大紅袍茶是什么樣的？大紅袍茶的種類

 

　　大紅袍茶外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。

 

　　大紅袍具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品，中國十大名茶之一，其中以大紅袍而名譽全球。大紅袍，它是武夷山的一個家生茶樹品種。早在明代，它就名滿天下。據(jù)說是它先后治好了一位上京趕考的書生，和朱元璋的皇后馬娘娘的病，于是書生和皇帝，分別拿了一件大紅袍的官袍，給這棵茶樹“披紅”，以示感謝。自此后，大家都叫這種茶樹為“大紅袍”，它正經(jīng)的原名倒?jié)u漸被人忘記，淹沒了。

 

　　1、北斗一號大紅袍

 

　　1972年，美國總統(tǒng)尼克松訪華時，毛主席送了他二兩大紅袍，當時尼克松還開玩笑說，才送這么點，怎么這么小氣。當時，周總理給他講了“大紅袍年產(chǎn)半斤，2兩即半壁江山”的故事，以示我國領導人對其的尊重。由此可見，武夷山母樹大紅袍產(chǎn)量極其稀少，茶樹的繁殖率也低。

 

　　在年產(chǎn)量如此低的情況下，隨后，經(jīng)歷十年浩劫，武夷山的大紅袍茶樹更是所剩無幾，且母樹也是日漸衰老。這時，姚月明姚老為留住這樣的武夷山名種茶樹，偷偷剪下了九龍窠巖壁上母樹大紅袍上的幾根枝條，扦插到了正巖的北斗峰，才使得母樹大紅袍的品種得以延續(xù)。因為種植在北斗峰，姚老便給這些培育出來的大紅袍直系后代，命名為：北斗一號。

 

　　2、奇丹大紅袍

 

　　后來，陳德華老師，也從大紅袍母樹上剪下了枝，扦插培育成功，他給這些茶樹命名為“奇丹”，也就有了后面的奇丹大紅袍。

 

　　現(xiàn)如今，九龍窠大紅袍母樹早己衰老到不堪采摘，已被當?shù)卣Ｗo了起來。因而，武夷山茶人便把北斗和奇丹，這兩個大紅袍母樹的直系后代，直接稱作為“大紅袍”在售賣。

 

　　3、拼配大紅袍

 

　　除此之外，武夷山茶人為了讓母樹大紅袍這款傳奇的名茶重現(xiàn)于世，因而努力研究，試圖用拼配的方式，拼配出一款香氣、滋味、韻味都能高度還原母樹大紅袍的巖茶，他們使用北斗或奇丹大紅袍作為主料，再輔以一些提香的茶，甚至不惜使用武夷山名叢、奇種，將它們拼配在一起，調和成一款具有蘭花香，又兼具巖骨韻味的高度還原版大紅袍。

 

　　1、大紅袍傳說一

 

　　很早很早以前，武夷山慧苑巖住有一位勤勞善良的老婆婆，在大災年間，有一天遇見一位病危的白發(fā)老人……急忙扶著老人進屋，把自己當飯吃的野菜湯送到老人手里……救活了老人，老人感恩，遂送了一龍頭拐杖給老婆婆，又從口袋摸出二粒種子，交代用拐杖在地里挖個坑，種下種子蓋好土，落些水……而后老人飄然騰空而去……老婆婆依照老人的話，把種子種好，不久果真長出了茶樹，人們驚嘆為神仙所賜的神茶 后來卻被當官的知道，可因沒能采到、喝到神仙茶惱羞成怒，把茶樹連根鏟除……老婆婆為此哭了、病倒了，有一天老婆婆拄著拐杖剛出門，就看見幾個男人正扛著·樹根走過來，老婆婆把拐杖放在樹根上，誰知龍頭拐杖忽然變成了一片紅云，載著那樹根在空中打了三個圈，冉冉飛去，飛進了九龍窠，落在半山腰……第二年長出了茶樹……以后茶樹發(fā)了，長成三株。這就是最早的三株大紅袍的來歷。

 

　　大紅袍傳說二

 

　　1385年，明朝洪武十八年，舉子丁顯上京赴考，路過武夷山時突然得病，腹痛難忍，巧遇天心永樂禪寺一和尚，和尚取其所藏茶葉泡與他喝，病痛即止?？贾袪钤?，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得“大紅袍”之名。

 

　　3、大紅袍傳說三

 

　　狀元回朝后，恰遇皇后得病，百醫(yī)無效，便取出那罐茶葉獻上，皇后飲后身體漸康，皇上大喜，賜紅袍一件，命狀元親自前往九龍窠（讀 kē）披在茶樹上以示龍恩，同時派人看管，采制茶葉悉數(shù)進貢，不得私匿。從此，武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶，大紅袍的盛名也被世人傳開。傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍，解袍掛在貢茶的樹上，因此被稱為大紅袍。

 

　　4、大紅袍傳說四

 

　　每當采茶之時，要焚香祭天，然后讓猴子穿上大紅色的坎肩，爬到絕壁的茶樹之上采摘茶葉，所以便被稱為“大紅袍”茶，而廣東話把這種猴采茶稱為“馬騮搣”（廣東人管猴子叫馬騮，搣（miè）是采摘的意思）。正由于數(shù)量稀少，采摘困難，這種茶在市場上是價格昂貴的珍品。

　　綜上所述，大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感，色澤高貴，色調豐富，有的三節(jié)色、蛤蟆背和三紅七青等色！