滴嘴，分別粗細(xì)放好，就可以使出茶均勻，茶味逐漸發(fā)揮。
3 、沖茶
當(dāng)水二沸，就可以提銚沖茶了?；馉t與茶壺的放置處大約剛好走七步。提銚后走了七步，揭開茶壺蓋，將滾湯環(huán)壺口，緣壺邊沖入，切忌直沖壺心。提銚宜高，所謂“高沖低灑”這是這道理。高沖使開水有力地沖擊茶葉，使茶的香味更快的揮發(fā)，由茶精迅速揮發(fā)，單寧則來不及溶解，所以茶葉才不會有澀滯。至于走七步再沖，目的在于滾水稍涼一點(diǎn)，以免破壞維它命C。
4、刮沫
沖水一定要滿，茶壺是否“三山齊”，水平面如何，這時要見功效了，好茶壺水滿后茶沫浮起，決不溢出，提壺蓋，從壺口輕輕刮去茶沫，然后蓋定。
5、燙杯
閩南人土語說是“燒盅熱罐”，乃是工夫茶泡法的要點(diǎn)。從煮湯到?jīng)_后飲茶都離不開這一個字，這可謂得其三味。燙杯，在淋罐之后，用開水淋杯，淋杯時要注意，開水要直沖杯心。燙杯完了，添冷水于砂銚中，復(fù)置爐上，回身“洗杯”。
6 、斟茶
幾經(jīng)數(shù)度功夫，最后一手就是斟茶。斟完以后，還可把茶壺倒過來，覆放在茶墊上，使壺里之水份完全滴出，這是因為只要沒有水在，單寧就不能溶解，茶就不會苦澀。
7、品茶
心情放平和，先嗅其香，緩緩吸入茶湯，慢慢體味，邊啜邊嗅，淺斟細(xì)飲。
大紅袍的沖泡注意事項
1、茶量
以容器(蓋碗杯或壺)的大小而定，一般投茶量為容器大小的一半。
2、水量
以茶量為準(zhǔn)，一般1克茶葉，需要的水量是20-25毫升水。
3、水溫
至少應(yīng)達(dá)到初沸98度以上，特別是第一道沖泡更應(yīng)保證高水溫。
4、浸泡時間
第一泡10秒左右，第二泡30秒左右，第三泡50秒較適宜。優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以反復(fù)沖泡六次以上。
綜上所述，大紅袍是茶葉中的極品，在喝大紅袍的時候是不建議洗茶的，因為大紅袍不存在不干凈，所以大家可以放心的飲用！
