烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，以本茶的創(chuàng)始人而得名，是我國幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類，不僅因?yàn)闉觚埐璧目诟泻茫钪饕氖枪πШ芏?，具體如下！
黑烏龍茶減肥法
三餐飯后喝一杯烏龍茶。早晨一杯烏龍茶能讓體內(nèi)宿留的滯留物比較順暢的排出，防止滯留物過多堆積在脂肪皮層下導(dǎo)致小腹脹大。這種做法，不僅能暖胃，也是快速減肥的一個(gè)秘訣。所以每天早上一杯烏龍茶，不僅能有利于身體健康，而且利于減肥，同時(shí)這個(gè)減肥的成本比較低。
但是，減肥是個(gè)綜合科學(xué)知識，喝黑烏龍茶確實(shí)能夠減肥，但是單純依賴喝茶來達(dá)到減肥效果，很顯然是不科學(xué)的，喝茶只能起到一定的輔助減肥作用，因此大家在喝茶減肥的同時(shí)，應(yīng)注意好其他的因素。
烏龍茶的沖泡技巧
1、沖泡水溫
泡茶時(shí)，水溫要控制在80℃-90℃左右。這能保證茶葉的有效成分不會(huì)被高溫破壞掉。而且這個(gè)溫度有利于泡出一壺好茶。
2、泡茶時(shí)間
泡1-2分鐘后。泡的時(shí)間要適當(dāng)，太短，色香味出不來。太長，會(huì)產(chǎn)生苦澀味。茶泡好后，要在30-60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會(huì)被氧化。
3、喝法
烏龍茶最好喝熱茶，不加糖。而且，不要飯后馬上喝，隔1小時(shí)左右比較恰當(dāng)。喝茶也要適應(yīng)個(gè)人體質(zhì)，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不著覺，最好還是適可而止。
喝黑烏龍茶的功效
1、解毒消食去油膩
茶被公認(rèn)為人類最好的保健飲料，早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。進(jìn)入20世紀(jì)，科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用。烏龍茶具有解毒消食去油膩的功效。
2、美容減肥抗衰老
醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強(qiáng)抗化活性，可消除細(xì)胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。此外，安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。
3、防癌增智人聰明
英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。茶葉是堿性飲料，烏龍茶的堿性顯著，因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，提高人的智商。此外，烏龍茶中的安溪鐵觀音中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等富含量高，這些物質(zhì)同樣為科研證實(shí)，與大腦發(fā)育關(guān)系密切，對提高人的智力產(chǎn)生良好影響。
4、交友養(yǎng)性心情好
烏龍茶在待客、交友和個(gè)人修身養(yǎng)性方面，功效獨(dú)特。烏龍茶需要沖泡，待客時(shí)要燒水洗杯，準(zhǔn)備過程賓主噓寒問暖，其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利于養(yǎng)性怡情。
5、提神益思
飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國歷代醫(yī)書記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動(dòng)生花妙筆，頌茶之提神益思之功。烏龍茶可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。
6、改善聽力
烏龍茶具有養(yǎng)顏、排毒、利便、抗化活性，消除細(xì)胞中的活性氧分子等功效。中老年人經(jīng)常喝烏龍茶有助于保持聽力。對男性聽力的保護(hù)作用明顯大于女性。雖然喝烏龍茶對聽力有保健作用，但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
7、減肥功效
烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進(jìn)脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。
8、降血脂
烏龍茶有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動(dòng)脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細(xì)胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動(dòng)性，改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗(yàn)，也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用。
9、抗衰老
烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。
綜上所得，黑烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面，在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”，值得品鑒！
