眾所周知，肉桂茶與水仙茶都屬于烏龍茶，是一種半發(fā)酵茶，說(shuō)到肉桂茶與水仙茶，應(yīng)該很多的人都是知道的，但是對(duì)于兩者之間的區(qū)別大家其實(shí)不是很清楚，所以下面小編就給大家介紹一下吧！
水仙肉桂的區(qū)別
1、干茶
肉桂屬于灌木，條索會(huì)比較緊細(xì)。而同肉桂相比，水仙屬于喬木，枝葉比較粗大，干茶條索粗壯，而且葉片先后卷曲，葉主脈粗且寬。
2、香氣
雖然肉桂主香，水仙重水，可依舊有水仙能做出高香，但有一個(gè)值得參考的依據(jù)是：基于茶樹(shù)品種的品種特性，肉桂除了桂皮香常常是以花果香為主。水仙主要有花香，細(xì)幽的花香為主。如果你喝到的茶香氣上表現(xiàn)為花果香、果香的大多數(shù)是肉桂，而香氣沒(méi)那么明顯的多半是水仙。
3、茶沫
水仙、肉桂的茶皂素含量相差大，沖水后產(chǎn)生的泡沫大小，數(shù)量和持久度都是不一樣的。從制茶師傅，老茶人的經(jīng)驗(yàn)之談中發(fā)現(xiàn)：肉桂的泡沫個(gè)頭細(xì)小，數(shù)量多，持久性長(zhǎng)。而水仙的泡沫個(gè)頭較大，數(shù)量較少，容易破滅。
4、滋味
水仙或者肉桂會(huì)呈現(xiàn)出兩種極端，要么是肉桂霸氣到要命，要么是水仙甘醇到心底。而用品嘗滋味去分辨的話，秘訣絕對(duì)不是去喝茶湯里到底是桂皮味還是蘭花底，而應(yīng)該是去感受茶湯給口腔的刺激感夠不夠強(qiáng)烈。
5、葉底
肉桂的葉底葉片比較小，呈橢圓形，葉緣齒密而尖。水仙和肉桂相比之下，葉底顯得粗壯、肥大、葉質(zhì)厚，葉緣齒鈍而疏松。
肉桂茶的功效
1、殺菌去油膩
茶葉是公認(rèn)的保健飲料。研究表明，茶葉中含有一種叫做黃酮的混合物，這些物質(zhì)具有很強(qiáng)的殺菌解毒的功效；并且飯后一小時(shí)飲用肉桂茶，可以達(dá)到去油膩的功效哦。
2、預(yù)防骨質(zhì)疏松
研究發(fā)現(xiàn)，肉桂茶里面的兒茶素，具有很強(qiáng)的抗化活性，可以有效的消除細(xì)胞中的活性氧分子，從而讓身體免受衰老、疾病的侵害。重要的是，肉桂茶里面所含的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對(duì)防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。
3、健胃消食
肉桂茶中含有的大量桂皮油，可以刺激我們的嗅覺(jué)，并且快速反射促進(jìn)腸胃的吸收，可使分泌增強(qiáng)，排泄出身體內(nèi)多余的垃圾，有健胃消食的功效。
4、降血壓
武夷肉桂茶，可以促進(jìn)體內(nèi)機(jī)能低腎上腺活動(dòng)，因此有降壓功效。
5、暖脾胃
肉桂茶屬于是溫?zé)嵝缘牟枞~，在寒冷的冬天泡上一杯暖暖的肉桂茶，那么可以達(dá)到暖脾胃的功效哦，而且效果還非常的好。
綜上所得，水仙茶與肉桂茶都屬于武夷巖茶，都屬于烏龍茶，且都是巖茶中的當(dāng)家產(chǎn)品，不僅口感非常的好，最主要的是功效也很多，但是兩者之間是有很多區(qū)別的！
