鐵觀音是中國(guó)的傳統(tǒng)名茶，屬于青茶，是中國(guó)的十大名茶之一。鐵觀音是茶葉的種類，也是一種茶樹(shù)的品種。鐵觀音茶作為一種在我們的生活中得到很多的人喜歡的茶葉，那大家知道最好的鐵觀音是那種嗎？不知道的話下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶的特點(diǎn)
1、外形
安溪鐵觀音茶條索卷曲、壯結(jié)、沉重、呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤(rùn)，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。
2、聲音
取少量安溪鐵觀音茶葉放入茶壺，可聞“當(dāng)當(dāng)”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。
3、香氣
安溪鐵觀音香屬馥香型，有如空谷幽蘭，清高雋永，靈妙鮮爽，使人雅興悠遠(yuǎn)，詩(shī)意盎然。
4、滋味
十分濃郁，但濃而不澀，郁而不膩，余味回甘，有如陸游詩(shī)句‘舌根常留甘盡日’的感受。
5、顏色
安溪鐵觀音湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開(kāi)后葉底肥厚明亮(安溪鐵觀音茶葉特征之一為葉向葉背翻卷)，具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。
鐵觀音茶的等級(jí)
1、特級(jí)
高檔鐵觀音(觀音王)，條索肥壯、勻整重實(shí)，砂綠烏油潤(rùn)、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。
2、一級(jí)
中高檔鐵觀音(觀音王)，條索肥壯、勻整結(jié)實(shí)，砂綠烏油潤(rùn)，湯色金黃清澈，香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。
3、二級(jí)
中檔鐵觀音(觀音王)，條索緊結(jié)重實(shí)，色澤砂綠油潤(rùn)，湯色金黃、口味獨(dú)特，香氣清雅、回甘生津。
4、三級(jí)
中低檔鐵觀音，條索結(jié)實(shí)、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。
5、四級(jí)
低檔鐵觀音，條索粗松卷曲，色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人，湯色深黃橙紅。
綜上所述，要問(wèn)鐵觀音茶最好的是哪種，大家首先要做到的就是要了解鐵觀音茶，知道優(yōu)質(zhì)的鐵觀音茶具備哪些特點(diǎn)，這樣才可以購(gòu)買到優(yōu)質(zhì)的鐵觀音茶！
