肉桂茶由于其品質(zhì)優(yōu)異，性狀穩(wěn)定，如今不僅成為武夷巖茶的最佳當(dāng)家品種，而且也被外地廣為引種。成為烏龍茶中的一支奇葩。在多次國家級名優(yōu)茶評比中，肉桂茶作為巖茶典型代表參評，均獲金獎，那肉桂茶時間越長越好嗎？具體如下！
肉桂茶的保質(zhì)期
肉桂茶比較耐儲藏，濃香型肉桂茶發(fā)酵重，火功足，利于沉香，長期儲藏，在武夷山當(dāng)?shù)赜?ldquo;三年為陳、五年為藥、十年為丹”的說法。所以家庭保存時，儲藏溫度要求一般在20℃以下較適宜，如果保管得當(dāng)，密封、干燥、避光，可以儲藏三年以上，而且香味的損失不大，儲存越久，滋味反而會更加的醇厚。
肉桂茶的保存方式
1、避免潮濕
因為含水量高的茶葉經(jīng)氧化后放出的熱能可增加茶葉的溫度，從而加速其化學(xué)反應(yīng)，品質(zhì)會隨之陳化，且易霉變。因此，貯存夷肉桂前必須對其先進行干燥處理，起到減緩陳化的作用。
2、低溫保存
當(dāng)干茶處于0度時，香氣最濃5度時，香氣降低，10度微有香氣，常溫下則只有陳氣。因此，武夷肉桂的最佳貯存溫度應(yīng)該控制在0-5度之間，可較長時間保持原香。要盡可能避免在常溫或高溫下存放，以確保武夷肉桂的色澤和香氣不受影響。有冰箱的，應(yīng)把容器密封后存入，無冰箱的，也要于通風(fēng)處貯存。
3、灰缸貯藏法
將包好的茶葉沿缸壁依次排放，中間放生石灰袋茶葉與石灰比例為5：1，袋好后將缸口密封，由于石灰易風(fēng)化松散，要及時更換，貯后1-2個月?lián)Q一次，以后3-4個月?lián)Q一次。此法能長久地保持茶葉優(yōu)良的自然品質(zhì)。
肉桂茶怎么喝
1、茶量
武夷肉桂茶的茶量多少是要以容器（壺或蓋杯）的大小來定的，一般投茶量是容器一半的份量。
2、水量
沖泡武夷肉桂茶的水量要以茶量為準(zhǔn)，一般1克茶葉要用到20~25毫升的水。
3、水溫
武夷肉桂茶在沖泡時所用的水溫要掌控好，應(yīng)達初沸98度以上，特別是第一次沖泡。
4、浸泡時間
第一次1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以后逐漸時間接近加倍延長，盡量保持湯色與第三泡一致，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡6次以上。
綜上所述，肉桂產(chǎn)自于武夷山茶區(qū)，干茶外形條索云整卷曲；色澤褐綠，油潤有光；干茶嗅之有甜香，是一種可以長期保存的茶葉，但是具體的保存時間是多久需要視情況而定！
