大紅袍用紫砂壺泡好嗎?沖泡大紅袍的適宜茶具

  眾所周知,大紅袍,外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯,是茶葉中的精品,品質(zhì)非常的高,那大紅袍用紫砂壺泡好嗎?具體如下!
大紅袍用紫砂壺泡好嗎?沖泡大紅袍的適宜茶具
  大紅袍用紫砂壺泡好
 
  用紫砂壺泡大紅袍最好,可以助茶,同時也可以增加茶趣。紫砂紅泥壺和朱泥壺,目數(shù)和燒成溫度較高、含鐵質(zhì)多、密度大,對這種高香度茶香味吸附損失少。
 
  在選擇紫砂壺器型上,要選擇矮身筒、大口沿的中小容量壺,如仿古、虛扁、蓮子、水平等。一般不選紫泥段泥壺,因?yàn)槟噘|(zhì)疏松、燒成溫度較紅泥低,但是段泥壺適合普洱、紅茶的沖泡。紫砂壺保暖性好,沏茶能取得較好的色香味,且造型好看,具備藝術(shù)欣賞價值。
大紅袍用紫砂壺泡好嗎?沖泡大紅袍的適宜茶具
  沖泡大紅袍的適宜茶具
 
  1、蓋碗
 
  大紅袍是重度發(fā)酵,味道很濃。用蓋碗也可以把大紅袍的美味泡出來了。
 
  2、紫砂壺
 
  好一些的紫砂壺最好,好的紫砂壺可以助茶,同時也可以增加茶趣。
 
  3、紅泥或者朱泥壺
 
  如果用紫砂,要選擇紅泥或者朱泥最好,因?yàn)榧t泥和朱泥一般目數(shù)和燒成溫度較高、含鐵質(zhì)多、密度大,對這種高香度茶香味吸附損失少。
 
  4、仿古壺
 
  在器型上易選擇矮身桶、大口沿的中小容量壺,如仿古、虛扁、蓮子、水平等。
 
  5、紫泥段泥
 
  紫泥段泥泥質(zhì)疏松、燒成溫度較紅泥低,適合普洱、紅茶的沖泡。
 
  6、陶器和瓷器壺
 
  由于從品茶的角度來看,以陶器和瓷器最好,其保暖性好,沏茶能取得較好的色香味,且造型好看,具備藝術(shù)欣賞價值。
 
  7、洋瓷
 
  大紅袍可以用洋瓷泡很適合。分子化合物塑料茶具,雖有輕便、不容易用壞之長處,但是一般都是在口渴的時候方便使用的。
 
  8、保溫杯
 
  保溫杯也可以。冬季,有人常喜用一種保溫杯,不過這種杯子普遍只適用于普通點(diǎn)的茶,如烏龍茶和紅茶,綠茶就不是那么的合適了。
大紅袍用紫砂壺泡好嗎?沖泡大紅袍的適宜茶具
  大紅袍沖泡方法
 
  1、潔具
 
  用滾燙的開水沖洗茶具,溫杯湯壺更有利于發(fā)揮茶性。
 
  2、置茶
 
  將茶葉快速放入蓋碗或茶壺中,盡可能地保持器具的溫度,茶量一般為器具容量的二分之一;具體需要的茶葉量,還是需要按照具體的喝茶人數(shù)而定,投放茶葉的數(shù)量不宜過多,因?yàn)楹葷獠鑼ι眢w是不好的。
 
  3、洗茶
 
  用沸水高沖入泡茶器具中,水滿至略溢出,刮去蓋碗或茶壺表面的泡沫,在茶葉未張開時,迅速將茶水倒出;這一步是必須的,每一款茶葉都是要先洗茶再品飲的。因?yàn)椴枞~在加工和運(yùn)輸過程中,或多或少地都會受到污染。
 
  4、沖泡
 
  大紅袍需要用沸水沖泡,只有高溫才能把茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)浸泡出來;如水溫不夠,可讓沖泡時間更久一些。
 
  沖泡大紅袍的時候一般使用高沖水的方式,就是直接把滾燙的熱水沖在茶葉上,讓茶葉進(jìn)行翻滾,這樣的話茶葉的味道會釋放得更為徹底。
 
  5、出湯
 
  將泡好的茶湯依次巡回注入并列的茶杯中。
大紅袍用紫砂壺泡好嗎?沖泡大紅袍的適宜茶具
  綜上所述,大紅袍是茶葉中的精品,是一種品質(zhì)非常高的茶葉,在沖泡的時候非常適合用紫砂壺沖泡,且用紫砂壺沖泡不僅口感會更好,還具有更高的觀賞價值!

責(zé)編: liuzhiyan
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